sur le modèle de la Crostata alle albicocche  dont vous vous rappelez tous/tes avec une intense nostalgie je suis sûre, mais dans une version plus parfumée, délicate, célébrant la saison avec passion.

je l'ai faite en juin mais on trouve encore de beaux abricots sur les étals des marchés, vous avez le temps de satisfaire votre gourmandise!! 

ingrédients

- 1 pâte sablée sucrée, toute prête ou réalisée avec
 - 200 g de farine
 - 90 g de sucre en poudre
- sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe d'huile de colza
- 5 cl de crème végétale
 - sel

- 120g de sucre
- 120g de St Hub
- 120g de poudre d'amande
- 1 poignée de fleurs de lavande séchée
- 1 belle cuillère à soupe de fécule diluée dans du lait
- 1 dizaine de beaux abricots mûrs
- des amandes effilées ou mondées

préparation

si vous faites la pâte: mettre la crème le sel et le sucre et le sucre vanillé dans un saladier, et bien mélanger.

ajouter ensuite la farine tamisée, et sabler la pâte en l'effritant sous vos doigts.
(vous pouvez ajouter quelques fleurs de lavande dans la pâte également )

ajouter alors l'huile, en mélangeant toujours à la main, jusqu'à ce que la pâte ne colle plus.
former alors une boule, et l'aplatir au rouleau à pâtisserie, sur un plan de travail fariné.

si elle est toute prête, contentez vous de l'ouvrir. mais vous pouvez parsemaner un peu de lavande dessus, quand même.

foncer un moule à tarte avec la pâte, et réserever au fridge.

dans un autre saladier, ou pourquoi pas le même mélanger le St Hub, le sucre et la lavande jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter alors la poudre d'amande et la fécule, et bien amalgamer l'ensemble.

préchauffer le four à 200°.

laver les abricots et les ouvrir en deux.

verser l'appareil sur le fond de tarte, puis répartir les moitiés d'abricots ouvertes vers le haut.
parsemer d'amandes et de lavande (oui oui, encore!)  éventuellement, puis enfourner 15mn., au bout desquelles on baissera le four à 170° pour laisser cuire encore 20mn.

verifier la cuisson avant de sortir du four et laisser refroidir.

 servir avec un thé plutôt vert et fruité, et de la porcelaine raffinée.

et je vous présente Roxane ma copine du soir (you don't have to put on that green light^^)

oui, parce que voyez-vous, désireuse de fonder une famille, Roxane n'hésite pas à appâter le chaland sous le réverbère au coin de la rue.... 
ou alors, comme moi, elle aime lire avant d'aller au lit??  

nous voilà en Lion! mon signe préféré (beh oui c'est le mien, d'abord, et le Lion n'est pas exempt de modestie, le pôvre, il devait être malade le jour de la distribution, ça arrive à tout le monde, vous savez...; mais il s'est rattrapé et a repris deux fois (ce qui fait 3 fois ) de la grandeur d'âme et de la force ).

donc, bref, la saison bat son plein, la générosité de la Nature coule à flots (la pluie un peu moins, rien n'est parfait), allons faire connaissance avec le Roi du zodiaque.

le Lion est un signe masculin, parce que de Feu, et c'est un signe fixe, puisqu'en milieu de saison. sa planète est le Soleil.
voyons tout ça de plus près:

•  une femme sera plus équilibrée dans un signe féminin, et un homme dans un signe masculin, mais il n'est absolument pas négatif d'être du genre opposé à son signe.
  
  
• le Feu indique un tempérament plutôt bilieux et une nature impulsive. il entraîne des notions de conquête, d'action, de dynamisme et de progrès. il indique aussi une tendance à l'enthousiasme, la générosité, la grandeur:  le Lion voit les choses en grand, dans sa vie, dans son travail, dans ses relations. c'est quelqu'un de généreux, de magnanime, mais d'un peu naïf, du fait qu'il pense souvent que tout le monde est comme lui. 
  le Feu du Lion représente le Soleil (rien que ça ), il rayonne, il domine, il règne.
  
