La pizza que j'aimerais qu'on me serve au restaurant

même sans le parmesan vegan, allez.

j'en ai un peu marre des "végétariennes sans fromage" dans la plupart des pizzerie, ou des "quattro stagioni"  même les très bonnes...
alors que juste un peu d'ail, de basilic et de la tomate fraîche, c'est tellement simple et pas cher, et ... divin!!

avant cuisson:
sur la pâte, de l'origan et de l'huile puis de la polpa ^^
de l'ail finement émincé.

au four dans la partie basse, à 200°.

après cuisson:
de la (bonne) tomate fraîche
des olives à la grecque
du basilic frais
du parmesan vegan
re-de l'huile d'olive

autant j'aime M. Connard Jr. mon appareil photo, quand il s'agit de faire des photos de la Lune, autant je le conspue quand il s'agit de fixer du rouge ou du bleu...

ma pizza est beaucoup plus "chaude" que ces couleurs rose pâle toutes dégueu.
je jure sur la constitution que je n'ai pas javellisé cette pizza, ni laissé les tomates sur la plage arrière de ma voiture, malgré les apparences.

par contre, là, il me fait plaisir:

Comments

[Spécialiste de l]

Les meilleures pizzas (pizzettes devrais-je dire) véganes se dégustent au Café Dei Campi à Montréal. Tout petit établissement à côté d'un grand parc super agréable...

Pâte. tomates. point. Nirvanesque!

J'y étais le we dernier, et je n'ai qu'une envie; recommencer!

[Milounette]

Alors moi pour le coup, j'avoue que j'aime les pizzas bien garnies, avec moult légumes, mais surtout une bonne couche de sauce tomate (et des câpres, parce qu'une pizza sans câpres, c'est bien triste tout de même), et mine de rien, c'est pas si simple à trouver non plus...

[Guillemette]

La dernière photo est magnifique comme disait Fran! Et ça doit être divin cette pizza!

Ton blog est le seul que je suive encore, je l'adore comme tu sais <3

[fran]

La dernière photo est sublime; la pizza est sublime, ce blog est juste un paradis <3

[Carole]

Bonjour, merci pour cette excellente idée, elle semble simple mais délicieuse !

[Minimirabelle]

Allez au resto en mode végétarienne, c'est super pénible. Tu te retrouves toujours avec des trucs de bas étage. Et je te raconte meme pas quand tu ajoutes ton envie de sans gluten, bah là, t'amènes ton tupi c'est plus simple !