réunion au sommet avec ma Germaine, comme d'habitude, pour fêter cette belle date  qui nous ramène très lentement certes, mais sûrement, vers la Lumière.
période de repli, d'introspection, de recentrage sur soi, de calme et de tranquillité.
période de festivités pour ramener symboliquement la lumière et la chaleur qui manquent à l'extérieur (un peu comme les gens du nord, qui ont dans les yeux le bleu qu'ils n'ont pas au dehors )

nous avons été sobres cette année, mais toujours dans l'esprit de la saison:
- mince pies
- fruits secs et oléagineux (j'aime pas dire graines, et puis les graines, c'est le blé et l'orge, d'abord)
- chocolat et pâte d'amande
- étoiles feuilletées pomme cannelle de Germaine
- grenade ramassée lors d'une promenade (merci Dame Nature)
- cidre chaud aux épices: écorce d'orange, laurier, girofle, cannelle, cardamome, anis, poivre
- lumière et discussion brillante et spirituelle

elle a aussi amené des petits biscuits , mais je les mettrai dans un autre article.

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que la Lumière soit avec vous!! 

je vous avais dit de garder les marrons de l'aut'jour!

beh voilà une recette de gâteau pour leur faire honneur.

j'ai pris une base de gâteau au yaourt, prenez votre recette fétiche, et customisez la aux marrons!

ingrédients

- 1 yaourt végétal
- 2 pots de farine
- 1/2 pot de cacao en poudre
- 1/2 pot de fécule
- 2 pots de sucre
- 1/2 pot d'huile
- 1/2 pot sachet de levure chimik
- éventuellement un peu de lait végétal
- des marrons, quand même
- vanille, fève tonka, muscade, anis, le tout en poudre

préparation

mettre le yaourt dans un bol, additionner de sucre et d'épices, ces dernières à votre convenance, et mélanger.

dans un autre bol, mettre la farine, le cacao, la fécule, la levure, et mélanger.
y ajouter les marrons et bien les enrober.

verser ensuite dans le premier bol et mélanger harmonieusement.
c'est le moment de rajouter un peu de lait si votre mélange est trop pépé 

terminer par l'huile et remélanger.

préchauffer le four à 180°.

graisser un moule à cake, généreusement, puis verser la pâte.
enfourner 30mn environ, jusqu'à ce que le dessus soit bien cuit voire craquelé.

laisser refroidir et décorer à votre guise! 

délicieux avec un thé et un petit jeu de cartes fantasy 

vous voulez voir un tour de magie?

des braises violettes!! (réalisées sans trucage et sans retouche) 

monsieur Camille est la moitié de mon cerveau, et sûrement la plus opérationnelle.
monsieur Camille existe vraiment, hein, c'est mon collègue 
monsieur Camille, c'est comme ça que l'appellent les gens au cravail, à moitié comme un maître d'école, à moitié comme un assistant social .
monsieur Camille a le bon goût d'aimer les chats, la  cité de la Peur, et d'être végétarien.

et la gentillesse de me donner sa recette de soupe, + la permssion de la publier ici (je cite):

j'ai mis la moitié d'un sachet de choux de Bruxelles congelés, 4 patates (petites), 2 gousses d'ail (grosses), 1 oignon (moyen), couvert d'eau et paf.

au mixage j'ai ajouté sel poivre muscade, 2 (grosses) cuillères à café de moutarde + 1 de moutarde à l'ancienne + 1 bon filet de sirop d'agave. 

et comme c'est cadeau, (et trop bon!) elle mérite sa place sur votre table de fêtes!

et quelques photos un peu mystiques, prises sous le règne de Nout 🌔🌟

j'ai passé quelques jours à Paris (je crois que c'est la capitale de la véganie lol); je poste des photos souvenir, prises au vol, au détour de mes déambulations et errances romantiques.
dans un souci de ne plus encourager le tourisme de masse, je ne mettrai volontairement plus d'adresse, même pas de restaurant, je peux toutefois le faire à la demande, par mail ("contacter l'auteur", à droite).

ces photos sont pour le plaisir de mes yeux (et les vôtres, j'espère aussi)

à demain pour la sculpture! 

alors bonjour, je vais bien et vous?

voilà, ça c'est fait! 

ma vie sans le net, c'est comment?
ben super! même si temporaire, et involontaire.

en ce moment, je surfe donc sur une barque frêle et instable, mais je fais plein d'autres choses comme lire et manger (même si vous ne le voyez pas...)

après l'aubépine du 1er mai, bénédiction du sureau!
et des recettes!!

M. Connard Jr (mon appareil photo, pour rappel) s'est remis en mode "allons-y let's go" (c'est parti les amis) donc j'ai pu photographier mes derniers repas.

alors si ça vous dit un tea time fleuri-fruité à la campagne, suivez-moi!

ingrédients

- 1 barquette de tofu soyeux (400g)
- 1 briquette de crème végétale (soja)
- 1 sachet de poudre à flan vanille ou 50g de maïzécule
- 80g de sucre glace
- 2 paquets de biscuits secs par exemple des "petit brun" ou "petit nature" en supermarché
- 1 pincée de muscade moulue
- 2 cuillères à soupe de fleurs de sureau
- matière grasse végétale type St Hubert

- une belle barquette de fraises
- le jus d'un demi citron
- 3 cuillères à soupe de sucre

un moule rond à bord haut et si possible à charnière
un mixeur ou un fouet électrique.

préparation

tout d'abord, écraser finement les biscuits.
ajouter la muscade.
y ajouter  deux bonnes cuillerées à soupe de St Hub, et travailler la pâte à la main, ça doit devenir un peu compact.
(rajouter un peu de St Hub au besoin)

préchauffer le four à 180°.

tasser la pâte obtenue au fond du moule en appuyant bien.
s'il y en a beaucoup, faire remonter sur les bords.

enfourner 15mn, au bout desquelles on mettra le moule sur le rebord de la fenêtre.

dans un saladier, mettre ensemble le tofu soyeux, la crème de soja, les fleurs de sureau et le sucre glace.

battre longuement la préparation à la main ou plus succintement au fouet électrique.
affiner le lissage au mixeur le cas échéant.

préchauffer le four à 150°.

ajouter la poudre de flan ou la maïzécule.

bien bien lisser au mixeur ou au batteur en raclant les bords.

disposer des moitiés de fraises sur le fond de pâte, puis verser l'appareil par dessus.

enfourner 45mn minimum.
surveiller la cuisson: le bord doit être pris. vous pouvez couvrir d'une feuille d'aluminium 

éteindre le four et laisser le gâteau jusqu'à complet refroidissement, puis le mettre ensuite au fridge, pour le déguster plutôt le lendemain.

faire alors le coulis de fraises: mixer 100g de fraises, avec le sucre et le jus de citron.

au moment de servir, décorer de quelques fraises restantes et de fleurs de sureau.

proposer avec le coulis présenté à part, et une tasse de thé. le mien c'est thé vert fraise-framboise.

avec le sureau, on peut faire des infusions très parfumées, comme ici, ou du vinaigre, comme bientôt! 

bonjour! 