  
• le signe fixe (en milieu de saison donc, puisque le Cancer ouvre le bal de l'Eté et la Vierge le referme): la position fixe d'un signe indique les caractéristiques suivantes: possession, stabilité, matérialité, obstination (les autres signes fixes sont le Taureau, le Scorpion et le Verseau)
  
  
• le Soleil est la planète de la vie, la vitalité, de la force; il représente l'être dans toute sa splendeur:  l'ego, mais aussi la générosité, la création, et donc le partage (par rayonnement). le Lion aime être vu et admiré. en retour, il a besoin de s'entourer de personnes à sa hauteur (du moment qu'on ne menace pas sa suprématie^^), et d'admirer ceux qui lui sont chers. bref, la médiocrité, c'est pas son truc, la vulgarité ou le commun des mortels, non plus. ses mots d'ordre sont élite et exigence.
  
  
• dans la mythologie grecque, le premier des travaux d'Héraclès fut de vaincre le Lion de Némée (ce n'est pas un hasard, à tout seigneur tout honneur). ce lion n'est pas un lion quelconque, mais le fils du dieu Typhon. aucune arme ne peut l'atteindre. Héraclès finit par le tuer bien sûr (sinon comment aurait-il accompli les onze autres, hein? ), mais non sans ruse, ni peine. cela prouva la valeur et la force des deux adversaires. Héraclès se vêtit par la suite du la peau du lion vaincu, qui devint symbole de sa force et de son courage. le lion fut quant à lui transformé en constellation par la suite

ses pierres sont le diamant, la topaze, la citrine, l'ambre, ses couleurs sont l'or et le jaune, son jour le dimanche (puisque Soleil)

il s'entend généralement bien avec le Bélier, la Balance, le Sagittaire ou le Verseau (en signe solaire ou ascendant)

le Lion est -ou se croit^^- une force de la Nature. il a une santé de fer (qu'il dit ) et se montre réticent à se faire soigner, car c'est s'avouer vaincu, voyez vous.
il peut se tuer à la tâche et s'épuiser sans compter, puis s'écrouler de façon spectaculaire (et grandiose, tant qu'à faire, the show must go on).
ne lui en déplaise, le signe du Lion a aussi ses points faibles, particulièrement le coeur, et par extension, la circulation sanguine. les risques cardiovasculaires sont donc à prendre en compte. le dos lui est aussi généralement attribué, qui est juste ce qui structure et maintient tout le corps. vous l'avez compris, le Lion est à la première place partout 
donc attention à soutenir la colonne efficacement. le Lion aime - ou croit devoir, encore une fois-  se charger de multiples responsabilités; or, quand on en a trop, on en a vite "plein le dos", symboliquement mais aussi physiquement, ce n'est pas un hasard! 

le Lion peut manger à peu près ce qu'il veut sans souffrir de problèmes particuliers, dans des proportions normales, bien entendu.
cependant, la nourriture très épicée lui est déconseillée.
souvent hyperactif physiquement ou mentalement, le Lion consomme beaucoup d'énergie dans une journée. les protéines et les glucides sont importants dans son alimentation. les céréales, les grains entiers, le riz complet, les agrumes, les pommes, les pêches, les légumes-racines, les figues, les dattes et les noix sont à mettre souvent au menu.

voilà une petite recette simple mais dorée (faut que ça brille!) à lui proposer.
soignez la présentation pour Sa Majesté, et il sera comblé.

ingrédients (pour un Lion ou deux lionceaux)

- une boite de maïs
- un peu de lait végétal
- du St Hub manié (je vous esplik plus loin)
- de la crème 
- du sel du poivre

préparation

mettre un fond de lait dans une casserole, et égoutter le maïs.
le rajouter dedans, saler poivrer, et faire chauffer à feu vif.

pendant ce temps, faire le St Hub manié (j'aime bien ça fait délicieusement rétro comme expression): dans une assiette, déposer une cuillère à soupe de St Hub et une de farine, les mélanger ensemble à la fourchette.

quand le lait est bien chaud (avé le maïs dedans), ajouter le St Hub manié, en deux fois. bien mélanger.
vous allez voir, ça va épaissir vite!

ajouter un peu de crème hors du feu, remuer et voilà c'est prêt!
si on s'en tient à la recette, il faut saler poivrer et c'est tout.

mais vous pouvez évidemment agrémenter de plein de choses.
pensez solaire, du thym et de l'origan seront parfaits pour réveiller sa royale énergie.

