Pommes de terre en gratin (et cuites à la bière)

tout est dans le titre!

mais bon, je vous fais quand même une explication de texte.

d'abord, il faut de la bière, hein. cours-y vite à monoprix, tu connais la chanson 

ingrédients (en vrac )

- une belle bière blonde ou ambrée
- des pommes de terre, genre 3/4 par personne
- 1 oignon
- de la crème et du lait de soja
- du laurier
- du sel et du poivre

préparation

faire chauffer la bière dans une casserole à fond épais.

hacher l'oignon et couper les pommes de terre en tranches, les ajouter dans la casserole et faire cuire à feu moyen-vif le temps que presque tout le liquide s'évapore.

baisser alors le feu, verser du lait jusqu'à ce que les pommes de terre affleurent, ajouter le laurier, saler, poivrer, et laisser cuire lentement une vingtaine de minutes.

préchauffer le four à 200°.

ajouter un bon trait de crème végétale dans la casserole, remuer, rectifier l'assaisonnement éventuellement (moi j'aime bien poivré) et enfourner 20 à 25mn, ou jusqu'à ce que ce soit bien doré.

non, je frime pas avé ma chope Valkyrie 

bon... un peu 

Comments

[Karine]

Je connaissais pas la cuisson à la bière; Mais il faut absolument que j'essaie !!!

[Fabienne]

Que c'est original, je me demande quel petit goût ça donne, je note pour tester merci ! 😘

[rese]

superbe cette chope à ton effigie ....... frime vas-y !! tu peux! ♥

une version améliorée de ma recette :D :D

♥♥♥

[Milounette]

Même à moi qui ne suis pas une grande fan des pommes de terre (et oui, ça existe les gens comme ça :)), ton gratin me donne bien envie. Et ta chope Valkyrie aussi !! