c'est le plus vieux restaurant végé que je connaisse sur Toulouse, avec Manger Autrement.
ouvert en 1996, quand même, et toujours fringant!!

il était temps que je lui fasse honneur, d'autant plus que j'y vais souvent!!

la formule est simple et efficace: buffets à volonté d'entrées (végé et vegan), de tartes salées toutes chaudes (végé), de soupe maison (vegan), de plats chauds (vegan la plupart du temps), de desserts faits maison et glaces/sorbets (végé et vegan).

1 buffet = 11€, 2= 12€, 3=13€, 4=14€.... vous avez compris!

ça marche aussi à emporter!
on rentre, on remplit sa/ses barquettes, on pèse, on paye et on repart!
1€30 les 100g de salé et sucré, 0,60€ les 100g de soupe.

ce que j'aime dans ce restaurant, c'est que c'est rempli de mecs pour draguer c'est pratique dont on se doute bien que la plupart ne sont pas végé; je veux dire que c'est très hétéroclite, pas que des "filles au régime", comme on me l'a souvent demandé, pas que des bobos ou des hippies, non, de tout! des cadres en cravate, des gens qui bossent, des familles, et bon, oui quelques bobos aussi hein, mais c'est mélangé.

je pense que ce qui fédère et convainc, c'est qu'il n'y a que des aliments simples connus de tous/tes, trouvables en grande surface ou chez le primeur; pas de tofu, pas de faux fromage, pas de graines germées... 
du coup ça vend un végétarisme "populaire", accessible, pas chelou ou élitiste: on ne peut tourner en dérision aucun plat de ce restaurant!! (cool si vous voulez manger végé sans qu'on vous pose des questions reloutes sur les OGM, les carences ou l'empreinte carbone)

bref, je suis fan! (en plus la gérante a des tresses, et aime les Rolling Stones et Harry Potter)

exemple d'assiette d'entrées vegan:

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les desserts vegan
(crumble pomme poire, salade de fruits de saison, rose des sables)

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en général, je prends ça (mais 2x de l'entrée, et 2x des roses des sables )
desfois aussi un peu de plat du jour (today: chili végé ou truc haïtien aux légumes et lait de coco, j'ai oublié le nom :roll:) ou de soupe.

La Faim des Haricots Toulouse centre 
2 bis rue du Puits Vert, 

31000 Toulouse 
05.61.22.49.25

             de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30 
ouvert 7/7, 365 jours par an 

 

La Faim des Haricots Labège  
250 place du Lauragais, 

31670 Labège 
05.61.73.83.90

du lundi au vendredi, service du midi uniquement 

 

La Faim des Haricots Blagnac
9 rue des Ferronniers, 

31700 Blagnac 
05.62.74.10.48

du lundi au vendredi, service du midi uniquement 

 

http://www.lafaimdesharicots.fr