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La Valkyrie Végétarienne
8 février 2025

Célébration du retour de la Lumière

Célébration du retour de la Lumière
l'Angleterre est à l'honneur cette année, puisque j'y ai passé quelques jours juste au moment de la fête du milieu de l'hiver. c'était aussi le nouvel an chinois, donc une période propice aux nouveaux projets, que pour ma part j'ai saisie à pleines mains!...
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12 janvier 2025

Tarte aux pommes et à l'érable

Tarte aux pommes et à l'érable
une tarte simple et merveilleusement parfumée pour réchauffer un dimanche tellement froid que je ne suis même pas allée planter mes crocus et jacinthes! préchauffer le four à 220° couper 3 pommes en tranches. ne jetez pas les pépins à la poubelle, mettez...
22 décembre 2024

Lumière et chaleur pour le solstice

Lumière et chaleur pour le solstice
cette année, la saison sombre me semble vraiment sombre. pas dans le sens "dark", tragique ou déprimant, mais plutôt dans le sens où je me sens vraiment accompagnée dans l'endormissement de la Nature et le déclin de la Lumière. et c'est apaisant, rassurant,...
24 novembre 2024

Chaussons poire-caramel

Chaussons poire-caramel
j'ai une réminiscence d'un thé poire-caramel dans un salon de thé qui n'existe plus, avec une connaissance que j'ai perdue, à une époque révolue.. ça pourrait presque être dans une autre vie. mais le souvenir reste vif, surtout en retrouvant la carte...
13 novembre 2024

Cake noix - banane

Cake noix - banane
avec un super glaçage à la banane! merci le livre des Desperate Housewives! je n'avais jamais vraiment remarqué cette recette. bon un cake noix- banane, tout le monde sait le faire, à vrai dire je ne sais même pas ce qui m'a pris d'ouvrir un livre de...
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29 septembre 2024

Tourte des sorcières et légumes rôtis pour fêter l'équinoxe

Tourte des sorcières et légumes rôtis pour fêter l'équinoxe
pour accompagner Perséphone dans ses quartiers d'hiver, j'ai planté 120 petits bulbes de futures jolies fleurs de printemps. oui vous aurez des photos, au printemps. vous n'avez certainement pas envie de voir des petits monticules de terre, si? ça c'était...
29 août 2024

Gâteau style Victoria pour le thé

Gâteau style Victoria pour le thé
ou le café, en l'occurrence. pour moi, une invitation à prendre le café est toujours un moment empreint de savoir-vivre et de raffinement. alors quoi de plus évident que d'apporter un gâteau, simple mais élégant. j'ai donc choisi la forme d'un Victoria...
22 août 2024

Des tea-cakes à la banane

Des tea-cakes à la banane
sur une base de muffin, avec de la banane et de la cardamome moulue dedans. une recette de muffin valeur sûre ici. oui je sais, je me suis pas défoncée pour écrire cet article... mais j'ai fait les gâteaux quand même!! bon, avec ça, je vous emballe un...
17 août 2024

Joyeux anniversaire Valkyrie!

Joyeux anniversaire Valkyrie!
cette année je voulais un gâteau qui en jette mais surtout qui soit authentique, pas un truc "populaire" qu'on voit partout. remarquez je serais bien en peine de vous dire ce qui est populaire en ce moment en termes de ... tout lol. attendez, je me concentre.......
14 juillet 2024

Tarte "rustique" aux fruits d'été

Tarte "rustique" aux fruits d'été
vous savez, on dit "rustique" pour dire poliment que c'est moche. pour autant, cette tarte est une recette américaine à la base, prise dans un livre. j'en avais fait la version "originale" à la cerise ici, et à la pêche là. cette année, c'est rhubarbe,...
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La Valkyrie Végétarienne
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