Haricots blancs et boulettes de légumes
et des tas d'autres trucs bons, mais ça fait un peu pompeux après, le titre...
alors, cette recette utilise des boulettes de légumes ikea... tout le monde n'a pas d'ikea pas loin.
je vous ai donc cherché une recette de boulettes à faire de vos blanches mains; je suis allée chez Ephée, qui en propose souvent, mais... c'est aussi les boulettes ikea! lol
alors je suis allée chez Rose, qui fait des boulettes ikea elle même (et pour cause, elle habite en Suède, aka bouletteland)
ready? à vos boulettes! go!!!
ingrédients (2)
- 1 dizaine de boulettes végé
- 1 tasse de tomates concassées
- 400g de haricots blancs égouttés
- 1/2 oignon blanc
- huile d'olive
- sel, piment d'espelette, menthe fraîche
préparation
d'un côté, on fait revenir l'oignon dans l'huile, puis on ajoute les haricots.
de l'autre, on fait dorer les boulettes dans l'huile, puis on ajoute la tomate.
après on dresse, et on assaisonne de sel, piment et menthe ciselée.
facile, non?