Potage de maïs

cette recette a un petit goût tex mex, et épaissit d'une façon que je qualifierais de sympathique, quand on la fait réchauffer.
de plus elle plaît beaucoup aux chats!

ingrédients

- 1 boîte de maïs (400g)
- 1/2 oignon jaune
- 1 petit poivron rouge
- 1 petite branche de céleri
- 1 bol de bouillon de légumes
- 1 grosse pomme de terre
- 1 cuillère à café de thym
- 1 feuille de laurier
- 1/2 briquette de crème végétale
- 1 bonne cuillère à soupe de St Hub'

préparation

faire fondre le St Hub'  dans une casserole à fond épais.
ajouter les oignons, le poivron et le céleri coupés en petits morceaux.
saler et laisser cuire 5mn en remuant fréquemment.

ajouter le bouillon, la pomme de terre coupée en 8, le thym et le laurier.
porter à ébullition puis réduire et laisser frémir jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

mixer l'ensemble, saler, poivrer, et servir chaud, ou réchauffé.

Comments

[Rose Citron]

Je n'ai jamais mangé de potage de maïs, ça doit être bon!!

[Rose]

Oh du tex mex ! Ma prochaine recette devrait te plaire. Vegan en plus :) Pour demain, ou ce soir si je suis motivée ...

[doudoute]

je ne suis pas fan du maïs mais la deuxième photo me plait beaucoup, tu m'envoies ton chat ? ^^

[DarkValkyrie]

je n'irais pas jusqu'à dire que les chats et moi faisons gamelle commune mais... il faut qu'ils viennent vérifier tout ce que je mange, et éventuellement goûter.

surtout Moumou, et Ananda, dont on voit un petit bout sur la droite. :)

[Rose]

C'est la gamelle du chat ? Je suis jalouse :o