no new recette today, juste une mise en avant de ma précédente recette et celle de Rose Citron.
on a fait un ptit crossover, comme quand les Marvel rencontrent les DC par exemple.... (j'fais Marvel!! elle, elle a WW dans ses WC alors elle fera DC!)

just have a look:

donc les miens c'est in the box, les siens, dans l'assiette.

par rapport à la recette d'origine, elle a rajouté des noix du Brésil () et plus du chocolat (en morceaux aussi, non?)

moi rien, c'est les mêmes 

si vous savez pas ce que c'est l'okara, vous êtes relativement normaux/les, et vous le saurez en lisant la recette de Rose Citron.

si vous savez ce que c'est, vous êtes un gros hippie ou une végé pointue.

si ça vous inspire pas, bienvenue au club 

mais goûtez quand même à l'occasion.... vous pourriez bien trouver ça bon!!
ça arrive à des gens très bien (e.g. moi )

on finit avec un ptit gros chat bien fluffy?

au risque de vous blaser, ceci est encore une recette sortie de mon cerveau, soit complètement freestyle au niveau des quantités.

au niveau du goût par contre.... just terrific!!!

ingrédients

- 2 bananes mûres
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe bombées de farine
- 1 cuillère à café de levure chimik
- un peu de lait végétal
- 2-3 carrés de chocolat noir

préparation

dans un bol, écraser les bananes, ajouter le beurre de cacahuète, amalgamer, rajouter le sucre, continuer à mélanger, fluidifier avec un tout petit peu de lait, jusqu'à obtention d'une pâte épaisse mais souple.

ajouter la levure, mélanger, puis la farine, mélanger à nouveau en raclant bien les bords.

préchauffer le four à 180°.

hacher le chocolat et l'ajouter à la pâte.

à l'aide d'une cuillère à soupe, former des tas de pâte sur une plaque à pâtisserie.
enfourner une dizaine de minutes (surveiller la cuisson, c'est prêt quand c'est bien doré)

les plus Sherlock Holmes d'entre vous auront identifié en background la nappe "du dimanche" et dimanche = geek tiiiiiime!! 
cette fois ci nous explorâmes Les Contrées de l'Horreur, mais nous n'avons pas réussi à éviter l'invasion de créatures infernales et le monde a sombré dans le chaos sous le joug du Grand Ancien.
mais mon experte en arts martiaux a quand même réussi à finir les gâteaux avant de mourir. amen.

bouh... plus ça va, plus le mot "viande" me révulse [princesse chochotte inside (rassurez vous ça va pas durer, my inner warrior will rise again)]

bon à part ça what's up?

erm... j'ai l'impression de vivre dans une autre partie du monde tellement je suis jet-laggée, et larguée aussi, oui, pas loin. je poste toujours pas beaucoup, hein?

this February is so surprisingly full of surprises!! (don't ask)

j'aurais pleeein de choses à vous raconter, mais on est pas sur 3615 ma vie, on est sur un blog de bouffe, bordel!

bon, on se recentre.

- encore des nouilles asiatiques, pensez-vous, elle se foule pas, la pourfendeuse de tofu...
- oui mais (yes but) je voulais partager avé vous le fait que j'ai trouvé l'utilisation parfaite pour ma fausse viande en PST caramélisée (celle ci)

je vais faire un petit "asian buffet" assez bientôt et je compte bien y faire figurer ce plat!!

ingrédients (1)

- 1 sachet de nouilles asiatiques aux champignons, sans eeeek! viande  dedans
- 1 petite poignée de petits shiitaké déhydratés
- 3-4 morceaux de PST beef like (ou autre, bien sûr)
- ciboulette fresh
- oignons frits

préparation

faire bouillir de l'eau dans une petite casserole.
c'est écrit combien sur le sachet de nouilles, mais je suis une rebelle moi, personne ne me dit ce que j'ai à faire, surtout pas un sachet de nouilles, alors j'ai pas regardé.

ajouter le sachet d'assaisonnement (parce que comme l'a récemment découvert Penny dans TBBT, c'est quand même vachement meilleur avec   ) et les champignons et la PST.
laisser cuire 3/4mn ensemble.

baisser le feu, ajouter les nouilles, couvrir.

pas longtemps après, c'est prêt!

découper les nouilles et les morceaux de "viande" aux ciseaux (il paraît que ça se fait pas du tout en vraie cuisine, les ciseaux, mais fcuk , rebel mode, j'ai dit!)  

