Soupe étonnamment trop bonne

ce qui devait être une soupe lambda même pas à la citrouille s'est juste transformée en carrosse tellement amazing que ... vous connaissez la suite... il fallait que je vous le raconte.

ingrédients

- 1 patate douce moyenne
- 1 poignée de petits pois surgelés
- 2 cuillères à soupe de purée de haricots verts surgelée
- 1 belle poignée de feuilles d'épinards surgelées
- 1 pomme de terre
- 1 grosse poignée de mâche
- 1 gousse d'ail
- coriandre fraîche (very important)
- 1/2 cube de bouillon végé
- huile d'olive
- sel poivre

préparation

faire chauffer un fond d'huile dans une grosse casserole; y faire revenir la gousse d'ail hachée.

pendant ce temps, peler et trancher la patate douce, puis l'ajouter dans la casserole, émietter le cube dedans, mélanger et laisser dorer les morceaux de patate douce.

pendant ce temps bis, peler et trancher la pomme de terre.

ajouter la mâche, et aussi tous les autres légumes, et la pomme de terre (qui est aussi un légume, mais bon)

couvrir d'un peu d'eau, mais les légumes doivent affleurer, couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

5mn avant la fin de la cuisson, ajouter la coriandre hachée.

saler, poivrer généreusement, passer le tout au mixeur avec soin.

attention c'est super addictif.
prévoyez des grosses quantités!! 

Comments

[Rose]

Oh, j'adore la texture ! Je suis sure que c'est délicieux le mélange, GG again !

[DarkValkyrie]

<3

[Didiejolie]

Alors les avis sont partagés.

Moi j'ai kiffé.

L'homme à dit c'est pas mal.

Les filles par contre ont tiqué sur la coriandre.

Mais je m'en fous. Moi j'ai aimé et c'est l'important. Et toc.

[Didiejolie]

Et hop bis !!!! Au menu dimanche soir ! Parce que le dimanche soir c'est soupe et puis c'est tout ! ^^

Bises

[rese]

et hop !! dans le défi du groupe !!! ;)

mais pourquoi étonnament???? quand on mets de bons trucs ça nepeut qu'être bon non???

si tu voyais ce que j'ai préparé ce soir ..... :D :D

bisous et bonne soirée