vous devriez tester, même si vous êtes pas Lion  (il en faut bien d'un peu partout )

 source de la recette: Olenka de Veer - Mini encyclopédie de l'astrologie  

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et puisqu'on parle de Lion, planète-maîtresse Soleil (oui je sais le Soleil n'est pas une planète... mais en astrologie oui ) un petit coucher de soleil et un joli bouquet estival pour finir:

ça tombe bien, on arrive dans le signe du Lion ♥ 
quel retour à point nommé!

bon, cette année, c'est l'année de tous les obstacles hein...

mais on va reprendre les bonnes habitudes.
la santé, c'est réglé, la connexion, c'est réparé!

alors je vous dois toujours des recettes médiévales!!
mais aussi des photos de Normandie ♥♥♥, et bientôt à venir des recettes d'inspiration pré-victorienne....
et des réponses à vos messages!

et des chats et des fleurs, bien sûr!

à très très vite!!
merci de votre patience.

un énorme bisou à Résé si elle passe par là 

j'ai mixé plein d'inspirations de plein de livres pour créer cette crè crè bonne bruschetta.

et sinon, euuuh quoi d'autre à vous raconter?

c'est pas que je me sente obligée de vous raconter des trucs (un peu quand même) mais c'est plus sympa, non?

j'ai planté des pieds de tomate qu'on m'a offerts ♥  et du basilic, il faut les planter ensemble, l'un repousse les parasites de l'autre, et en plus ils se marient aussi crè bien dans l'assiette!  ^_^

je ne sais pas si je pourrai vous présenter des recettes avec des tomates de chez moi, c'est encore des bébés-plantes!
on va surveiller ça.

ingrédients (2)

- 2 belles tranches de pain
- 2 courgettes bio de préférence (une verte une jaune)
- 1 belle tomate de jardin/ancienne, bien mûre, ou deux petites
- de la bonne huile d'olive vierge extra
- 1 gousse d'ail
- des herbes fraîches: basilic, menthe, origan...
- de la fleur de sel
- du tabasco vert (ou d'une autre marque^^)
- parmesan vegan (facultatif)

préparation

commencer par arroser le pain d'huile, et le mettre à dorer au four.

mélanger de l'huile avec la gousse d'ail hachée  dans un petit bol.
ajouter les herbes ciselées. réserver.

couper la tomate en petis dés, mettre dans un bol, saler généreusement (mais pas trop quand même), ajouter un peu de sauce piment vert, un peu de basilic et de menthe,  et réserver aussi.

laver les courgettes. les tailler à l'aide d'un économe, d'une mandoline ou d'un taille crayon à légume (cette option pour ma part) les mettre dans un saladier.

verser l'huile sur les courgettes, et mélanger à la main pour bien les enrober.

le tomates ont dû dégorger déjà, c'est ça qu'on veut! 

sortir kes tranches de pain du four et les disposer sur des grandes et belles assiettes.

dresser les courgettes à l'huile, de façon esthétique, en alternant les couleurs si vous avez pris des courgettes jaunes aussi.

recouvrir avec les tomates et surtout le jus, pour humecter le pain ♥.

ajouter du parmesan, le cas échéant.

beh... c'est prêt! (et délicieux!)

 
ah oui, je voulais aussi poster quelques photos de la pleine Lune du mois dernier 🌕, je galère toujours autant avec ma connexion merdique, je vais m'acheter une dynamo ça ira plus vite je crois!! 🚲

à bientôt avec plein de recettes en retard! 

maintenant qu'il y a du parmesan vegan en supermarché (merci Violife!!! ) je suis très heureuse de vous présenter cette recette, qui comptait parmi mes préférées au restaurant italien, quand j'étais encore...  vous savez... inculte... 

c'était il y a longtemps certes, je suis sage depuis, et j'ai des bonnes analyses sanguines, alors j'ai bien droit à un peu de débauche italienne de temps à autre, non?

il s'agit donc d'une recette italienne classique, originaire de Campanie (la région de Naples); on y glisse souvent du jambon mais elle se prête très bien à l'exercice sans cela, vous ne serez pas déçu/es, promis!

traditionnellement, on la cuit au four à bois, elle sort toute fumante et grésillante, le serveur vous l'apporte rapido parce que c'est crè crè chaud, et tout le monde vous regarde, vous voyez le genre?

