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La Valkyrie Végétarienne
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3 mars 2025

Potée de lentilles et de chou, saucisses végé

Potée de lentilles et de chou, saucisses végé
l'autre jour, j'ai joué en ligne (au jeu-le-plus-populaire-du-monde, et oui que voulez-vous, desfois je suis mainstream... mais bon, ça fait 13 ans non stop, un peu de respect essevépé) et je suis tombée contre LeGlaude007. ça ne s'invente pas, n'est-ce...
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Tags: fleurs
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23 février 2025

Risotto aux petits pois

Risotto aux petits pois
cher public, si tu te demandes ce que je fais ces jours-ci au lieu de poster des recettes, je te répondrai que tu es bien curieux. et si tu me dis que revenir avec une recette aux petits pois c'est bien, mais pas top, je te ferai aimablement remarquer...
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12 février 2025

Pâtes artisanales allemandes à la tomate et à l'ail

Pâtes artisanales allemandes à la tomate et à l'ail
si vos pâtes ne sont ni artisanales ni allemandes, et bien, vous n'aurez pas grand-chose à raconter au sujet de ce plat, c'est tout. alors que moi, je peux vous dire que j'ai visité un ancien moulin à eau en Bavière, qui est toujours fonctionnel et entretenu...
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Tags: allemagne
10 février 2025

Bricks aux champignons asiatiques

Bricks aux champignons asiatiques
je ne sais pas si les écailles vertes du serpent se sont alignées mais cette recette est un concours de circonstances parfaitement et précisément enchaînées. comme j'avais tous ces ingrédients et que je cherchais comment en faire quelque chose de bon,...
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Tags: lune
16 janvier 2025

Conchiglioni champignons - poireau - lardons vegan

Conchiglioni champignons - poireau - lardons vegan
un petit plat du midi, viteuf mais mijoté, on n'est pas des sauvages, quand même! d'un côté, faire bouillir une grande casserole d'eau, pour les conchiglioni. au moins 5 par personne. de l'autre, faire revenir dans une poele deux gousses d'ail tranchées...
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Tags: lune
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5 décembre 2024

Butternut et polenta

Butternut et polenta
une belle assiette colorée pour illuminer la saison sombre 'cause it's hard to hold a candle in the cold November rain... j'ai détaillé quelques tranches de butternut en cubes, et je les ai faires revenir dans du St Hub avec un oignon, une gousse d'ail...
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Tags: toulouse
17 novembre 2024

One pot pasta d'automne

One pot pasta d'automne
d'abord, je tiens à me justifier de l'emploi du titre que je ne cautionne pas (trop vu partout) mais il se trouve que je n'en trouve pas de plus approprié. suggestions bienvenues! d'autre part, ce plat est un concours de circonstances: privée de gaz pendant...
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Tags: lune
27 octobre 2024

Des lentilles comme Paul Bocuse

Des lentilles comme Paul Bocuse
en ce moment, je révise mes classiques; chaque fois que je veux cuisiner un légume (ou autre végétal comestible), je prends "la cuisine du marché" de Paul B. docteur ès beurre. je vous livre donc sa recette des lentilles "à la bretonne", étonnamment,...
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18 octobre 2024

Une potée toute simple

Une potée toute simple
comme j'ai des choses à me reprocher équilibre-nutritionnellement parlant, et ce, pas assez longtemps à mon goût après mon jeûne, je fais pénitence en ne mangeant que du chou vert ces jours-ci. mais comme je n'ai aucun penchant pour la contrition, c'est...
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14 octobre 2024

Mon plat préféré!

Mon plat préféré!
j'en ai posté pas mal, il y a quelques temps, des recettes comme ça. c'est mon plat-doudou, celui que j'ai spontanément envie de manger tout le temps, dès que j'ai faim, envie de me caler avec un livre, un plaid et du thé (et donc je le fais!) pour faire...
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