Soupe glacée au concombre
quoâ??? de la soupe glacée?? mais il fait froâââ!!!
certes, mais mon calendrier "mes courses pour la planète" me dit que october= cucumber, alors que november= it's over, alors let's profite!!
ingrédients pour 2
- 1/2 concombre
- 2 verres de lait végétal (soja pour cette version)
- 1 léger trait de sauce soja, ou vinaigre balsamique
- sel poivre
- menthe fraîche
- autres herbes au choix: aneth, cerfeuil, ciboulette...
préparation
tout mélanger, tout mixer, réfridgérer et décorer avant de servir, et voilà et bon appétit!