ingrédients (2)

- 2 à 3 aubergines, selon la taille
- de la farine
- de l'huile d'olive vierge extra
- 1 oignon 
- 1 gousse d'ail
- 1 boîte de tomates en dés, ou mieux, de belles tomates mûres (environ 4)
- basilic et persil
- mozzarella vegan
- parmesan vegan 
- chapelure vegan lol
- sel

préparation

les aubergines sont cuites en trois temps, oui oui.
il faut ce qu'il faut pour que ce soit fondant, moëlleux et décadent.

d'ailleurs si vous ne voulez pas trop trimer en cuisine, je vous recommande de faire cette recette à deux: un s'occupe de la panure et de la sauce tomate, l'autre coupe les légumes et fait le montage 

dans un premier temps, les laver, les couper en tranches dans le sens de la longueur, c'est plus joli, mais en vrai, largeur ça va aussi, et les faire cuire à la vapeur, au moins 25mn. j'ai rajouté au taquet de laurier, mais ça c'est mon TOC culinaire de prêtresse d'Apollon lol, pardon je m'égare, faites les donc cuire à la vapeur s'il vous plaît, elles doivent être bien tendres.

pendant ce temps, faire la sauce tomate: faire revenir l'oignon, l'ail et les herbes ciselées dans l'huile d'olive.
ajouter la pulpe de tomate, ou les tomates fraîches coupées en dés, et faire épaissir en remuant régulièrement.

pendant ce temps bis, fariner les tranches d'aubergines et les paner à la poele dans de l'huile chaude (mais pas trop). les déposer sur du papier absorbant.

pendant ce temps ter (et oui, il y en a des choses à faire!), huiler le plat à four (traditionnellement on le fait dans un moule à manqué et on le sert comme un gâteau que l'on découpe. au restaurant, c'est dans un plat à gratin individuel... nostalgique de cette époque, lol, j'ai fait pareil. à vous de voir!), puis le chemiser de chapelure (j'ai rajouté du parmesan aussi, na!)

préchauffer le four à 200°.

pour le montage, déposer des tranches d'aubergine au fond du plat, des tranches de mozzarella par dessus, puis de la sauce tomate, puis du parmesan (soyez généreux).
recommencer jusqu'à ce que le plat soit rempli à ras bord ♥.

terminer par de l'aubergine, un peu de mozzarella, de la chapelure et beaucoup de parmesan.
enfourner 30mn pour faire gratiner.

normalement, on démoule et on sert comme un gâteau.
faites comme vous voulez, mais laissez refroidir un peu avant de servir, avec une salade verte c'est parfait, parce que... c'est lourd comme plat!! (mais divin!)

non mais on dirait du vrai!!!
et le goût est vraiment super, et ça fond et tout.
cours-y vite à Monoprix en achter! 

si vous avez la place pour un tiramisù, vous êtes des warriors, pour moi, un espresso suffira!

chaque fois que je fais du porridge, je me dis "c'est bon, je vais pas faire de photos, je vais pas poster une énième recette de porridge, tout le monde sait le faire, et gnagnagna"

et puis quand je vois comme c'est beau (et bon!) je dégaine M. Connard Jr. et on fait des photos! et après, ben elles arrivent ici... 

je plaide coupable pour délit de tentation... 

pour faire ce délice, il vous suffira de faire chauffer vos flocons d'avoine dans du lait végétal (épeautre, aujourd'hui, déjà utilisé pour le gâteau d'Hildegarde, je recommande, c'est très bon!!!), ajoutez des graines de cardamome (après avoir donc fendu la gousse verte, ou de la cardamome moulue), sucrez ou pas, (pas ), et en fin de cuisson, ajoutez quelques abricots mûrs coupés en dés, laisser compoter quelques instants, n'oubliez pas de remuer souvent et de rajouter le cas échéant un peu de lait pour que ça reste crémeux.

j'ai rajouté un peu de yaourt de coco nature sur mon porridge tout chaud ; les petits pains olé sont vegan, oui oui ça existe maintenant!!! 

servi avec un Earl Grey un peu corsé, adouci d'un nuage de lait, comme la Reine d'Angleterre 

je n'ai pas oublié notre petit Cancer qui a pointé son nez au solstice d'été!
chers Cancers, voici votre moment de gloire!

le Cancer est un signe féminin, parce que d'Eau, et c'est un signe cardinal, puisqu'il ouvre la saison.
sa planète est la Lune.

voyons tout ça de plus près:

• un homme sera plus équilibré dans un signe masculin, et une femme dans un signe féminin, mais il n'est absolument pas négatif d'être du genre opposé à son signe.
  
