Birthday (no) cheesecake: noix de coco, chocolat blanc et décadence
regardez chuis trop cool!!! j'en ai gardé une part, pour toi public
bon, comme c'est mon anniversaire (je suis Lion, tout ça tout ça...) ce n'est pas moi qui ai fait ce gâteau.
j'ai juste "passé commande"à mon padawan végé préféré, qui s'est inspiré de mon sublime (n'ayons pas peur des mots bordel ) no cheesecake coco et chocolat, et qui l'a décliné en version chocolat blanc.
OMG c'est pornoculinaire, attention 🍰
du coup, la recette c'est tout la même que celle du lien, sauf que avec du chocolat blanc à la place de le noir!!
ah, et on me dit dans l'oreillette qu'il y en a aussi 100g de fondu dans l'appareil.
petit rappel: le chocolat blanc utilisé est le Vantastic Foods; il est un peu capricieux à la cuisson/fonte; il faut trouver le point de stabilité, si on le fait trop chauffer il devient huileux et jaune, voire pâteux quand on lui rajoute des trucs dedans.
il ne faut pas désespérer: c'est chiant mais rattrapable. vous apprendrez à le dompter avec souplesse et fermeté aussi.