ça y est, je suis re-revenue de ce grand établissement où on reste couché toute la journée pendant que des gens en blanc nous apportent à manger (du manger pas bon, mais bon, rien n'est parfait...)

aujourd'hui, j'ai fait des tourtelettes pour la Saint Patrick ☘

si vous voulez vous essayer au Bailey's vegan, c'est ici ☘
si vous préférez des pommes de terre, c'est par là ou là ☘
et si vous voulez des chocolats à la Guinness, suivez-moi en faisant attention où vous marchez ☘

et si vous voulez tout faire, bah grouillez vous! ☘☘☘

ingrédients

- une pâte feuilletée sans beurre, bla bla bla, zzzzz, vous connaissez la musique 
- deux ou trois pommes de votre choix (souvent des granny smith, mais pour ma part j'aime bien les chantecler, ou les golden)
- du sucre vanillé, ou mieux!  de la vergeoise et de la poudre de vanille
- du St Hubeurre
- de la cannelle, de la noix de muscade, deux clous de girofle
- une bonne bière irlandaise

préparation

à feu doux, faire fondre une belle cuillère à soupe de St hubeurre dans une casserole.
ajouter le sucre ou la vergeoise, à votre convenance, en tenant compte aussi de la teneur en sucre des pommes sélectionnées, et les épices.

ouvrir la bière.

peler les pommes.
les trancher en petits cubes.
garder les graines pour les planter à Ostara! (c'est dimanche)

boire de la bière.

faire revenir les morceaux de pomme dans la casserole, à feu moyen, en remuant souvent, pour les faire bien dorer et attendrir.

pendant ce temps, découper la pâte en petits disques et foncer des mooules à muffin, ou à tartelette d'ailleurs.
quand les carottes pommes sont cuites, les déposer dessus, recouvrir avec un disque de pâte, souder les bords, faire vos petites décorations dessus (ou pas), enduire d'un peu de crème et de sirop d'agave (ou pas), faire un petit trou sur le dessus de chaque tourtelette (recommandé) et enfourner à four chaud, c'est à dire 200° (très fortement recommandé)

finir la bière.

ces tourtelettes seront parfaites chaudes, froides, tièdes, congelées (mais décongelées au préalable avant de servir, moi je dis ça, c'est pour vous), avec un thé ou une bière (ou deux, ou trois...c'est votre vie hein!)

bon... my bad, j'ai oublié de photographier le dedans.. 
c'est tout chaud, doré, ça embaume les épices, vous voyez le truc?

pour me faire pardonner, je vous mets des fleurs! 

une pomme avec de l'amour dedans

et une odalisque! 

si vous sentez le printemps arriver (bon pas au Canada, apparemment^^) vous aurez peut être des envies de nettoyage et de purification!

pour ma part, c'est déjà commencé! j'ai entamé le nettoyage et le tri des plantes sur mon balcon, et j'ai aussi débarrassé mes étagères de quelques vêtements et DVD (pas Spider-man, ni Sherlock Holmes, ne vous en faites pas)

pensez aussi à nettoyer... votre organisme!

vous vous rappelez peut être le célébre slogan ''ce qu'on fait à l'intérieur, se voit à l'extérieur", ben voilà, tout est dit!

alors, un peu de radis noir?

il vous suffira de bien laver le radis noir et de lui laisser la peau s'il est bio.
le couper en tranches fines, à l'aide d'une mandoline, ou d'un couteau bien tranchant.

répartir les tranches dans ue assiette, ajouter de la fleur de sel et de l'huile d'olive extra vierge.
laisser mariner au moins une heure avant de servir.

j'ai rajouté un peu de persil (Gérard, mon persil rescapé du supermarché, lol) pour le fer et la vitamine C.

l'huile va l'attendrir un peu, mais il restera croquant.
profitez-en pour bien mâcher, jusqu'au dernier morceau de chaque bouchée, pour optimiser l'assimilation de tous les bienfaits dont il regorge! (et apprécier le piquant^^)

Yule, ou Jul dans les pays scandinaves, est le nom païen de Noël; on célèbre le retour (progressif) du Soleil après la nuit la plus longue.

dans les campagnes, il était de coutume d'allumer des flambeaux et des chandelles, ou de grands feux de joie pour chasser l'obscurité et encourager le retour du Roi de la lumière.
on peut aussi faire un feu de cheminée,  pendant 12 heures  avec la "bûche de Yule", soigneusement choisie à cet effet, en chêne ou en sapin, enduite d'huile au préalable. on peut aussi graver des symboles de protection ou de prospérité dessus. 
une fois la bûche consumée, il est de coutume de récupérer les restes qu'on conservera précieusement près du foyer, jusqu'à l'année suivante, pour les mettre au départ du feu de la prochaine bûche de Yule. ainsi la protection continue toute l'année.

de nos jours, la bûche est plutôt glacée, et elle vient de chez picard... 

demain je vous parlerai d'une autre façon de renouer avec la bûche de Yule.

voici quelques photos de ma célébration avec Germaine.

biscuits italiens à l'orange

biscuits de la joie, d'après la recette d'Hildegarde, faits par Gemaine.
ceux au premier plan sont glacés au sucre aux baies de genièvre.

petits feuilletés aux champignons, inspirés de cette recette

la soupe de sorcière de ma Germaine! (recette secrète!) 

la recette du glög, c'est demain aussi.
c'est facie et rapide à faire, et ça fait un super cadeau de dernière minute!

à demain pour la suite!! 

.

j'ai trouvé sur le bon coin un livre sur la fête du solstice, de Marie des Bois, tellement ancien et artisanal que même les illustrations sont des vignettes collées à la main.
elle y raconte plein d'histoires païennes, polaires, forestières, magiques, sur la célébration ancestrale de la plus longue nuit de l'année.

et elle y livre une recette de glög, que son arrière-grand-père tiendrait du Père Noël lui même! excusez du peu!

je vous la livre à mon tour.
elle est très facile à faire, et à offrir 

ingrédients

- 1l de bon vin rouge
- 20cl d'aquavit, de rhum, ou de gnôle (j'ai mis de l'Armagnac, moi)
- 100g de raisins secs
- 80g d'amandes émondées
- 1/2 gousse de vanille (fendue ofc)
- 7 graines de cardamome (écrasées)
- 5 clous de girofle
- un morceau de gingembre frais
- 2 figues séchées mais moelleuses, coupées en petits morceaux
- un morceau d'écorce d'orange
- 200g de sucre

préparation

mettre tous les ingrédients dans une belle bouteille, en terminant par le vin, puis l'armagnac.
bien fermer, puis retourner plusieurs fois pour diluer le sucre.

laisser macérer au moins 12h (une nuit de pleine Lune pour ma part 🌕)

faire chauffer à la casserole avant de servir.
vous pouvez même le flamber si vous avez envie d'honorer le retour de la lumière.

et vous savez quoi? c'est aussi excellent à température ambiante!! 

