Galette saucisse, mais au chou

bah oui, le chou c'est bon;
enfin, moi j'aime beaucoup beaucoup.

ce plat est express, et même un poil stressant lol.

il se fait très vite, mais le chou refroidit hyper vite, faut être synchro cuisson du chou/cuisson de la saucisse/dressage du plat/dressage de la table/passage à table.
ou alors vous faites partie de ces gens très raffinés qui ont hérité d'un chauffe-plat (ou investi)? moi oui hihihi!

je recommande les saucisses beyond meat, qui sont ultra bonnes et bien grasses et poivrées et ...parfaites.
et sur lesquelles je ne touche pas un centime pour vous dire ça, bien sûr.
mais votre marque préférée sera sans doute aussi bien.

bon faut faire cuire la saucisse selon les instructions de la bonne fermière qui les fabrique avec amour dans sa cuisne avec son tablier à carreaux; ici, c'est donc à la poele avec une portion généreuse de St hub.

en parallèle, le chou se blanchit à l'eau bouillante, ou se passe à la vapeur; moi j'ai fait ça.

après ça, on roule la première dans la seconde, on maintient avec une petite épingle et on fixe à la laque un ou deux cure-dent , on arrose du jus gras de cuisson et voilà c'est prêt!

pour rester dans le vert et le rustique, une petite salade de pissenlit? (si avec ça je fais pas pipi partout... )

Comments

[Spécialiste de l]

Le chou! Quand je n'en ai pas au moins un complet au frigot, j'angoisse! Le chou l'hiver... c'est comme le soleil sur la neige.

Ça rend l'hiver vivable.

Je vois très bien les saucisses Field Roast à la sauge, ou les Gusta (qui arrivent chez vous!) italiennes dans tes feuilles de chou.

Tchin!

[Firemoon]

Non mais MDR, j'adore le " pipi partout " entre autres...

J'essayerai ta recette.

Bisouxx ma Valkyrie ! 💜