Célébration d'Hallowe'en

de la nature, du chocolat, de la citrouille, de la bière, des amis autour d'un bon feu, des chats...

que la saison sombre soit!

soupe citrouille et bière

ingrédients 

- du végécheddar de votre choix (Vivre vert, cette fois, pas mal du tout!!)
- de la citrouille
- de la bière, Guinness cette année
- 1/2 oignon
- un peu d'huile d'olive
- sel poivre

préparation

découper la citrouille en cubes et ôter la peau.

émincer l'oignon et le faire revenir dans une grande casserole avec l'huile et un peu de sel.
verser la bière, ajouter le cheddar, laisser fondre un peu.
ajouter ensuite la citrouille, laisser cuire à feu doux le temps que la citrouille devienne tendre.
au besoin, compléter avec un peu d'eau, durant la cuisson.

mixer, saler poivrer, servir chaud.

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Comments

[Spécialiste de l]

Superbes ces photos! Les citrouilles sculptées m'émeuvent toujours. J'ai eu le bonheur que mes filles m'en bricolent 4 cette année! Jubilatoire!

Cependant je n'ai rien fait de spécial pour l'Halloween, à part aller marcher pour sentir l'ambiance. Alors que toi tu étais à plein dedans!!!!! Un comble!

[Milounette]

Cette année, j'étais en Ecosse pour Halloween... et j'ai même eu la chance d'aller à une soirée d'Halloween dans un jardin partagé... c'était quelque chose !! Je suis sûre que cela t'aurai beaucoup plu. Mais tes citrouilles à toi sont aussi très très belles...

Belle entrée en novembre.