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La Valkyrie Végétarienne
2 mai 2024

Le songe d'une nuit de printemps

Le songe d'une nuit de printemps
c'est assez bizarre de célébrer le printemps avec une aubépine et un sureau TRES en avance et un temps TRES hivernal... mais qu'importe... entrez dans la ronde! mais la Nature reste un spectacle époustouflant que je ne me lasse jamais d'admirer, et une...
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21 avril 2024

Sous le signe du Taureau: bayan provençal

Sous le signe du Taureau: bayan provençal
je remonte ce post de cuisine astrologique, un jour promis, je ferai les signes qui manquent! en attendant, honneur au Taureau, un signe que j'aime vraiment beaucoup, pour sa simplicité, son amour des belles et bonnes choses, sa finesse d'esprit et sa...
16 avril 2024

Risotto champignons asperges et PST

Risotto champignons asperges et PST
ce risotto a eu le privilège de se promener en forêt, dans un panier à pique-nique raffiné, avec vaisselle et flûtes incluses. ce n'est pas tous les risotti qui peuvent dire ça (oh le joli petit pluriel italien innocemment placé...), hélas, il ne pourra...
1 avril 2024

Salade d'avocat et de patate douce

Salade d'avocat et de patate douce
ceci est une salade de régime, oui oui. plus exactement de reprise alimentaire post-jeûne. il s'agit de manger exclusivement des fruits et des légumes, et du bon gras. facile, hein? c'est simplissime vous vous en doutez... il suffit de faire cuire à la...
18 mars 2024

Courge spaghetti et blettes

Courge spaghetti et blettes
un truc bien avec la courge spaghetti, c'est que quand on la fait cuire à la vapeur, la peau reste bien rigide, d'une, c'est pratique pour gratter les spaghetti, de deux, on peut faire le service dedans... dans un premier temps, il faudra laver la courge,...
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22 février 2024

Butternut caramélisée et sa farandole de trucs autour

Butternut caramélisée et sa farandole de trucs autour
oui parce qu'en fait, c'est un savant assemblage et de ceci et cela, et au final c'était joli (en plus d'être bon, mais ça c'est normal) alors j'ai fait des photos pour vous. en plus y a du chou kale, j'aime pas trop trop, comme l'äne, mais en ce moment,...
20 février 2024

Butternut farcie aux cèpes et au haché végétal

Butternut farcie aux cèpes et au haché végétal
c'est vrai que ça fait plat d'automne, et que j'ai donc quelques mois de "retard" sur la saisonnalité. mais les cèpes sont des conserves maison (merci 😉 ) et la butternut, une des dernières du maraîcher, et il fait froid, et est-ce que je vous en pose,...
16 février 2024

Dîner romantique

Dîner romantique
gracieusement inspiré par les Desperate Housewives.oui je sais, ça date.mais vous savez que je ne suis pas les tendances, je ne cherche pas à les connaître d'ailleurs, et ce livre est honnêtement et indépendemment de son thème, un excellent livre de cuisine...
5 janvier 2024

Lasagne à la citrouille

Lasagne à la citrouille
la jolie nappe étant déjà en place, c'était inspirant, et ce qui devait être un petit plat viteuf du midi s'est transformé en un déjeuner plutôt classe... moralité: sortez la nappe et la jolie vaisselle, et la vie est plus belle! comment on fait ça? d'un...
1 janvier 2024

Curry du nouvel an

Curry du nouvel an
j'aime bien la tradition anglaise du curry du nouvel an.chaleur, couleur, lumière... et convivialité quand c'est un buffet le 1er à midi.ce qui n'est pas mon cas je vous ai mis les quantités (déjà approximatives lol) pour 2.vous ajusterez pour votre réception....
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