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La Valkyrie Végétarienne
lune
10 février 2025

Bricks aux champignons asiatiques

Bricks aux champignons asiatiques
je ne sais pas si les écailles vertes du serpent se sont alignées mais cette recette est un concours de circonstances parfaitement et précisément enchaînées. comme j'avais tous ces ingrédients et que je cherchais comment en faire quelque chose de bon,...
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16 janvier 2025

Conchiglioni champignons - poireau - lardons vegan

Conchiglioni champignons - poireau - lardons vegan
un petit plat du midi, viteuf mais mijoté, on n'est pas des sauvages, quand même! d'un côté, faire bouillir une grande casserole d'eau, pour les conchiglioni. au moins 5 par personne. de l'autre, faire revenir dans une poele deux gousses d'ail tranchées...
12 janvier 2025

Tarte aux pommes et à l'érable

Tarte aux pommes et à l'érable
une tarte simple et merveilleusement parfumée pour réchauffer un dimanche tellement froid que je ne suis même pas allée planter mes crocus et jacinthes! préchauffer le four à 220° couper 3 pommes en tranches. ne jetez pas les pépins à la poubelle, mettez...
22 décembre 2024

Lumière et chaleur pour le solstice

Lumière et chaleur pour le solstice
cette année, la saison sombre me semble vraiment sombre. pas dans le sens "dark", tragique ou déprimant, mais plutôt dans le sens où je me sens vraiment accompagnée dans l'endormissement de la Nature et le déclin de la Lumière. et c'est apaisant, rassurant,...
24 novembre 2024

Chaussons poire-caramel

Chaussons poire-caramel
j'ai une réminiscence d'un thé poire-caramel dans un salon de thé qui n'existe plus, avec une connaissance que j'ai perdue, à une époque révolue.. ça pourrait presque être dans une autre vie. mais le souvenir reste vif, surtout en retrouvant la carte...
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17 novembre 2024

One pot pasta d'automne

One pot pasta d'automne
d'abord, je tiens à me justifier de l'emploi du titre que je ne cautionne pas (trop vu partout) mais il se trouve que je n'en trouve pas de plus approprié. suggestions bienvenues! d'autre part, ce plat est un concours de circonstances: privée de gaz pendant...
13 novembre 2024

Cake noix - banane

Cake noix - banane
avec un super glaçage à la banane! merci le livre des Desperate Housewives! je n'avais jamais vraiment remarqué cette recette. bon un cake noix- banane, tout le monde sait le faire, à vrai dire je ne sais même pas ce qui m'a pris d'ouvrir un livre de...
9 septembre 2024

Courgettes marinées et grillées à la coréenne

Courgettes marinées et grillées à la coréenne
bon, pour faire cette recette, il faut de la sauce kimchi, voilà, c'est dit. la mienne vient de Paris store, mais vous pouvez en faire vous même une assez ressemblante, en mélangeant de la poudre de chili, de l'ail, de l'oignon, de la ciboule chinoise...
17 août 2024

Joyeux anniversaire Valkyrie!

Joyeux anniversaire Valkyrie!
cette année je voulais un gâteau qui en jette mais surtout qui soit authentique, pas un truc "populaire" qu'on voit partout. remarquez je serais bien en peine de vous dire ce qui est populaire en ce moment en termes de ... tout lol. attendez, je me concentre.......
17 juillet 2024

Muesli façon Jamie Oliver

Muesli façon Jamie Oliver
lors de mon dernier "breakfast" du dimanche, j'ai repris mes bibles anglaises pour y trouver l'inspiration de choses que je connais par coeur... ^^ et j'ai encore été surprise. c'est Jamie Oliver et mon adoré "So British" qui fournissent donc la recette...
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La Valkyrie Végétarienne
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