c'est la même version que , mais en salé.

pour ma part, je préfère la version salée. j'ai mis des épices fumées, j'ai bien fait j'trouve (dit-elle modestement )

en fin d'article, les moules utilisés, réclamés par Ephée.  ça marche aussi en format cake, of course.

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ingrédients (12/15 pièces ou un cake)

- 200g de citrouille cuite
- 1 yaourt nature (végétal hein! attention je vous surveille)
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d'huile 
- 1 sachet de levure chimique
- épices: paprika fumé, un peu d'ail semoule, sel fumé (viking)
- 1/2 cuillère à café d'arôme de fumée, si vous avez
- sel normal ^^

préparation

mettre la citrouille cuite dans un saladier et la réduire grossièrement en purée. 
ajouter les épices, l'arôme de fumée s'il y a lieu et le sel, goûter, rectifier si besoin. 

ajouter le yaourt, mélanger.

ajouter la farine et la levure tamisées, fouetter.

verser l’huile, en mélangeant doucement (mais avé le fouet )

préchauffer le four à 180 °.

verser la pâte dans le(s) moule(s) choisi(s)

enfourner 30 à 35 mn environ. c'est prêt quand c'est bien doré!

laisser refroidir et démouler.

proposer avec des crudités et  un petit chutney? j'ai une recette de Pippa à vous faire tester! (bientôt sur vos écrans)

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pour toi public Ephée

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et pour toutes les cervelles mélancoliques, les sensibilités saisonnières à fleur de peau, les traîneur/ses de spleen heureux/ses de l'être, 7.44 minutes d'extase mystique et cathartique, que seul/es les poètes disparus peuvent comprendre ^^

Alcest - Spiritual Instinct