  
• l'Eau indique un tempérament plutôt lymphatique et une nature rêveuse. elle induit l'imagination, l'intuition, le sentiment, l'émotion.
  
  
• le signe cardinal (en début de saison) indique les caractéristiques suivantes: formation, croissance, évolution, (les autres signes cardinaux sont la le Capricorne, le Bélier et la Balance)
  
  
• la Lune est la planète de l'intuition, de l'instropsection, de la féminité, de la maternité.
  
  
• dans la mythologie grecque, le Cancer est le petit crabe, envoyé par Héra pour distraire Héraklès (Hercule) dans son combat contre l''Hydre de Lerne; malgré ses piètres résultats, Héra le transformera en constellation pour le remercier. on le montre aussi souvent sous la forme d'une écrevisse. c'est dans tous les cas une petite bête à la fois timide et coriace, qiu rentre dans son petit trou d'eau quand on l'embête, mais qui est tenace et obtient souvent ce qu'il veut à l'usure ^^

la pierre du Cancer est blanche, claire, irisée: pierre de lune, cristal, perle (oui je sais, c'est pas une pierre)

il s'entend généralement bien avec le Scorpion, les Poissons, le Capricorne, le Taureau, la Vierge (en signe solaire ou ascendant)

le signe du Cancer correspond au système digestif haut (l'estomac) et au système lymphatique.
lunaire, lunatique, c'est un signe qui a une forte connexion avec le sommeil, le monde des rêves. il aime se recroqueviller dans son lit quand tout va mal, un peu comme s'il retournait symboliquement dans le giron maternel.
les plantes recommandées pour la vitalité seront principalement la mélisse, le pavot, en infusion, pour la digestion et le sommeil.
son appétit est généralement lié à son état émotionnel: contrarié, le Cancer compense souvent par la nourriture, les sucreries. il prend du poids facilement; épanoui, il aime la bonne cuisine. bref, le Cancer et la nourriture, c'est souvent une grande histoire d'amour.
les aliments traditionnellement recommandés pour le garder en forme sont le chou, les algues, l'ail, l'oignon,  les carottes, les fraises, les olives, les abricots, la sève de bouleau.

voici donc une recette de salade fraîche, de saison, qui lui permet de surveiller ses apports caloriques.

concombres au yaourt à l'orientale

ingrédients

- 1 beau concombre
- 2 yaourts végétaux
- de la menthe fraîche
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- un demi citron
- sel et piment

préparation

laver le concombre, l'essuyer s'il est bio.
s'il n'est pas bio, le peler.

le couper en tranches fines, à l'aide d'une mandoline, ou d'un taille crayon à légumes.

mélanger le yaourt avec l'huile, le jus de citron, le sel, le piment, la menthe et l'ail hachés.

dresser les concombres dans le plat de service, napper élégamment de yaourt, réserver au fridge jusqu'au moment de servir.

je vous l'accorde, ce n'est pas une recette très originale, mais elle est délicieuse, surtout relevée avec l'ail et la menthe ♥

  source de la recette: Olenka de Veer - Mini encyclopédie de l'astrologie  

me revoilà avec plus de photos et une jolie recette de gâteau.

pour des informations -et d'autres recettes!- sur le solstice, je  vous renvoie à cette page.

j'ai donc fait une couronne (couronne de fête, couronne solaire, comme vous voudrez!) aux épices de la joie: cannelle, muscade, clou de girofle, et un soupçon de galanga, des épices qui réchauffent, non qu'il fasse froid, mais pour célébrer la saison 
du lait et de la farine d'épeautre, céréale de prédilection d'Hildegarde.

et sur le dessus, des aromates solaires: zeste de citron, thym, lavande.

voilà de quoi honorer les Dieux avec panache (et gourmandise surtout!!)