tant que vous tenez l'objet sacrilège, enfoncez vous dans le blasphème et la décadence, et ciselez la ciboulette, tiens.
mettez la par-dessus, tant qu'à faire, et puis finissez pas les oignons free frits.

ready? eat!

on se revoit vite, hein?
(ou pas )

il faut au moins ça pour tenir le siège face aux Orques au Gouffre de Helm, vous ne croyez pas?
c'est en tout cas ce que nous avons mangé avec my Hobbit friend pour faire du soutien moral aux troupes du Rohan hier après midi.

et si vous êtes plutôt un/e Elfe végétarien/ne, vous serez sans doute inspiré/e par l'assiette très verte un peu plus bas.

aux armes, et tenez vos positions!

pour Aragorn et Legolas

-1/2 l de lait végétal de votre choix
- 100g de riz rond
- des fruits secs à volonté: cajou, amandes, noisettes, raisins secs...
- 40g de sucre
- caramel liquide


préparation

tout d'abord, faire bouillir de l'eau, environ 2 verres pour y faire tremper le riz quelques minutes.

puis verser le lait dans une casserole à fond épais , ajouter le sucre, remuer, le riz, remuer, et les fruits secs.

amener à ébullition sur feu moyen, en remuant fréquemment, et ce pendant environ 45mn.

lorsque le mélange est devenu crémeux mais collant, retirer du feu et laisser tiédir quelques instants, puis tranvaser dans un joli bocal.

laisser refroidir.

verser plein de caramel dessus et laisser infiltrer.

et voilà l'assiette végé pour les guerriers elfes affamés après le combat:

voilà comment j'ai transformé un avocat partiellement abîmé en petite entrée even more yummy.

ingrédients

- 1 avocat mûr
- petits pains suédois
- pickles (marron) ou piccalilli (jaune)
- caviar végé (ikea)
- cranberries séchées
- sauce soja
- jus de citron
- tabasco

préparation

récupérer la chair des avocats, et l'écraser grossièrement avec la sauce soja, le jus de citron et un peu de tabasco.

étaler sur les petits pains.

étaler des pickles par dessus, puis finir par le caviar et les cranberries.

c'est beau nan?

c'est aussi very bon 

ma chanson post it du moment: Imagine Dragons - Demons

oh geez, where to start?

bon, first of all, j'ai toujours été un peu surbookée en février, mais quand je consulte mes archives, j'ai finalement posté les autres années plus que cette année, alors que j'étais plus surbookée aussi... bref, tout ça pour dire.... bah rien.
j'ai pas beaucoup posté, et pi c'est tout.

anyway, je suis de retour avec plein d'idées et de trucs du vegan store, et pour un petit teaser, les prochains jours, ça va être plutôt UK, US et aussi avé des algues... bah ouais.

aujourd'hui, j'ai donc reproduit une tarte que j'ai mangée dans un pub à London, quand j'étais "just végétarienne" et que ben maintenant, je peux plus, et j'étais trop triiiiste, car j'étais super fan de cette tarte.

enfin, ça c'était avant.
mainnant y a le vegan cheddar, alors c'est repartiiiiiiii!! 

je vous jure qu'elle sent trop bon le fromage quand on la sort du four!!!!

ingrédients

- une pâte brisée sans beurre
- des fleurettes de chou fleur, assez pour recouvrir le fond de tarte
- env. 140g de vegan cheddar fondant (se trouve sur le net, ou dans les épiceries vegan, si vous êtes des lucky bastards, just like me)
- 1/2 briquette de crème de soja (env. 10cl)
- 1/2 cuillère à café de moutarde forte (de la Colman's, tant qu'à faire? )
- 2 bonnes cuillères à café de farine
- sel poivre

préparation

mettre les fleurettes à cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

pendant ce temps, foncer un moule avec la pâte brisée. 
réserver.

dans un bol, mélanger le creamy cheddar, la crème et la moutarde.
ajouter la farine ensuite, bien mélanger.

préchauffer le four à 180°.

mettre les fleurettes sur la pâte, saler poivrer, puis verser la crème au cheddar.

vous pouvez rajouter des petites "touches" de cheddar non mélangé ici et là pour faire des "surprises" pour vos papilles 

en ce moment, ma vie se résumerait presque à ces trois concepts:  dimanche +  geek time + pâtisserie débridée.

aujourd'hui n'a pas fait exception à la règle, admirez plutôt:

ingrédients (pour les quantités, c'est plutôt freestyle, j'ai fait ça a bisto de nas; avec ça j'en ai fait 4)

