Pommes flamandes à la bière et à la framboise

trouvé cette sympathique recette belge dans un bouquin "végé du monde"
c'est l'un des desserts du buffet de Noël fait avec RoseCitron.

ingrédients par personne

- 1 pomme
- 2 cuillères à soupe de coulis de framboise / framboises surgelées (sauf si c'est la saison)
- 1 cuillère à soupe de sucre roux
- 1 cuillère à café de St Hubert
- 1 bière belge à la framboise (Lindemans, Bécasse, Mort Subite, Hoegaarden...)



préparation

préchauffer le four à 180°.

laver les pommes, les peler, ou pas, en tout cas les évider et les poser dans un plat allant au four.

mettre les framboises ou le coulis à l'intérieur, saupoudrer de sucre, ajouter des ptites lamelles de St Hub, et enfourner 15mn.

sortir le plat du four, arroser de bière, et remettre au four 40mn.
re-arroser pendant la cuisson éventuellement, et boire le reste (à la bonne vôtre )

c'est bon chaud, tiède ou froid une fois!!

Comments

[Sans lactose]

bonne idée,ça!!!!!

[Rose]

Ah bah oui, de la bière avec, forcément ! Je te laisse mon reste de bière Val', mais je mange la pomme :D

[moonskin]

C'est vraiment appétissant, je penserais à tester !