Riz frit cumin-coriandre

oui j'ai fait pas mal de riz frit ces derniers temps.
du riz brisé, donc, c'est pareil mais meilleur lol.

cumin -coriandre est pour moi une des meilleures alliances de saveurs.
évidemment, on peut le faire avec ce qu'on veut.

et vous, vous aimez quoi?

ingrédients

- euh, du riz, du St Hub, du sel, du cumin et de la coriandre

préparation

vous savez faire du riz, non?
beh faites-le.

après ça, égouttez le, faites le frire à la poele à feu vif avec une quantité de St Hub que d'aucuns qualifieraient de généreuse, ajoutez un peu de sel, et en fin de cuisson, de la coriandre et du cumin, ou votre mélange préféré.

facile non?

en prime, un petit clin d'oeil de la lune! 🌛

Comments

[Elcureuil]

Ce doit être les mêmes fournisseurs, je les ai trouvées en épicerie asiatique de quartier.

[petiteféetriste]

Oh! Dame Lune est venue te faire un coucou!

Superbe!!

Blessed be! 🌓🌕🌗

[Guillemette]

La lune!!!!! <3

Et la recette aussi d'ailleurs!

[Spécialiste de l]

Il est chouette le clin d'oeil à madame la lune.

Je fais toujours trop de riz, histoire de pouvoir faire du riz frit le lendemain ;-) Mon préféré = curcuma, tamari, oignon vert, petit pois. Classique. Je ne m'en lasse pas.... depuis... au moins 20 ans!

[Elcureuil]

Jolie lune! Et belle cuillère (suis pas objective... j'ai la même ! ).

J'adore mettre de la graine de coriandre en poudre partout: son odeur est,je trouve, une des plus discrètement facetées avec la fève tonka. Néanmoins, la feuille n'a rien à envier à la graine!

[Firemoon]

🌛 Boudu la lune !!🌛