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La Valkyrie Végétarienne
3 janvier 2025

Bonne année, avec du porridge

Bonne année, avec du porridge
je ne vais pas faillir à la tradition de vous souhaiter une merveilleuse année 2025. on entend beaucoup de choses, que ça ne va pas aller en s'arrangeant, que c'était mieux avant, et ... je suis assez d'accord sur de nombreux points. j'entends aussi de...
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26 décembre 2024

Rote Bete Wellington

Rote Bete Wellington
je sais que vous avez cliqué parce que vous vous êtes demandé késsessé ce titre de l'espace?" variante: "tiens elle parle allemand maintenant??" pour cette recette, nous remercions Brigitte. non, pas la Déesse celte. non, pas ma tante (elle s'appelle...
8 décembre 2024

Gâteau de Noël chocolat-orange

Gâteau de Noël chocolat-orange
ça y est le bal de Noël commence (ou le bal de Yule, si vous êtes à Hogwarts), hier, première invitation festive, j'ai porté le dessert. cette recette est inspirée par le cadeau attentionné de Madame Cureuil, El de son prénom ^^, qui se reconnaîtra ♥...
25 décembre 2023

Cascade de choses de Noël

Cascade de choses de Noël
oui, cette année, c'est en vrac... prenez ce qui vous plaît! le soir du réveillon: j'étais reçue cette année!! champignons à la crème et au vin blanc, avec un dôme de riz courgettes grillées à l'ail (très simple, très très bon!) tourte aux légumes et...
24 décembre 2023

Fred et George vous souhaitent un joyeux Noël

Fred et George vous souhaitent un joyeux Noël
et moi aussi ♥
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23 décembre 2023

Muffins aux fruits confits et aux épices

Muffins aux fruits confits et aux épices
cette recette s'inspire des saveurs médiévales que je commence à appréhender régulièrement. ce sont les muffins de la paix, que j'ai offerts à ma voisine un peu chiante, mais avec qui je veux essayer de pacifier les relations (après avoir essayé d'autres...
2 décembre 2023

Et un cadeau mangeable!

Et un cadeau mangeable!
demain je suis invitée chez des amis très chers, cultivés, attentionnés, adorables, qui m'ont appris qui était Carl Larsson. (chez vous cet indice, ce n'est pas un footballeur). j'ai donc chiné sur le bon coin cette jolie boîte, que j'ai remplie de douceurs...
31 décembre 2022

Petites choses à la menthe et autres douceurs festives

Petites choses à la menthe et autres douceurs festives
j'ai pris cette recette dans le livre de Pippa Middleton, la papesse du bien recevoir (dans ma religion en tout cas) , et je l'ai récemment vue dans un autre livre, je ne sais plus lequel (escusez moi j'ai trop de livres... ) mais anglais aussi, of course....
26 décembre 2022

Couronne amande et fruits confits

Couronne amande et fruits confits
les gâteaux aux fruits confits ont un petit côté rétro, et me font voyager à une époque où les fruits étaient infiniment précieux, des mets de premier choix, dont on profitait ardemment en pleine saison, et qu'on confisait précieusement pour en avoir...
18 décembre 2022

Mince pies (tartelettes anglaises aux fruits confits)

Mince pies (tartelettes anglaises aux fruits confits)
une petite britisherie de Noël! j'en fais régulièrement, c'est un classique , mais cette année j'ai décidé d'être moins feignante et de faire la pâte sablée moi-même.tant qu'à y être, je l'ai parfumée au zeste d'orange et à l'anis.après comme j'étais...
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