Deux plats de pâtes

j'ai trouvé des jolies pâtes aux cèpes, et d'autres au citron. ça m'a inspirée, je les ai achetées.
je n'ai pas d'objection Votre Honneur.

pâtes aux cèpes et aux champignons

d'abord bien sûr, on fait cuire les pâtes, avec un petit bouillon aux cèpes (base pour potage aux cèpes au magasin bio) et pendant ce temps, dans une poele, et du St Hub, on fait revenir avec de l'ail semoule des champignons de Paris tranchés. 
après on sert à l'assiette, les pâtes, avec par dessus les champignons, un trait de crème fleurette végétale, du persil, du sel du poivre et voilà c'est déjà prêt!

pâtes citron- coriandre-piment

faire cuire les pâtes, avec un peu de sel dans l'eau.
pendant ce temps, zester un citron bio.
mélanger une demi-tasse de crème de soja avec le jus du citron, du piment, du sel et de la coriandre hachée.

servir à l'assiette, les pâtes avec la crème, puis décorer avec les zestes, un peu de piment et de la coriandre.

hello kitty Moumou

Comments

[Cinderella24]

Simple mais si bon !

Je fais très souvent la première recette avec des champignons de Paris, revenus dans de l’huile d’olive et des herbes séchées. J’y ajoute la crème végétale qui me tombe sous la main et un soupçon de fécule de maïs pour un rendu bien crémeux qui « nappe » à merveille tout type de pâtes. Un régal essentiel...

Je n’ai jamais essayé au citron alors que j’adore ça, quelle hérésie, merci chère Valkyrie pour cette belle variante :-).

[Spécialiste de l]

Ça, si c'est pour chez moi, tu quadruples la recette!

Hello Moumou! Repose-toi bien!

[résé]

coucou Moumou

elles me font bien envie tes pâtes là ..... j'ai plus de cuisine, et pendant 15 jours !

la vie est trop injuste !!!!

plein de bisous ♥♥♥