Harry Potter's pumpkin juice
Halloween me semble l'occasion rêvée de faire des recettes inspirées des aventures d'Harry Potter, non?
en juillet, j'avais réalisé son gâteau préféré (c'était son anniversaire!)
maintenant, je pense davantage à des trucs à base de citrouille (qu'est ce que je suis prévisible), et donc il était évident que je devais commencer par la boisson préférée des jeunes sorciers et sorcières: le jus de citrouille!
ingrédients
- 1 tranche de citrouille (environ 300g)
- 1l de jus de pomme trouble
- 1/2 cuillère à café d'épices: cannelle + gingembre + muscade
préparation
enchanter votre couteau pour qu'il découpe la citrouille en petits cubes.
si vous ne connaissez pas le sort, Molly Weasley peut sûrement vous aider.
à l'aide du sort Aguamenti, remplir une tasse d'eau.
verser dans votre chaudron.
ajouter la même quantité de jus de pomme, puis les dés de citrouille.
laisser cuire à couvert jusqu'à ce que la citrouille soit tendre.
vous pouvez réviser vos cours de Transfiguration, pendant ce temps.
quand la citrouille se détache facilement à la fourchette, éteindre le feu, et la réduire grossièrement en purée après avoir ajouté les épices.
brancher le mixeur -ce qui ravira Arthur Weasley- et mixer longuement, en ajoutant petit à petit le jus de pomme, jusqu'à obtention de la consistance et de la quantité désirées.
laisser refroidir avant d'en prendre un verre pour vous installer à la table de votre Maison dans la Grande Salle.