 🌿🍀💚🌳

et un peu de nature hivernale, de ma dernière balade sur mon petit chemin forestier.
vous v'nez? (mettez des bottes, c'est bouilleux)

je n'en suis pas à brouter sur les ronds-points, hein, je vous rassure (ou pas d'ailleurs? il y a beaucoup de ronds-points très fleuris et arborés aux alentours!) mais comme j'achète plein de plantes comestibles à Kévin mon petit maraîcher bio, beh après je les mange!

donc là, petite salade de fleurs et de feuilles, et petite infusion... beh de fleurs et de feuilles.

cela dit, si vous invitez Grain de Moutarde, Fleur des Pois ou Toile d'Araignée, ils seront ravis! 

salade du potager (des bonnes soeurs ou des fées! ça fait moins rêver, mais j'ai cueilli tout ça au jardin partagé de mon quartier, c'est chouette quand même, y avait une vieille arabe qui parlait pas français mais qui voulait savoir pourquoi je cueillais des fleurs, j'ai dû en manger une devant elle pour lui prouver que c'était comestible, mdr)

- pissenlit
- salade "reine des glaces" (aucun lien avec Elsa)
- oseille
- fleurs de bourrache
- oeillet d'inde (c'est pas trop bon, lol, c'est amer mais bon, c'est joli et c'est bon pour la santé)
- ciboulette
- pourpier
- bon le piment je suis pas y allée à Espelette, je l'avais chez moi
j'ai mis de l'huile de noisette et mon vinaigre des quatre voleurs pour assaisonner

infusion des fées (ça, ça vient de mon maraîcher Kévin, je lui achète la plante sur pied)

- fleur d'agastache (je connaissais pas avant, mais c'est joli et bon!)
- verveine

et puis ma petite récolte de mauve, trèèèèès abondante cette année sur mon balcon.
j'en récolte à peu près cette quantité tous les trois jours.
(à faire sécher et à garder pour cet hiver, contre la toux!)

et pour finir, je vous emmène en forêt, dans un petit coin que j'ai découvert en allant fureter comme à mon habitude (j'ai dû être dora l'exploratrice dans une autre vie), et qui m'a particulièrement appelée.

en ce milieu d'été (voire début d'automne si on en croâ les corbeaux qui se manifestent précocement cette année), Germaine et moi avons fait notre repas estival de "communion" avec la Terre pour la remercier de nous nourrir, de nous porter, de nous vêtir, de nous guérir, de nous supporter, et d'endurer toutes les misères que lui fait subir l'humanité.

c'est le moment des récoltes, de l'abondance, de faire des provisions, de nourriture, mais aussi de Lumière (les jours raccourcissent drastiquement ce mois ci!), et de (re)prendre conscience de notre connexion à la Terre (dont on vient de dépasser le seuil de consommation annuel des ressources... tous les ans un peu plus tôt... qu'est ce qui ne va pas chez nous?)

ça c'est le Gers, la smeaine dernière! 

au programme, une petite balade près d'un cours d'eau ce matin, des cueillettes de fleurs et de feuilles ces jours ci, un poème pour le Soleil, de la jolie musique païenne, des bougies et un repas avé des graines, des fleurs et des fruits et des boissons bienfaisantes.
du doré, de la lumière, de la joie!

au menu:

- feuilleté à la courgette, aux épices et aux graines (Germaine)
- gâteau de polenta au fromage
- fromage frais à l'ortie et à la menthe
- pain aux graines
- panna cotta à la violette et coulis de mûre (Germaine)
- gâteau pêche- lavande
- petites meringues dorées
- bière de gingembre très très artisanale (faite par moi, quoi)
- infusion des bois: menthe, mélisse, ortie

(il n'y a pas encore toutes les photos, ça va venir)

énergies de saison 

feuilleté à la courgette, aux graines et aux épices.
gâteau de polenta au fromage (vegan qui fond, mettez celui que vous voulez) la recette de base est ici; le fromage s'ajoute juste avant de la sortir du feu. 
j'ai parfumé l'eau de cuisson à l'ortie séchée et au bouillon de tomates. 

fromage frais aux herbes des bois + pain aux graines

gâteau aux pêches et à la lavande.
exactement sur le modèle que celui aux cerises, mais avec des pêches... et de la lavande! 

petites meringues dorées (recette ici, sans le doré lol)

panna cotta à la violette, et coulis de mûre (une recette de panna cotta ici; Germaine a fait la sienne avec du lait d'amande)

infusion aux plantes de la forêt

bière de gingembre  

ingrédients

- 80g de gingembre frais
- 80g de sucre roux/blond
- 1l d’eau
- 1/2 sachet de levure de boulanger

- 1 bouteille en verre qui ferme hermétiquement

préparation

couper le gingembre lavé en très petits morceaux (pensez qu'il faudra le sortir de la bouteille après ); il n'y a pas besoin de le peler.

le mettre au fond de la bouteille, ajouter le sucre, la levure, puis recouvrir d'eau. 
laisser toutefois un petit espace entre le niveau et le goulot, car on va devoir laisser échapper régulièrement du gaz.

fermer la bouteille, puis la retourner plusieurs fois pour bien mélanger les ingrédients.

laisser la bouteille à température ambiante au moisn 24h, surtout pas au fridge, ça stopperait la fermentation, ce n'est pas ce qu'on veut.
ouvrez la avec précaution plusieurs fois par jour pour laisser échapper le gaz, puis refermer. (on peut laisser fermenter plus de 24h si on veut)

filtrer avec une passoire fine, ou une étamine et verser dans une bouteille en verre, celle qui a servi pour la préparation, ce sera très bien (avec un récipient intermédiaire, évidemment, le temps de sortir le gingembre; ne pas rincer la bouteille avant de la reremplir).

conserver au frais, ce qui arrêtera la fermentation (c'est ce qu'on veut maintenant) et consommer dans les 2-3 jours suivants.

cette recette vient de la revue Cueillir, se nourrir, se soigner, du site Nature et Autonomie

 ♪♫♫♪♪ ►Faun - Sonnenreigen

pour finir, je vous laisse jouer à un petit jeu: où est Arthur? (Charlie, mbof, c'est surfait)

belle fête de la Lumière-qui-décline 

ça fait Noël, non, myrtille-orange?
en tout cas, moi ça me fait penser à cette recette de Bree VDK ^^ que j'avais faite pour Noël, alors voilà.

d'ailleurs, j'ai utilisé du zeste d'orange que j'ai gardé depuis cet hiver, ce qui donne vraiment du goût, même si la quantité est petite.
si vous n'en avez pas, une goutte d'huile essentielle d'o'range sera parfaite, ou de l'arôme naturel d'orange aussi.

