Gâteau aux myrtilles

bien fruité, bien réconfortant, sublime avec un thé et une petite chanson de Scarlett Johansson (voir plus bas).
vive les dimanches d'hiver!! 

ingrédients

- 1 yaourt de soja nature
- 3 pots de farine
- 1 pot de sucre blond ou roux
- 2 pots de myrtilles surgelées ou pas*
- 1/2 sachet de levure chimik
- 100g de compote
- 1/2 pot d'huile de colza
- sucre glace

préparation

verser le yaourt dans un saladier., ajouter la compote et le sucre (1 pot), et mélanger.
ajouter l'huile (1/2 pot), mélanger, puis la farine (3 pots) et la levure préalablement tamisées.

bien mélanger l'ensemble, pour avoir une pâte homogène, tout ça tout ça, comme d'hab quoi.

préchauffer le four à 180°.

étaler la moitié de la pâte dans un moule rond, ou à cake; recouvrir de myrtilles, couvrir du reste de pâte, rajouter des myrtilles et enfourner 35 à 40mn.

laisser refroidir avant de démouler, saupoudrer de sucre glace et servir, avec un thé!

* si vous prenez des surgelées, elles vont rendre l'eau, et le gâteau aura une texture pudding ;
si vous prenez des fraîches, vous aurez un joli cake moelleux 

Scarlett promise, chanson due!
Scarlett Johansson - Falling down 

Comments

[La Philomene]

Humm, un bon gâteau à partager pour passer un bon moment autour du goûter en famille!!!

[Lucile]

Myrtilles et Scarlett Johansson, tu viens de faire une déclaration d’amour à mon mari ;-)

[Spécialiste de l]

La petite assiette blanche!!!!!!!!!!!!!!!!!!! WOW! Trop belle!

J'y imagine un petit-déj d'hiver alors qu'il fait encore noir ...

[Laura]

Parfait 😍😍😍