- pâte sablée du commerce ou faite maison  
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
- de la crème de soja (environ 1/3 de briquette je dirais)
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
- 1 banane
- caramel liquide

préparation

préchauffer le four à 180°.

découper les fonds de tartelettes avec les moules et un couteau.
foncer les moules avec la pâte et enfourner environ 10mn.

pendant ce temps, mélanger la crème et le beurre de cacahuète, longuement et soigneusement, jusqu'à ce que la texture soit lisse et onctueuse.

ajouter le sucre glace (au goût, en fait) et bien mélanger.

réserver au froid.

quand les tartelettes sont cuites, les mettre à refroidir sur le rebord de la fnêt.

puis napper chaque tartelette avec une bonne cuillère de beurre de cacahuète, et lisser avec le dos de la cuillère.

garder au fridge jusqu'au dernier moment.

c'est là qu'il faudra mettre des rondelles de banane et napper de caramel.

n'oubliez pas d'en garder une pour votre MJ 

et je vous laisse en musique, avec une très très belle chanson (enfin, IMHO, si vous êtes d'humeur romantico-sublime-saudade just like me)

Alison Krauss - It doesn't matter

oui je sais que noël c'est fini, mais les sapins, déjà, c'est tout l'hiver (et même toute l'année, mais après on les calcule plus trop)
et puis bon, moi quand je dis un truc je le fais, mais ... je mets le temps, et donc entre le moment où j'ai vu cette recette et le moment où, ben voilà, il s'est passé un mois et demi.

(comme déjà mentionné antérieurement, je suis une pro de la crastination, je peux vous avoir des attestations de mon agence immo, EDF, Mélanie ma banquière, ma boîte de spiruline de 2013, et mon aspirateur, liste non exhaustive) 

bon sinon aujourd'hui j'ai refait ma Penny, queen of the nerds, je suis reallée chez mes geekpotes jouer à des board games; thème du jour: zombies (la semaine dernière c'était l'Egypte ancienne)

je suis donc revenue avec ma boîte à gâteaux (très jolie d'ailleurs, faudra que je vous la montre) remplie de ... jolis sapins verts!

tant de raffinement ne pouvait qu'être sponsorisé par Oscar Wilde...

les voilà en mode transport...

et à destination!! (les plus observateurs/trices auront reconnu la nappe de dimanche dernier, j'ai juste changé de tasse) 

la recette est donc celle de Rose (lien de la recette en haut de ce post )

quelques différences:

- j'ai fait 7 sapins composés chacun de 2 grandes étoiles, 2 moyennes, 2 petites et 2 toutes petites, donc 8 étoiles par sapin
- j'ai utilisé de la pâte sablée toute prête et des emporte-pièces étoiles gigognes 
- il m'a fallu 3 pâtes sablées pour ce faire, mais avec les chutes, j'ai fait beaucoup d'autres biscuits
- j'ai réalisé un glaçage vert avec 60g de sucre glace, 1 cuillère à soupe de sirop d'érable et 2 cuillères à café de jus de citron + 1 goutte de colorant bleu et 3 de jaune.
- j'ai réparti le glaçage au pinceau en silicone, et j'ai laissé prendre au froid (dehors donc) toute la nuit.

c'est plutôt facile à faire, et même ludique, et surtout, ça vaut son pesant de commentaires émerveillés et de compliments comme quoi vous êtes super doué/e (alors qu'en fait, pas besoin!! )

alors, qu'est ce que vous attendez? une lettre recommandée? 

dsl c'est nul, mais j'ai pas pu m'empêcher.

d'ailleurs j'ai dû attendre jeudi pour la faire, parce que j'ai reçu le tag mercredi, mais mercredi c'est Mittwoch, alors ça le fait pas, du coup.

bref, speedysand aux doigts de fée m'a taguée, ça faisait un petit moment que j'avais pas blablaté sur ma vie, alors why not?

en plus, j'aime bien publier des articles qui parlent pas de manger, ça me permet de mettre des jolies photos que j'aime bien.

bon je rappelle que le principe du tag, c'est de répondre à des questions, et de renvoyer des questions à d'autres blogs, et comme ça, ça fait découvrir des blogs à tout le monde.

je vais tabler sur des blogs que je viens de découvrir, ou pas encore très courus.

as-tu passé un bon weekend ?

sérieux, c'est quoi cette question conventionnelle du lundi matin dans toutes les entreprises du monde.
oui.

