Haricots blancs en salade, à l'indienne

une petite recette viteuf du midi, comme j'aime, rapide, nourrissante, et qui prouve que oui on peut manger sainement même avec très peu de temps le midi, au lieu de dégainer son sandwich plein de mayo et de surimi, ou sa barquette de ravioli micro ondable.

ou alors, on fait sa ptite salade le soir et on frime le lendemain avec son petit bento bon et bô, devant les collègues mayo-surimi-ravioli.

ingrédients

- 1 boîte de haricots blancs
- 1 poignée de raisins secs moelleux (raisonnablement secs, quoi)
- de la menthe fraîche
- cumin et curry
- huile, vinaigre
- sel poivre

préparation

ouvrir la boîte de haricots (je crois que le plus dur est fait... bon Chuck Norris, lui, il demande à la boîte de s'ouvrir et elle obéit, mais on n'en est pas là dans notre apprentissage de la Force, je vous rappelle ).

rincer et égoutter les haricots, les déposer dans un bol ou une assiette.
parsemer de raisins secs, ajouter le curry et le cumin en fonction du goût souhaité, ciseler la menthe par dessus, puis assaisonner d'huile, vinaigre, sel et poivre.

tout mélanger, manger.

rien que ça, ça devrait vous caler une bonne partie de l'après midi.

Comments

[DarkValkyrie]

c'est à dire?

vu que le but de la manoeuvre c'est de manger, certes sain et nourrissant mais rapide, oui c'est de la boîte.

après libre à chacun/e de faire plus élaboré et plus traditionnel ;)

je suis 100% pour!

[isa]

ça reste de la boite !!!

[Valkyrie]

oui, c'est très bon, très facile et pas cher du tout!:D

[sev']

ca doit etre bon!!

[Mascha]

Simple, mais nutritif et probablement délicieux! ;)

[doudoute]

bonne idée, je ne pense jamais aux haricots blancs !