Pommes de terre gratinées à la (fausse) viande hachée

à cause de ce plat, je suis arrivée en retard au boulot!!!
mais c'était teeeeeellement bon!!! 

ingrédients

- 1 grosse pomme de terre par personne
- 1/3 de barquette de haché végétal (sojasun) par personne
- du coulis de tomate, cuisiné ou non
- chapelure
- quelques lamelles d'oignon
- sauce type Tabasco (bon la mienne, elle est smoked )
- 1 feuille de laurier
- huile d'olive
- sel

préparation

laver la pomme de terre, la couper en deux dans le sens de la longueur, puis la mettre dans une casserole d'eau salée avec du laurier.

quand elle est cuite, la passer à four chaud pour la faire dorer.

pendant ce temps, faire revenir l'oignon tranché en petits morceaux dans l'huile, puis ajouter le haché, remuer et laisser cuire à feu doux.

ajouter un peu de coulis de tomate, mais veiller à ne pas noyer le haché: il doit s'y incorporer.
assaisonner, sel, Tabasco.
ne pas laisser sécher dans la poele, au besoin, ajouter un peu de coulis de tomate.

en fin de cuisson, ajouter une cuillère à soupe de chapelure pour donner de la consistance.

sortir la pomme de terre du four, recouvrir de haché, saupoudrer de chapelure, rajouter du Tabasco éventuellement, et passer 10mn sous le grill.

enjoy avec de la salade, for instance.
bon là, j'en avais pas.

PS1: cette recette se prête tout à fait à un BBQ!

PS2: la couleur en vrai est moins orange que ça. c'est mon appareil photo qui "a décidé que".
fuck you.

Comments

[Rose]

La sauce Tabasco fumée est vraiment délicieuse. J’imagine comme ça va bien dans ton plat !

[wen31]

Oui je valide trop bonnnn:-)