Asperges au citron
si vous pensez que je me creuse pas trop pour les recettes ces temps-ci, vous avez raison.
il fait chaud (damn!), mon cerveau a fondu.
la preuve: si vous me demandez une blague, là tout de suite, je peux même pas vous en servir une.
mais vous pouvez m'en raconter dans les commentaires!!
ingrédients (2)
- 1 botte d'asperges vertes (mais pourquoi pas blanches aussi)
- 1/2 citron jaune bio (mais pourquoi pas vert aussi!!)
- jus de citron (id.)
- fleur de sel
préparation
laver les asperges et brosser le citron sous l'eau claire.
couper la partie dure des asperges et les couper en deux.
couper le demi citron en rondelles et celles ci en quartiers.
mettre l'ensemble à blanchir quelques minutes dans une casserole d'eau bouillante.
égoutter, dresser, arroser du jus de citron, parsemer d'une pincée de fleur de sel.
serve immediately.