Inspiration orientale

en général, oriental = arabe.
pâtisserie orientale, danse orientale... 

j'ai toujours comme un décalage horaire avec ça.

pour moi l'Orient, c'est l'Asie continentale, et l'Extrême Orient, c'est le Japon.
les Arabes, c'est le Moyen-Orient.

mais "assiette moyen-orientale", c'est justement... moyen comme accroche je trouve.

to sum up, aujourd'hui, on mange arabe! 

cékoidon?

de la semoule complète avec du cumin et du sel; des légumes (pomme de terre, chou chinois (oui ça c'est vraiment oriental pour le coup ), champignons, haricots plats, revenus dans de l'huile avec de l'ail, agrémentés d'olives, d'amandes effilées, de jus de citron et d'épices à tajine; de la purée de carottes avec du paprika, du piment et de l'ail.

Comments

[mamapasta]

un peu de soleil dans las assiettes pour réchauffer cette saison humide!

[Thai rawk]

Les grands esprits se rencontrent (il me semble t'avoir déjà dit ça!)... Ce soir moi c'était soupe orientale mais elle était pas moyenne ma soupe :D

[Rose]

Ta purée de carottes me plait bien ! Que de la carotte ou tu nous a faufilé une patate là-dedans ?