Soupe très crémeuse à la citrouille et au lait de coco

alors c'est pas trop trop une soupe détox à s'infliger entre deux excès de table, hein.
c'est plutôt le truc ultra réconfortant à boire sur le canapé et sous le plaid, avec vos chats qui attendent pour lécher le fond du bol (enfin, les miens ils font ça!!)
vous avez qu'à pas faire d'excès, voilà!

ingrédients (2 bols)

- une belle part de citrouille
- 1 boîte de lait de coco
- 1 petit oignon
- 1 cuillère à soupe de St Hub
- garam massala, curcuma
- sel

préparation

découper la citrouille en dés, puis la mettre dans une casserole avec le lait de coco et faire cuire à petite ébullition jusqu'à ce que la citrouille soit bien tendre.

pendant ce temps, découper l'oignon (sans pleurer STP; tu la reverras, ta mère) et le faire revenir (comme ta mère, elle reviendra) dans du St Hub.

ajouter dans la casserole-citrouille les épices et le sel, à votre convenance, puis l'oignon, bien mélanger puis mixer soigneusement.
et voilà c'est prêt!

Comments

[Rose]

Oh la texture, dis ! Ca a l'air vraiment crémeux, effectivement !

[MmePoirot]

Je suis en train de déguster, ça déchire !! Par contre j'ai fait ma grosse feignasse et mis l’oignon dans la casserole avec le reste. Merci Val :)

[lalla]

pleurer pour revoir sa mère mais d'OU tu sors un truc pareil ? (lol)