Pommes de terre au guacamole et au fromage frais

c'est un restaurant végétarien qui faisait cette recette.
maintenant, ils font aussi du poulet et du thon, alors j'y vais plus (zut j'ai pas de smiley bras d'honneur)

et je me fais leurs patates moi même!!

ingrédients

- 1 à 2 grosses pommes de terre par personne
- du guacamole (fait maison SVP, le tout prêt est immonde)
- du fromage blanc fait maison aussi, comme celui là par exemple

préparation

laver les pommes de terre et les cuire dans une casserole d'eau bouillante, avec la peau.

quand elles sont tendres, les égoutter, et les remettre un peu dans la casserole vide, sur le feu éteint, pour les sécher.
préchauffer le four à 200°.

découper les pommes de terre en deux,  les mettre dans un plat à four et les enfourner une vingtaine de minutes jusqu'à ce qu'elles brunissent (comme Carla hihi).

à la sortie, les napper de guacamole et de fromage blanc, et servir immédiatement.

ce serait très joli avec des petites graines germées, et /ou sur un lit de salade verte, mais là en l'occurence, j'avais rien.

Comments

[muse_88_]

Super cette recette, je cherchais comment utilisé mon reste de guacamole, au trop, avec le formage blanc, les patates sont très légères à manger. Idéale pour un repas rapides et restes de frigo !

[Cuisinevgr]

Ahahaha du Guacamole j'en ai eu tous les jours depuis mon arrivée au Mexique je crois xD

[Rose]

Roh trop bon !

Pour le repas de Noël, je vais essayer d'être un peu en phase avec les coutumes suédoises, alors, patate oblige :D

[nenesse]

nickel, j'ai deux avocats en train de mourir et des pdt

par contre c'est vrai que tu ne vas pas ds un resto qui fait de la viande??

[Lasieste]

Non non, c'est pas nul, tes blagounettes me font rire :P .

Je n'ai pas de guacamole mais j'ai tout le reste; je note pour la fameuse veillée dans 19 jours. Ce sera du tout fait maison ( pour une seule personne et ce sera bien assez). :D .

[Rose Citron]

À la 1ère lecture, j'avais loupé la blague sur Carla!!! Hinhinhin !!!

[Pensée Terrienne]

Hum.. Le truc tout simple et qui a l'air trop bon !

[Rose Citron]

patate, avocat, la vie...