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La Valkyrie Végétarienne
24 janvier 2016

Purée de citrouille gratinée au cheddar

aujourd'hui, je suis toute émue par le sauvetage de ce porcelet par une famille américaine qui l'a sauvé de la tempête de neige.
regardez ça!

http://www.20minutes.fr/insolite/1772327-20160124-snowzilla-famille-sauve-petit-cochon-pris-piege-neige

bon qu'est ce qu'on mange?

de la purée de citrouille, ça vous dit?

follow me!!

DSC04415

ingrédients (2)

- 500g de citrouille
- 50g de fake cheddar (aujourd'hui c'est du Wilmersburger)
- 1 filet d'huile
- 1 cuillère à café de St Hubert bio/ végétal
- sel poivre

préparation

mettre une grande casserole d'eau à bouillir avec du sel.

découper la citrouille en morceaux, avec la peau et la plonger dans l'eau quand elle frémit; baisser le feu à moyen et couvrir.
laisser 10 à 15mn, le temps qu'elle soit bien tendre.

égoutter, puis détacher la peau, qui va venir toute seule.

transférer dans un plat à gratin.

préchauffer le four en position gril.

écraser la citrouille à la fourchette, avec un filet d'huile, du sel et du poivre.

râper le bloc de fromage, en mélangeant régulièrement pour bien réprartir partout.

terminer par une belle couche sur le dessus et déposer des petits morceaux de St Hub à la surface.

enfourner 10mn environ, le temps de faire gratiner, et servir bien chaud. 

 

DSC04420

DSC04422

 

en prime, voilà une photo de la gracieuse et très zaimable Nola, en mode "je reste au chaud"

DSC04411

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Commentaires
I
Il fond bien ce fromage vegan ?
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R
Oh, quelle belle histoire, merci pour le partage !
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P
Mais quelle bonne idée ce gratin, je vais le tenter ! Plein de bisous ma Valkyrie <3 Cécile (la Poulette Nantaise :D )
Répondre
R
gniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii !!! zen veudes !!!!! :D<br /> <br /> euh ...... té ûre que ta Nola est sympatoche ??? .....<br /> <br /> en tout cas bravo à elle !! elle est superbe !!<br /> <br /> des bisous du lundi !!! ;)
Répondre
R
chedaaaaaaarrr!!!!!!!!! miam miam miam!
Répondre
La Valkyrie Végétarienne
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