Purée de butternut au safran

faut que je vous raconte!!!!
non, rien.

non c'est même pas une blague nulle, je n'ai rien à raconter.
je game sur mon canapé avec mes chats, dehors il pleut (love it!), euh voilà c'est tout.

bon vous mets un peu de musique pour faire passer ça alors.

The Libertines - Don't look back into the sun

ingrédients

- de la butternut
- du lait végétal
- safran
- St Hub
- sel

préparation

faire chauffer le lait végétal dans une casserole (quantité à ajuster en fonction de la quantité de butternut, celle ci devra affleurer à la surface) avec le sel et une pincée de safran.

peler la butternut et la couper en dés et la mettre dans une casserole, couvrir et laisser cuire à feu doux, jusqu'à ce qu'elle soit bien tendre.

égoutter, écraser, dresser avec de la coriandre ou du persil et du St Hub.

easy, non?

Comments

[Ahvioletta]

Impeccable!! Tu crois que cela fonctionnerait avec du lait de riz? et la bonne soirée bien sûr!

[lydie]

Tout simplement bon ! Bonne soirée