ingrédients

-250g de farine d'épeautre
- 12g de levure de boulanger fraîche (ou 24g si vous aimez la manger comme moi^^ oui bon, ça fait des renvois après lol   mais c'est trop bon ) 
-  2g de sel 
- 20g de sucre
- 70g de St Hub /margarine
- 15cl de lait d'épeautre
- épices de la joie: cannelle, muscade, clou de girofle
- une pointe de couteau de galanga (facultatif)

- pour la finition: sucre glace, eau, arôme de citron, lavande, thym, zestes séchés de citron

préparation

faire chauffer doucement le lait avé la margarine.

pendant ce temps, mettre d'abord le sucre, les épices et le sel dans une jatte , puis recouvrir avec la farine, pour que le sucre ne rentre pas en contact avé la levure.

donc après ça, ben émietter la levure par dessus la farine.

et puis verser le lait et la margarine par dessus.
et puis mettre un bon coup de batteur électrique, avé les crochets,  15mn.

pendant ce temps, préchauffer le four à 100°.

mettre un torchon sur la pâte, et la placer au four, que vous aurez pris soin d'éteindre bien sûr.
laisser reposer et lever pendant à peu près une heure.

tic tac tic tac...

une heure plus tard, sortez la pâte, re-préchauffer le four, toujours à 100°, pétrir grossièrement la pâte, et le mettre dans le moule à gâteau , idéalement un moule à savarin, mais un moule classique pour un "disque soloare" c'est très bien aussi! éteindre le four et remettre avé le torchon dessus pour 30mn.

tic tac.

enfin, préchauffer le four pour de bon là, à 180° et enfourner pour environ 20mn.
le gâteau doit être bien gonflé.

pendant qu'il refroidit légèrement, confectionner le sirop de citron: mélanger le sucre glace (3 cuillères à soupe environ) avec une cuillère à café d'eau, voire deux, mais pas plus! et quelques gouttes d'arôme de citron, bien amalgamer et  en badigeonner le dessus du gâteau.

parsemer ensuite de thym, lavande, zestes.
n'oubliez pas d'en laisser une part en offrande 

le reste du repas

by Germaine:
courgettes du jardin en salade, mini pizza aux tomates confites

by moi:
poivronnade sur pain de maïs, eau solarisée aux trois menthes (ma mienne, Malou♥, Germaine♥) , couronne d'Hildegarde, cerises (cuillies par le monsieur du marché lol)

que la lumière soit!

nous avons aussi fait des bouquets de lavande et de blé (photos à venir, je galère toujours avec ma connexion...), et tiré les cartes: les projets mis en place en début d'année sont en plein fleurissement! 

un beau début d'été à vous! ♥

j'ai envie d'explorer cette piste un peu "obscure" puisque j'ai récemment acquis quelques livres sur le sujet. j'espère que ça vous inspirera!
pour une petite journée jeu de rôle par exemple!! 

les recettes de cette section viennent donc principalement de ces deux ouvrages,

et sont issues du XIVe et XVe siècles, sous l'influence italienne, espagnole et arabe. 

les auteurs des recettes sont principalement 

• Guillaume Tirel (1320-1395) dit « Taillevent », maître des grnisons de cuisine du roi Charles VI , il a consigné son savoir dans un livre devenu une référence; Le Viandier (qui ne parle pas de que viande... à cette époque la viande était désignée sous le mot "chair" , la viande désignant alors ce qui entretient la vie, les vivres).
  
  
• Maître Chiquart, cuisinier du duc Amédée VIII de Savoie, auteur de, en 1420 Du fait de cuisine. 
  
  
• Maestro Martino, originaire de Côme, maître queux du patriarche d'Aquilée, il est l'auteur du Libro de arte coquinaria en 1450.

contrairement à ce que l'on peut penser,  la gastronomie médiévale est raffinée, et servie dans un ordre précis pour ouvrir l'appétit et optimiser la digestion.

j'ai récemment réalisé un repas de cinq plats médiévaux, dont je posterai les recettes dans les jours qui viennent.

vos commentaires, suggestions, photos et questions sont bienvenus si vous avez des apports théoriques pour compléter les recettes.

à très vite pour la première recette! 

hello hello!

entre deux tentatives de connexion, je vous annonce qu'il y aura des recettes médiévales (initialement vegan!) et des recettes de célébration de solstice, bien sûr!!

bientôt, le contenu de l'assiette!! 

à très vite!