j'ai tiré cette recette d'un livre (pour le plaisir, hein, je sais faire des muffins vegan maintenant!), mon premier livre (et un des rares que je possède) livres de pâtisserie vegan, que j'ai acheté à Londres chez Harrods, excusez du peu, donc je l'aime troooooop rien que pour ça, c'est une sainte relique!

j'ai divisé les quantités par 2, et ajusté le sucre,  parce que l'auteuse est américaine, donc y'a du diabète dans l'air rien qu'en regardant la quantité de sucre...

l'idée d'ajouter de l'orange est de moi, pour elle, c'est de la cannelle. j'adore la cannelle, mais sur ce coup là, myrtille cannelle... mbof, je sais pas 

ingrédients

- 200g de farine
- 50g de sucre de canne
- 1/2 sachet de levure chimik
-1/2 cuillère à café de zeste d'orange séchée, ou 1 goutte d'huile essentielle d'orange douce (Citrus sinensis), ou une cuillère à café d'arôme naturel d'orange
- 80ml de babeurre (=lait de soja + un peu de vinaigre de cidre ou de pomme)
- 80ml d'huile (colza, olive, pépins de raisin)
- 3 cuillères à café de fécule diluées dans un peu de lait
- 80g de myrtilles (surgelées)

préparation

mélanger la farine, le sucre, le zeste d'orange, et la levure chimik.
ajouter le babeurre, mélanger.
ajouter l'huile, mélanger. si vous mettez l'huile essentielle ou l'arôme, c'est ici qu'il faut le faire.

ajouter les myrtilles.
si elles sont surgelées, si vous mélangez beaucoup, vos muffins vont devenir roses-violets.
si vous mélangez peu, ils seront dorés.
it's up to you.

préchauffer le four à 180°.

verser dans des empreintes à muffins, en remplissant aux 3/4, pas plus.

enfourner au moins 20mn.

j'ai mis des jolis pétaux de bleuet et de souci, mais ils se sont un peu envolés avec le vent, ces petits bâtards...

et sinon j'ai servi ces muffins avec de la marmelade et un thé à la violette, c'était parfait! 

et pour finir, quelques photos d'un coucher de soleil voilé.
j'aime l'été "qui ne dit pas son nom" ^^

parce que le jour, y a trop de gens, trop de bruit, et pas d'animaux, la Valkyrie sort le soir ou la nuit (ça préserve aussi son teint de lait... végétal bien sûr!! )

et comme tous les animaux sont mignons, mais en fait non, pas les moustiques, elle prend avec elle son petit baume du tigre et voilààààààà! parés?

au menu

petits sandwiches au fromage frais et oignons nouveaux

gratin de courgettes à la Béchamel végétale

crème dessert chocolat - coco (la recette arrive bientôt)

¨˜"°º••º°"˜¨¨˜"°º••º°"˜¨¨˜"°º••º°"˜¨

le sureau est l'un des arbres chéris des fées.
n'oubliez pas de les honorer après votre cueillette! 🧚‍♀️

Quand des jours enfin s'accroit la durée, 
Quand le soleil aussi se fait plus chaud, 
Dardant à midi ses traits acérés,
Quand on voit s'ouvir les fleurs de sureau, 
Qui partout où l'ombre étend sa tutelle, 
Au bord du ruisseau, le long de l'allée,
Font admirer leur crémeuse dentelle - 
On sait que l'été est bien installé. 

¨˜"°º••º°"˜¨¨˜"°º••º°"˜¨

When the days have grown in length,
When the sun has greater power,
Shining his noonday strength, 
When the Elder Tree's in flower,
When each shady kind of place,
By the stream and up the lane, 
Show it mass of creamy lace -
Summer's really come again!

Cicely Mary Barker

c'est très simple hein, il vous faut une jolie tasse transparente, une jolie ombelle de sureau (ou deux), que vous aurez débarrassée de ses hôtes éventuels, et verser dessus une belle eau pure et frémissante.

inutile de sucrer, les parfums subtils du sureau vous enchanteront., comme les petites fées.

si vous êtes d'humeur romantique, vous pouvez ajouter quelques pétales de rose fraîche, c'est aussi la saison! 

toutes les Valkyries ne sont pas blondes!
moi, par exemple

les blondes feront une décoction de camomille allemande (pour rester dans le thème germanique, natürlich), et les brunes iront cueillir la feuille de noyer.

prenez des belles feuilles, jeunes, souples, et surtout ne les prenez pas toutes sur la même branche, voire pas sur le même arbre si vous le pouvez.
laissez sa frondaison à l'arbre, les petites bébêtes et les oiseaux en ont besoin aussi!
pensez également à le remercier pour son don: une parole, une pensée, une caresse, une chanson, une bénédiction, un souhait de bonne croissance, vous avez le choix.
vous pouvez aussi déposer une offrande au pied de l'arbre: un peu d'eau, un morceau de pain ou de gâteau (si vous amenez votre goûter avec vous lol, bah c'est bien de partager avec la Nature), des graines, certain/es mettent quelques cheveux aussi (des feuilles contre des cheveux, ça me semble équitable), bref ce qui vous parle, ce qui vous semble pertinent et que vous donnez avec amour 

le noyer est un arbre divin, attribué à Zeus/Jupiter, au même titre que le chêne.
son nom latin, juglans regia, veut donc dire "gland de Jupiter", et regia renvoie à la royauté (régir, régalien, tout ça); certains specimen peuvent vivre mille ans.

d'un autre côté, le noyer a aussi une réputation maléfique... en effet, peu de choses poussent au pied d'un noyer, à cause d'une substance que dégagent les feuilles en se décomposant au sol. aussi a-t-il la réputation d'un "arbre à sorcières" et on dit fréquemment qu'il ne faut pas s'endormir dessous, on pourrait entrevoir son destin.

quant à Hildegarde, elle en recommandait chaque partie: écorce, feuille, brou, noix.
on le plantait souvent le noyer près des monastères pour ses fruits nourrissants, pour le brou vert  qui les protège, ainsi que pour les propriétés médicinales très variées de ses feuilles: elles peuvent soigner les troubles cutanés comme l'eczéma , les brûlures, les démangeaisons; elles repoussent les parasites (puces, vers, mouches et taons), elles aident la circulation sanguine, et elles sont bénéfiques pour les cheveux! (ce qui nous intéresse présentement) elles les rendent souples, doux et brillants, elles calment les démangeaisons, et si vous avez les cheveux châtain, elles accentuent les reflets!

j'ai trouvé cette recette dans mon petit livre "1001 secrets de grands-mères".
un petit livre magique, qui reconnecte à une vie simple et proche de la Nature, ce qui m'apparaît plus qu'essentiel à une époque où tellement de choses sont artificielles ou ultra connectées.

nous avons donc besoin de ses feuilles.
50g pour un litre d'eau (donc de lotion).
50g, ça fait beaucoup de feuilles. et 1l de lotion de rinçage, à part si vous êtes une famille ou coloc (ou couvent ^^) de belles brunettes, on a ptêt pas besoin de tout ça.

en plus, un comble pour une végétarienne, j'aime pas trop cueillir les plantes lol.
c'est pour ça que je remercie toujours beaucoup, mais même.
j'ai eu plusieurs fois des discussions avec des cultivateurs, des discussions profondes voire ésotériques, et ils m'ont tous dit à l'unanimité "la Nature nous l'offre, elle est généreuse et désintéressée ♥"

oui! mais quand même... bref, j'ai pris 7 feuilles. des grandes.

méthode

souffler sur chaque feuille pour faire partir les bébêtes, idéalement, à la cueillette, comme ça elles restent dans leur habitat naturel.
en attendant de les utiliser, conservez les dans un sac en papier.

