parce qu'ils ont été dévorés lors d'une conversation passionnée et passionnante sur le harcèlement de rue et la domination masculine.
sinon c'est juste des muffins très bons et très à l'amande, et vous pouvez aussi les manger en parlant d'autre chose, ou vous étouffer avec en racontant des blagues sexistes.
au choix!

ingrédients pour 1 dizaine de muffins
- 150g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimik
- 70g de sucre en poudre (roux c'est mieux)
- 1 généreuse cuillère à soupe de St Hub végétal
- 100g de compote de pommes nature
- 100ml de lait d'amande, ou de buttermilk: soja + un peu de vinaigre de cidre
- 3 cuillères à soupe d'amandes effilées
- 1 cuillère à café d'extrait d'amande amère
- quelques amandes entières
des moules à muffins
préparation
dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure.
mélanger et faire un puits au centre.
dans un grand bol, mettre le St Hub et la compote, et amalgamer les deux à la cuillère. ajouter le lait, et bien lier.
ajouter l'extrait d'amande et remuer pour bien mélanger.
verser tout ça dans le puits et mélanger à la cuillère jusqu'à obtention d'une pâte homogène et épaisse.
ajouter les amandes effilées et mélanger.
préchauffer le four à 210°.
verser deux bonnes cuillères à soupe de pâte au fond de chaque empreinte. égaliser le dessus vaguement à la cuillère. attention, le niveau doit être en dessous du bord du moule, car les muffins vont gonfler, et sinon ils seront toujours bons mais pas du tout présentables.
remplir toutes les empreintes de cette façon, et enfourner 20mn, en surveillant bien la cuisson.
à mi-cuisson, enfoncer une amande dans chaque muffin et remettre au four.
ils sont prêts quand ils sont bien dorés et craquelés.
laisser refroidir un petit 1/4h avant de déguster, avec un thé et des copines de combat.
girl power!


personnellement, je ne connais pas une seule fille, moi comprise, qui n'ait été victime, a minima, de harcèlement de rue, et dans bien des cas, de plus grave.
ce n'est pas parce que c'est "banal", sans suite la plupart du temps, ou "qu'on n'en meurt pas" (oui oui, je l'ai déjà entendu!!) que ce n'est pas un problème grave: il est urgent de se faire entendre et respecter.
c'est une atteinte intolérable et injustifiable à la dignité et à la liberté de chacun/e
il faut se mobiliser, réagir, en parler, déculpabiliser les victimes et incriminer les coupables.
un article et des liens sur le sujet ici:
http://www.associationsvisio.com/n31-france/article-le-harcelement-de-rue-un-fleau-pour-notre-societe.html?id=11661&_ga=1.149777398.116216532.1399828517
merci Cécile 