Chutney banane - curry

ben ouais pourquoi pas, hein?
Rose Citron, elle en fait bien du à la mangue, et moi aussi ze veux en fai-ai-ai-ai-reuh!!!! (oui je tape rageusement des pieds en disant ça, et je boude très fort dans ma chambre, tiens)

4 ingrédients fantastiques ici (et si on enlève "ingrédients" ça fait... rire que moi, OK, j'ai compris)

ingrédients

- 1 petit oignon blanc (mais une autre couleur ça ira aussi, let's not be raciste)
- 3 bananes mûres, voire sur le déclin
- 1 cuillère à café de pâte de curry
- de l'huile de sésame, ou de carthame, enfin bref, whatever, mais pas olive

préparation

émincer l'oignon. and please don't cry. 

faire chauffer l'huile dans une casserole, et y faire fondre l'oignon.

ajouter les bananes coupées en rondelles.
couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient très tendres.
les écraser alors à la fourchette.

ajouter alors la pâte de curry, bien mélanger, et laisser cuire une quinzaine de minutes supplémentaires.

s'il reste du jus en fin de cuisson, bien filtrer, puis mettre en pot.
s'il ne reste pas de jus en fin de cuisson, ne pas filtrer, puis mettre en pot .

Comments

[nenesse]

coucou!! ce fut un régal! comme toutes tes recettes qui sont toujours simples et super bonnes!! je l'ai même partagée sur cuisine.. "que mangez vous ce midi" .. bises

[nenesse]

sympa la recette, je suis en train de la tester!!

j'ai tous les ingrédients sauf que dans mes placards je n'ai que de l'huile d'olive et de l'huile de colza donc j'ai utilisé un peu de beurre à la place, ça sent super bon là!! miam, je vais le mettre au frigo et le manger demain avec du riz!

[DarkValkyrie]

ah oui c'est très très bon!!!

sinon je l'aurais pas mis on line hein^^

ça se conserve pas mal bien en plus

[Rose]

Alors ça, c'est vraiment étonnant !! Est ce que c'est bon au moins ? ;) Ca m'intrigue !

[Wen31]

Coucou

Ps fondre non suer ;)

C tres beau et sa l'air tres bon vilaine