50g de feuilles pour un litre d'eau.

je vous laisse donc diviser pour obtenir la quantité désirée.

faire une décoction, c'est à dire mettre les feuilles dans une casserole, ajouter l'eau et porter à ébullition.

laisser bouillir 5mn, sortir du feu, laisser infuser 10mn (moi j'ai fait plus, en vrai)

enlever les feuilles, pensez à les rendre à la Nature, mettez les au compost par exemple, ou enterrez-les.

verser le filtrat dans une carafe, ou un grand verre, et utiliser dans la journée en rinçage après votre shampooing.

essorer les cheveux et les essuyer avec une serviette foncée (ou une vieille serviette que vous vous en foutez... pour ma part je prends ma serviette à henné), et après un séchage à l'air libre (et au soleil) admirez les beaux reflets!

 (non je vous ferai pas de photo de cheveux avant-après, c'est vain puisque les couleurs ne sont jamais les mêmes en photo et IRL et puis on est pas sur instagram, et puis en plus d'une photo à l'autre en fonction du moment de la journée, de l'exposition, de la météo et de l'aligenement des planètes, la couleur des cheveux n'est déjà pas la même , donc ça sert à rieeeeeeeeeeen, et mon ego est déjà assez flatté sans avoir besoin de coller ma photo partout, voilà! faites vos propres expériences et mélanges, ça sera beaucoup plus intéressant que d'essayer de copier les autres, et puis j'ai des choses beaucoup plus belles à vous montrer que ma bobine)

le bord de Garonne où j'ai fait ma récolte.

ces belles nymphes limnades ont sûrement fait des rinçages à la décoction de feuilles de noyer pour avoir d'aussi beaux cheveux bruns  (JWW ♥)

vous pouvez aussi vous préparer un bain avec les feuilles de noyer, pour rendre votre peau douce et/ou apaiser des démangeaisons.
en soin de la peau, la décoction des feuilles de noyer est efficace contre l’eczéma, les croûtes de lait, les ulcères, les plaies variqueuses, l’irritation des paupières, les pellicules et la chute des cheveux. 

ça fait longtemps que je vous ai pas fait un petit plat italien, non? (à moi oui ^_^ je m'en fais beaucoup).
j'ai récemment trouvé des conserves italiennes de tomates cerise, trop cool! j'ai fait des magnifiques pizza avec, et aujourd'hui, de la polenta.
c'est assez classique comme mélange de saveurs, mais pour ma part, je m'en lasse tellement pas...

et comme c'est très joli, j'ai eu envie de vous le montrer.
ça vous inspirera peut être?

(avé des tomates en boîte normales, si vous trouvez pas cerise, ça va très bien aussi)

ingrédients

- 100g de polenta
- 1 grande casserole d'eau
- de la mozzarella végétale
- des tomates cerise (ou pas) en boîte
- origan
- piment
- huile d'olive
- sel 

préparation

la polenta se prépare à l'avance.

faire bouillir de l'eau dans une casserole, saler un peu, et ajouter la polenta en pluie.
baisser le feu immédiatement, voire retirer du feu, et remuer.
attention! la polenta ça saute partout comme du magma. .

remuer fréquemment et énergiquement.
la replacer sur le feu, au minimum, ou sur la plaque éteinte, qui reste chaude encore un moment.

remuer et bien racler les bords de la casserole.
écraser les éventuels grumeaux à l'aide d'un presse purée ou d'une fourchette.

goûter en faisant très attention de pas se brûler, et rajouter du sel si nécessaire.

verser précautionneusement la polenta dans un plat carré ou rectangulaire.
égaliser la surface en secouant latéralement, ça se met en place tout seul.

laisser bien refroidir, sur le bord de la fenêtre, par exemple, puis stocker au fridge.

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le jour où c'est que vous voulez la manger:

préchauffer le four à 220°.

verser une huile d'olive de qualité dans un plat à four (moi j'ai pris les petits plats que j'ai volés dans un pub lol, en fait j'ai demandé à un ami de me le faire, j'avais trop honte, mdr... j'en ai récupéré un par an (donc 2 ans de suite) lors du rituel "programme muscial du Hellfest et conseils" autour d'une bière avec le susdit ami qui est mon maître de musique (metal, donc), voilà vous savez tout. bon, on peut reprendre?)

ajouter du piment et de l'origan.

découper votre polenta en morceaux (cubes, pyramides, parallélépipèdes, comme ça vous fait plaisir) et la disposer dans le plat.
ajouter des tranches de mozzarella un peu partout.

napper généreusement de sauce tomate.

terminer par de l'huile, de l'origan et du piment (oui oui, encore) et enfourner une quinzaine de minutes.

servir bien chaud.

une autre photo du jour suivant où je m'en suis aussi fait pour le cravail (parce que même au cravail il faut très bien manger)
et bisou à ma Joanie si elle passe par là, pour la remercier de ses si jolies serviettes que je n'ose jamais m'essuyer dessus, parce que ça les salit, quoi!
mais en petit dessous de plat, c'est cro cro mignon =^.^=

bonjour Samouraï! 

bonjour Simone! 

- pour faire le plein d'énergie? non
- pour les oiseaux? eeeeet ...non

pour la planète!! 🌍💖
notre Mère, qui nous porte, qui nous supporte, qui nous nourrit, qui nous fait vivre jour après jour.
et nous, que faisons nous pour elle?

rien.
ou si peu...
car tout ce que nous faisons pour elle est insignifiant en regard de tout le mal qui lui est fait, chaque jour, inlassablement et dans l'indifférence générale...

alors chaque jour, inlassablement et avec amour, faisons quelque chose pour elle.
une prière, une pensée de reconnaissance, une petite collecte de déchets autour de nous, une petite plantation, un sauvetage d'animal (c'est la saison des hérissons, des escargots et des vers de terre... il y a de quoi faire) ou (et!) des plantations sauvages.

j'ai fait ces boules de graines pour l'équinoxe de printemps.
je vous avais dit que je vous donnerais le mode d'emploi.
le voilà.

c'est hyper simple, c'est rigolo, ça rappelle la petite enfance où on met les mains sans se poser de questions dans "la bonne barbouillasse".

