pardon, mais je vais faire une entorse à ma règle personnelle "je ne suis personne sur instagram" (ni TT, ni FB ça va de soi) j'aime pas trop être une "suiveuse", déjà, et puis le plus souvent, les comptes se ressemblent tellement, ça m'ennuie très vite... (même pas je parle de ceux des stars!!!)
sauf quand c'est un peu très décalé voire totally WTF... comme celui là par exemple!

https://www.instagram.com/celebrities_in_ramen/

en plus il donne trop faim!!   enjoy!!! XDDD
:beaumec:

et comme en plus je suis dans un trip nouilles asiat' en ce moment.... CQFD
(oui le tofu sauté cache l'équivalent de l'étang de Berre de nouilles dans la recette qui suit :Vicious:)

IMG_0072

 

ingrédients (1)

- 1 petit bloc de tofu blanc, frais (pas sous vide ou marron hein!! :marteau:)
- 2 gousses d'ail
- queques rondelles d'oignon
- 2 (very) petites tomates, sinon 1 moyenne
- 1/2 poivron rouge (l'autre moitié peut servir à autre chose... :roll:)
- 1 poignée de graines de cumin (+ graines de moutarde ici)
- coriandre fraîche
- huile de coco, ou de sésame
- nouilles de riz

 

préparation

faire chauffer l'huile dans un wok ou une sauteuse.

pendant ce temps, hacher l'ail et l'oignon, couper le tofu en dés, trancher les tomates et le poivron.

mettre l'ail et l'oignon dans le wok et laisser dorer plusieurs minutes.

ajouter ensuite le tofu, et faire sauter à feu vif pour bien le saisir sur toutes les faces (ou as many as you can, ce sera pas mal déjà); au milieu de l'opération, saupoudrer des graines de cumin.

quand il est un peu doré, baisser le feu, rajouter les tomates et le poivron, et faire cuire à feu moyen-doux, en remuant souvent pour continuer à dorer le tofu et saisir les légumes pour que le poivron reste un peu croquant.

en parallèle, faire bouillir de l'eau et y plonger les nouilles.

en fin de cuisson, ajouter la coriandre ciselée dans la sauteuse, mélanger et laisser cuire 3-4 minutes de plus à feu doux.

égoutter les nouilles, dresser le plat, servir! 

IMG_0084

IMG_0088

 

 

.*´¨ )
¸.•´¸.•´¨) ¸.•*¨)
(¸.•´ (¸.•´ .•´ : (´¸.•*´¯`*•-->>>>Saga: Les chats c'est nul (suite)
¨˜"°º••º°"˜¨¨˜"°º••º°"˜¨¨˜"°º••º°"˜¨¨¨˜"°º••º°"˜¨¨¨˜"°º••º°"˜¨¨¨¨˜"°º••º°"˜¨¨¨¨˜"°º••º°"˜¨¨

si vous vous demandez ce qu'on peut faire avec l'autre moitié du poivron, je vous répondrai, it's up to you!!
qui suis-je pour juger?
quant à moi, si je vous dis ce que j'en ai fait, je ne suis pas sûre que vous allez me croire... je préfère vous montrer!! 

IMG_0091

IMG_0093

IMG_0098

 

et ouais, FML hein?