mais ça vous fait quoi si je dis non, hein? à part une belle jambe?

quels sont les articles que tu préfères sur un blog ?

les funny ones /les utiles, enrichissants, ceux où on apprend des trucs.
pas ceux qui racontent "le week end avec chéri", justement, ou le bon mot du petit dernier, enfin bref, des articles d'utilité publique.
y a FB, pour s'autocongratuler et faire miroiter sa perfect life.

quel parfum portes-tu ?

des fleuris, du moment qu'ils ne sont pas testés sur les animaux.

que fais-tu dans la vraie vie ?

la même chose que sur mon blog: je bouffe, je raconte des conneries, et je me fais dominer par mes chats.
comment ça c'est pas ça la question?

quel super pouvoir aimerais-tu avoir ?

en toute modestie, ceux de Professeur X.
je pourrais faire sauter des putain de barrières dans la tête des gens.
et aussi en conditionner d'autres pour qu'ils oublient que j'existe.

quelle est ta boisson préférée ?

comme les Anglais, la thé et le bière.

quelle est ta série préférée ?

qui ne le sait pas encore ici?
Battlestar Galactica, et TBBT, en VO pls, la VF est tachiée 

quels sont tes rêves ou tes envies pour 2015?

no frakking idea.
j'ai pas souvent envie de quelque chose.

faire un tour de moto.
rester debout (the show must go on)
trouver une perruque de Black Widow.

quel souvenir de ton enfance as-tu envie de partager avec nous ?

 les deux qui me sont revenus récemment ne sont pas fun (j'étais super castastrophique comme môme, en fait... bon je le suis toujours, mais c'est moi qui gère la responsabilité maintenant)
je passe mon tour, l'enfance , c'est pas un truc qui me rend nostalgique ou attendrie.
contente que ce soit fini.

plutôt talon ou sandale ?

definitely doc martens (vegan)

sur un coup de tête, tu ferais maintenant ?

mettre un coup de tête à quelqu'un.

mes questions:

1. tu préfèrerais être riche et belle et jeune , ou moche et pauvre et vieille? 

2. est ce que tu es végétarien/ne, et si non, qu'est ce que tu attends, bordel?? 

3. team Jacob ou team Edward, je l'ai d'jà faite, et puis c'est daté.... bon, euh... tu préfères affronter un troll de niveau 7, ou ta belle mère? 

4. est ce que tu donnes des sous pour la planète/ l'humanitaire/ la sauvegarde des animaux? (et si non: tu n'as pas honte??? )

5. t'as pas une idée de question, là? 11 c'est beaucoup quand même! 

6. tu aimes les films de gladiateur?
7. quelle est ta créature fanstatique préférée? 

8. tu voudras te marier avec qui quand tu seras grand/e? 

9. quel est ton plat préféré avec des pommes de terre (à part les frites)

10. tu préfèrerais aller dans le passé ou dans le futur? (de l'humanité, pas le tien)

11. si je viens chez toi ce midi/soir, tu me fais quoi à manger?

je les pose à:

http://www.tiphanie-everything.com/

http://deliaciouss.blogspot.fr/

http://healthyjuliette.com/

http://supermaru.over-blog.com/

http://vgloveezall.canalblog.com/

et mon chouchou http://canapeblog.canalblog.com/

aujourd'hui, je passe la journée en sandwich, sur mon canapé et sous mes chats.
c'est cool.

le truc le moins cool de la journée, c'est que j'ai trouvé un noyau dans une olive issue d'un bocal d'olives dénoyautées.
voyez si ma vie est dure aujourd'hui!

et vers 15h, j'ai eu faim de mon repas de midi, alors je suis allée farfouiller au fond du placard, pour 1. me sustenter 2. vous pondre un article.

ta-da!! 

ingrédients

- des pâtes (ici penne bio)
- des champignons séchés
- de l'haché végétal (sojasun)
- un morceau d'oignon
- une gousse d'ail
- un cube
- de la sauce Worcestermachin, anchovy-free
- un peu d'huile
- sel poivre

préparation

faire bouillir de l'eau avé le cube.
y jeter les champignons déshydratés, puis les pâtes.

quand elles sont cuites, égoutter grossièrement.

remettre sur le feu (moyen) et y ajouter le reste: l'haché , l'ail et l"oignon préalablement tranchés, et un peu d'huile.

remuer constamment pour bien mélanger les saveurs et éviter que ça attache.

terminer par l'assaisonnement, et servir chaud.

retourner larver.