à faire avec des enfants, d'ailleurs! pour les sensibiliser et les intier aux mystères d'Eleusis de la nature et célébrer sa renaissance.

ingrédients

- du terreau
- le double d'agile
- des graines! j'ai mis un peu de tout... des graines récoltées de mes plantes sur mon balcon (fromageons de mauve, gerbera), des pépins de citron, raisins, pomme, des graines pour les tourterelles lol, et des mélanges de plantes fleuries que j'ai achetés en jardinerie.
- de l'eau

un chaudron, une marmite, une bassine... n'importe quoi pour faire de la bonne barbouillasse!
du papier journal (même si ça devient dur à trouver de nos jours...)

préparation

mettre le terreau, l'argile et les graines dans le chaudron.
mouiller avé l'eau (et non à vélo, attention)

pour ma part, j'ai exposé la barbouillasse à la pleine lune et au soleil avant de former mes boules, pour les charger en énergies naturelles 🌞🌝💗🌱

mélanger à pleines mains, et former des boules assez compactes, puis les déposer sur un journal pour les laisser sécher en plein air.

elles sont prêtes à l'emploi!
prenez en deux ou trois à chacune de vos sorties, et laissez les dans un petit coin si possible dans un espace urbanisé. la prochaine pluie, puis le soleil se chargeront de leur donner vie.

vous pouvez aussi en offrir!!!! 💖🌱🎁

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cette recette... ah lala comment vous dire ça sans vous raconter ma vie sentimentale...?   m'a été enseignée par "quelqu'un" (que j'aime beaucoup vous l'aurez compris ) qui la faisait habituellement avé des pâtes. 
et du vrai chorizo accessoirement.
mais ça c'était avant 

je l'ai donc transposée avé des haricots, parce que c'est meilleur que les pâtes (pour la santé surtout, le reste est une affaire de goût) (mais bon les pâtes c'est moins bon quand même, on va pas se mentir) et aussi, parce que la boîte de haricots était plus facile à attraper que le paquet de pâtes, si si je vous jure!

vous la ferez avec ce que vous voulez, pourvu qu'il y ait du chorizo vegan dedans!

ingrédients

- un joli chorizo vegan (moi je connais que celui de Wheaty et il me va très bien)
- des haricots blancs en boîte (ou pas)
- de l'huile d'olive de qualité (toujours)
- 200g de passata
- un morceau de sucre (moi j'en mets pas, mais c'est trèèèès bon avec)
- une herbe de Provence de votre choix: origan, thym, marjolaine...
- un peu de piment en poudre


préparation

si vous faites des pâtes, ce sera moins bon , mais faites les cuire tout de suite.

verser l'huile d'olive au fond d'une casserole à fond épais, et quand elle chauffe un peu, ajouter le piment et l'herbe choisie.
après ça, débiter le chorizo en tranches et le mettre à "fondre" dans l'huile.
bon en vrai il va pas fondre, mais bien se ramollir et devenir tendre et trop bon.

après ça, rajouter la sauce tomate, et le morceau de sucre si vous y tenez, et bien mélanger, laisser les arômes se mêler.

après ça, égoutter soigneusement vos pâtes, et les ajouter dans la casserole de sauce tomate.
sinon, y mettre les haricots, égouttés également.

laisser cuire 5mn à feu moyen-vif.

c'est prêt!
un filet d'huile et un peu de roquette (ou de persil) viendront sublimer ce mariage déjà très réussi.

et juste pour flâner...quelques photos du ciel de l'autre soir... 
douce soirée à vous.

nous voilà en Lion! mon signe préféré (beh oui c'est le mien, d'abord, et le Lion n'est pas exempt de modestie, le pôvre, il devait être malade le jour de la distribution, ça arrive à tout le monde, vous savez...; mais il s'est rattrapé et a repris deux fois (ce qui fait 3 fois ) de la grandeur d'âme et de la force ).

donc, bref, la saison bat son plein, la générosité de la Nature coule à flots (la pluie un peu moins, rien n'est parfait), allons faire connaissance avec le Roi du zodiaque.

le Lion est un signe masculin, parce que de Feu, et c'est un signe fixe, puisqu'en milieu de saison. sa planète est le Soleil.
voyons tout ça de plus près:

•  une femme sera plus équilibrée dans un signe féminin, et un homme dans un signe masculin, mais il n'est absolument pas négatif d'être du genre opposé à son signe.
  
  
• le Feu indique un tempérament plutôt bilieux et une nature impulsive. il entraîne des notions de conquête, d'action, de dynamisme et de progrès. il indique aussi une tendance à l'enthousiasme, la générosité, la grandeur:  le Lion voit les choses en grand, dans sa vie, dans son travail, dans ses relations. c'est quelqu'un de généreux, de magnanime, mais d'un peu naïf, du fait qu'il pense souvent que tout le monde est comme lui. 
  le Feu du Lion représente le Soleil (rien que ça ), il rayonne, il domine, il règne.
  
  
• le signe fixe (en milieu de saison donc, puisque le Cancer ouvre le bal de l'Eté et la Vierge le referme): la position fixe d'un signe indique les caractéristiques suivantes: possession, stabilité, matérialité, obstination (les autres signes fixes sont le Taureau, le Scorpion et le Verseau)
  
  
• le Soleil est la planète de la vie, la vitalité, de la force; il représente l'être dans toute sa splendeur:  l'ego, mais aussi la générosité, la création, et donc le partage (par rayonnement). le Lion aime être vu et admiré. en retour, il a besoin de s'entourer de personnes à sa hauteur (du moment qu'on ne menace pas sa suprématie^^), et d'admirer ceux qui lui sont chers. bref, la médiocrité, c'est pas son truc, la vulgarité ou le commun des mortels, non plus. ses mots d'ordre sont élite et exigence.
  
