Célébration du solstice
"Le doux printemps fleuri s'est transformé en été éclatant. Entre solstice d'été et fête de la Saint-Jean, le soleil victorieux marque sa revanche sur l'ombre et le froid en profitant des jours les plus longs de l'année. C'est l'époque où l'on allume de grands feux au-dessus desquels les jeunes gens sautent tout en formulant des voeux qui immanquablement se réaliseront dans l'année. Puis ce ne sont que chants et dansses, bas et réjouissances, ivresses et folies, plaisirs des sens et rencontres amoureuses. Mais, dans l'emportement de ces joyeuses nuits, hélas trop cortes, on dit que le monde des humains se mêle à celui des êtres de Féérie.
J'ai rencontré une dame dans la prairie,
Dame très belle, fille des fées,
Sa chevelure était longue et légers ses pas,
Et ses yeux étaient fous.
John Keats, la Belle Dame sans merci
Qui sait? La jeune fille dont on vient de croiser la silhouette charmeuse et le regard ensorcelant est peut-être un fée égarée, ou bien une ondine qui vient de déserter son étang, ou encore une salamandre tout juste surgie des braises rougeoyantes des feux de la Saint-Jean. Durant les chaudes journées et les douces nuits qui marquant le début de l'été, de nombreux mortels font la rencontre de gentes dames et accortes demoiselles si ravissantes qu'ils en tombent éperdument amoureux et sont prêts à les suivre jusqu'au bout du monde. Or, les belles ne sont autres que des fées ou des ondines qui entraînent leurs amants humains jusque dans leurs palais magiques où elles les enferment à jamais.
Ces rencontres adorables mais parfois fatales ont notamment lieu durant la nuit de la Saint-Jean. Cette nuit est en effet pleine de sortilèges et d'enchantements."
Edouard Brasey - Démons et merveilles
pour ma part, j'ai célébré le solstice avec de la bière, et des légumes de saison emplis de soleil, une amie, et des petits chats sauvages-mais-de-moins-en-moins.
- salade de poivrons, oignons verts et basilic
- pois chiches à l'ail au thym et au basilic
- courgette et beyond saucisse au gril
- mousse au chocolat