Pain perdu au chocolat

bah oui j'avais dit l'aut'fois que j'en faisais pas du tout souvent et que je devrais y remédier (ou un truc dans l'genre... bon, je l'ai pensé en tout cas!! ) et puis fallait que je place subtilement mon nouveau mug (acheté vous devinez où^^) et j'ai aussi cueilli des petits fruits sur mon balcon et il me restait du lait au chocolat... ben voilà! 

ingrédients 

- du pain de la veille (ou plus)
- 2 verres de lait végétal au chocolat (soja, riz... whatever you like)
- 3 cuillères à soupe de fécule de PDT ou de maïzena
- 2 cuillères à soupe de sirop d'agave ou 3 cuillères à soupe de sucre en poudre, de Golden Syrup 
- matière grasse pour la cuisson (ici: St Hub bien sûr!!)
- cacao amer et sucre glace pour saupoudrer

préparation

découper le pain en tranches.

dans un bol, délayer la fécule avec un peu de lait végétal, puis ajouter le reste.
ajouter le sirop d'agave/sucre et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.

verser la moitié de ce mélange dans une assiette creuse.
y faire tremper le pain.
verser l'autre moitié dessus.

attendre un peu: le pain va se ramollir et se gorger de lait, et éponger l'assiette! 
sinon, le retourner, c'est bien aussi et ça va plus vite.

faire chauffer la matière grasse dans une poele, et y faire dorer les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles obtiennent une couleur qui vous satisfasse, en retournant fréquemment.

saupoudrer de cacao et sucre glace.

servir chaud, ou froid, ici, chaud, (avec un chaï latte et un bon live d'Arch Enemy)

Comments

[Rose]

Mais c'est bien sur le cacao ! J'y aurais pas pensé :o Ca rappelle les tartine pain-beurre-Benco de mon enfance :D

[DarkValkyrie]

oui c'est la première fois que j'en fais comme ça, et c'est vraiment super bon!

tu me diras!! :)