  
• dans la mythologie grecque, le premier des travaux d'Héraclès fut de vaincre le Lion de Némée (ce n'est pas un hasard, à tout seigneur tout honneur). ce lion n'est pas un lion quelconque, mais le fils du dieu Typhon. aucune arme ne peut l'atteindre. Héraclès finit par le tuer bien sûr (sinon comment aurait-il accompli les onze autres, hein? ), mais non sans ruse, ni peine. cela prouva la valeur et la force des deux adversaires. Héraclès se vêtit par la suite du la peau du lion vaincu, qui devint symbole de sa force et de son courage. le lion fut quant à lui transformé en constellation par la suite

ses pierres sont le diamant, la topaze, la citrine, l'ambre, ses couleurs sont l'or et le jaune, son jour le dimanche (puisque Soleil)

il s'entend généralement bien avec le Bélier, la Balance, le Sagittaire ou le Verseau (en signe solaire ou ascendant)

le Lion est -ou se croit^^- une force de la Nature. il a une santé de fer (qu'il dit ) et se montre réticent à se faire soigner, car c'est s'avouer vaincu, voyez vous.
il peut se tuer à la tâche et s'épuiser sans compter, puis s'écrouler de façon spectaculaire (et grandiose, tant qu'à faire, the show must go on).
ne lui en déplaise, le signe du Lion a aussi ses points faibles, particulièrement le coeur, et par extension, la circulation sanguine. les risques cardiovasculaires sont donc à prendre en compte. le dos lui est aussi généralement attribué, qui est juste ce qui structure et maintient tout le corps. vous l'avez compris, le Lion est à la première place partout 
donc attention à soutenir la colonne efficacement. le Lion aime - ou croit devoir, encore une fois-  se charger de multiples responsabilités; or, quand on en a trop, on en a vite "plein le dos", symboliquement mais aussi physiquement, ce n'est pas un hasard! 

le Lion peut manger à peu près ce qu'il veut sans souffrir de problèmes particuliers, dans des proportions normales, bien entendu.
cependant, la nourriture très épicée lui est déconseillée.
souvent hyperactif physiquement ou mentalement, le Lion consomme beaucoup d'énergie dans une journée. les protéines et les glucides sont importants dans son alimentation. les céréales, les grains entiers, le riz complet, les agrumes, les pommes, les pêches, les légumes-racines, les figues, les dattes et les noix sont à mettre souvent au menu.

voilà une petite recette simple mais dorée (faut que ça brille!) à lui proposer.
soignez la présentation pour Sa Majesté, et il sera comblé.

ingrédients (pour un Lion ou deux lionceaux)

- une boite de maïs
- un peu de lait végétal
- du St Hub manié (je vous esplik plus loin)
- de la crème 
- du sel du poivre

préparation

mettre un fond de lait dans une casserole, et égoutter le maïs.
le rajouter dedans, saler poivrer, et faire chauffer à feu vif.

pendant ce temps, faire le St Hub manié (j'aime bien ça fait délicieusement rétro comme expression): dans une assiette, déposer une cuillère à soupe de St Hub et une de farine, les mélanger ensemble à la fourchette.

quand le lait est bien chaud (avé le maïs dedans), ajouter le St Hub manié, en deux fois. bien mélanger.
vous allez voir, ça va épaissir vite!

ajouter un peu de crème hors du feu, remuer et voilà c'est prêt!
si on s'en tient à la recette, il faut saler poivrer et c'est tout.

mais vous pouvez évidemment agrémenter de plein de choses.
pensez solaire, du thym et de l'origan seront parfaits pour réveiller sa royale énergie.

vous devriez tester, même si vous êtes pas Lion  (il en faut bien d'un peu partout )

 source de la recette: Olenka de Veer - Mini encyclopédie de l'astrologie  

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et puisqu'on parle de Lion, planète-maîtresse Soleil (oui je sais le Soleil n'est pas une planète... mais en astrologie oui ) un petit coucher de soleil et un joli bouquet estival pour finir:

comment mettre un peu (plus) de soleil dans votre journée?
avec des cabines UV? que nenni Messire, avec du forsythia! 
forsythia x intermedia, de son petit nom latin. 

outre sa présence solaire et énergisante un peu partout entre mars et avril, il est aussi très réputé dans la médecine chinoise, pour réduire la fièvre  surtout dès son apparition,  enrayer les maux de gorge, éliminer les toxines et  calmer de nombreuses infections ou maladies de la peau.

on peut aussi le boire en infusion pour le plaisir des yeux, et du palais.

cueillez-le en pleine floraison, dans un endroit préservé (loin de la route, quoi), secouez un peu pour enlever les petites poussières et les éventuelles fourmis (elles aiment bien l'arpenter, mais elles seront mieux auprès de leur arbre que chez vous).

à faire sécher, sur un papier journal ou au fond d'une cagette, les fleurettes bien espacées, à l'abri de la lumière... ou à faire infuser tout de suite!
j'ai rajouté un brin de menthe, que m'a donné ma voisine marocaine, qui la tient de sa propre voisine, parce que "il faut partager, c'est normal!" 

laisser infuser environ 15mn.

et pour rester dans la thématique du soleil, le coucher de Sa Majesté:

aux petites fleurs s'il vous plaît!!

•  fleurs comestibles: pensée, violette, pâquerette
•  pour décorer seulement: myosotis, lierre, forsythia

ingrédients

- 150g de farine
- 100g de St Hub
-  50g de sucre additionné de fleurs de violettes séchées et pilées au mortier (des pétales de rose feront aussi parfaitement l'affaire)

pour l'appareil à la rose, désolay, j'ai fait à vue de nez...
- lait végétal q.s.p.
- eau de rose id.
- sucre à la violette id.
- colorant rouge ibid.
- fécule ibid.

préparation

malaxer le St Hub  et le sucre dans un saladier.
mettre la farine dans la "pâte" obtenue et travailler à la main.

former une boule, envelopper de film alimentaire et mettre au fridge au moins 30mn.

sortir puis étaler la pâte sur un plan de travail fariné pour atteindre environ 0,5cm d'épaisseur.

préchauffer le four à 160°.

découper des formes à l'aide d'un verre ou d'un emporte pièce et les disposer au fond d'un moule à muffins.

enfourner 10 à 15mn, puis laisser refroidir.

pendant ce temps, mettre le lait, l'eau de rose, le sucre, le colorant et la fécule dans une casserole, et faire épaissir à feu moyen-doux en remuant sans cesse au fouet.

quand la consistance est satisfaisante, laisser refroidir quelques instants, puis remplir chaque empreinte avec la crème rose violette, et décorer à votre guise.

c'est prêt!

entre Germaine(s), toujours! 

pour la célébration de cette année, nous avons bravé l'interdiction de sortir (fuck fuck fuck), tressé des rubans, allumé des bougies, tiré des cartes, devisé sur les besoins du monde (de la lumière, plus que jamais ), et partagé des aliments de saison.

elle m'a offert une bruyère. c'est une plante que j'aime particulièrement, parce que la lande anglaise, écossaise, galloise, Jane Eyre et le Gytrash!

sur la table d'Hallowe'en

- sablés vanille- cannelle
- jus de pomme chaud infusé "vanilla chaï" (pukka)
- chaussons à la citrouille cuite dans de la bière (rousse)
- soupe de citrouille à la bière (rousse)
- gâteau chocolat, amandes grillées, cédrat et fruits confits (merci Germaine)

le tirage de carte s'est avéré... éloquent  

un peu de musique pour compléter l'ambiance:

►♫♪♪♫ Trobar de morte - the Silver Wheel

et quelques chats pour finir. que serait Samhain sans chats? 

portez-vous bien et mettez de la lumière dans votre vie pour cette nouvelle année! 

(non, on n'a pas mis le boxon pour fêter l'été, c'est pas ça que ça veut dire.
si vous connaissez l'Eton mess, ce fabuleux dessert anglais à base de meringue, chantilly, fraises et coulis, et bien voici sa version estivale totalement non officielle, le "summer mess")

toujours avec ma Germaine pour célébrer le solstice, j'ai planté de la menthe, nous avons tressé des rubans, solarisé nos huiles de soin et nos pierres, et nous nous sommes réunies autour de mets gorgés de soleil.

particulièrement chargé en énergies, le solstice d'été est un bon moment pour créer un jardin, faire des plantations , ou laisser tout simplement le soleil charger les aliments qui vous allez manger dans les jours suivants.
les promesses du printemps sont tenues, les fruits et les légumes sont là, la nature est à l'apogée de sa générosité entre juin et septembre, remercions, soyons humbles et reconnaissants pour l'abondance de nourriture.

ingrédients

- de la meringue vegan bien sûr, pour rappel le mode d'emploi est ici; aujourd'hui elle est légèrement colorée au curcuma et parfumée à la fleur d'oranger
- des fruits de saison: abricots et cerises par exemple
- de la chantilly végétale (en magasin bio)
- du coulis de mangue

préparation

écraser la meringue, disposer les fruits préalablement découpés ou dénoyautés, rajouter le coulis, mélanger un peu, et nimber de chantilly (oui je suis un peu poète, ce soir, mais hier j'ai regardé Cyrano de Bergerac, et Ragueneau le pâtissier des poètes m'a quelque peu rappelé comme la pâtisserie et la poésie sont des arts complémentaires)

servir immédiatement.

j'ai aussi fait des petites tartines d'aubergines grillées au feu de bois, et de poivrons, le tout fabriqué par ma Kim Kardashian locale (une dame arménienne, quoi xd)
si ça c'est pas des légumes gorgés de soleil!! 🌞

et ma Germaine a fait des biscuits romarin lavande, glacés à la fleur d'oranger, et aux fleurs des champs!   

j'espère que vous avez passé un bon solstice 🌞🌞🌞

aujourd'hui j'ai fait un gâteau pour remonter le moral des troupes au boulot, parce que bon, l'ambiance est pas tiptop depuis la reprise...
certains ont trop de travail (au hasard, moi), d'autres n'en ont plus assez, voire plus du tout, et tout ce qui avait été planifié en termes de moyens humains et d'organisation est balayé, et l'avenir, de ce fait, plus qu'incertain.

c'est un constat quasi général partout, trop ou trop peu.
et il faudra bien plus qu'un gâteau chocolat-gingembre pour remonter la pente.

mais il a fait l'unanimité en tout cas, c'est déjà ça... 

ingrédients

- 2 compotes de pomme nature (100g chaque)
- 1 yaourt nature (soja toujours)
- 2 pots de sucre roux
- 2.5 pots de farine
- 0.5 pot de cacao amer
- 1/2 pot d'huile
- 1 sachet de levure chimik
- 1 cuillère à café bombée de gingembre moulu, ou plus. 2 gouttes d'huile essentielle sont aussi très appropriées, ce sera plus fort. à vous de voir

préparation

vider les compotes dans un saladier.
ajouter le yaourt, mélanger, et garder le pot pour doser le reste des ingrédients.

verser le sucre, 1 pincée de sel éventuellement et fouetter soigneusement.

ajouter 2 pots de  farine et la levure tamisées, fouetter.

verser l’huile, en mélangeant doucement.

diviser la pâte en deux; dans l'une, mettre le demi pot de farine restant et le gingembre, et bien mélanger.
dans l'autre, mettre le cacao amer et bien mélanger aussi.

graisser généreusement un moule; grâce à mon plus fidèle padawan végé, qui dans un élan d'optimisme, a mis beaucoup de St Hub dans son moule la dernière fois qu'il a fait un gâteau, vous savez la fameuse appréciation masculine du "un peu"... et bien j'ai appris que beaucoup de matière grasse dans le moule = un gâteau aux bords lisses avec une belle croûte!
donc allez-y franchement, on doit bien voir la couleur du St Hub et moins celle du moule! 

préchauffer le four à 180 °.

verser une cuillère à soupe de pâte au gingembre au fond du moule, puis une de chocolat.
une de gingembre, une de chocolat.
et encore, et encore.

c'est un peu long et chiant, mais c'est joli aussi, de voir les cercles (pas très ronds) concentriques se former au fur et à mesure.
pour ma part, j'ai un peu penché le moule pour obtenir un résultat inégal, et j'ai fignolé le dessus à la baguette chinoise.

enfourner 30 à 35 mn environ. c'est prêt quand il est craquelé et doré!

laisser refroidir et démouler, et partagez! 

et ça y est, mes pivoines ont enfin éclos pour la première fois!
je suis très honorée et impressionnée de leur persévérance après toutes ces années sans fleur.

Fabienne nous envoie la photo de sa réalisation!
elle n'a pas trop osé mélanger (ça se voit sur la photo), elle a mis un seul pot de sucre (ça ne se voit pas sur la photo) et elle valide totalement!
bisous Fabienne! 😘😘

et voici celui de Thaï Rawk! 
elle nous dit "il est trop bon, je compte en refaire un la semaine prochaine pour offrir à une mamie arabe qui m'a donné du henné" 
j'adore l'idée!! 

si ça vous intéresse, je vous donne ma petite recette de synergie d'huiles essentielles immunostimulantes et antivirales. bien entendu, je ne l'ai pas créée moi même, elle résulte de mes lectures et recherches sur le sujet, auprès de professionnel/les reconnu/es.

c'est un mélange à appliquer sur la peau., 1 à 2 fois par jour sur la face interne des poignets et le plexus solaire.
ne pas administrer aux enfants de moins de 6 ans, et pour ceux de plus de 6 ans, doubler la quantité d'huile de support pour une concentration de moitié.

pour 5ml d'huile de jojoba (simmondsia chinensis) ou d'amande douce (prunus amygdalus); toutefois, n'importe quelle huile végétale de qualité fait l'affaire, une bonne huile d'olive ou de colza, c'est très bien aussi! 

- 4 gouttes d'Eucalyptus radiata
- 4 gouttes de Cinnamomum camphora (attention c'est la ravensare et non la cannelle) ou de Thymus vulgaris linaloliferum (thym à linalol, faites bien attention, il existe plusieurs variétés pour l'huile essentielle de thym)
- 4 gouttes de Melaleuca alternifolia  (le célèbre arbre à thé/tea tree)

mélanger l'ensemble dans un petit flacon, à garder bien fermé et à l'abri de la lumière.

voilà, vous êtes paré/e pour affronter le mal invisible qui rôde sournoisement.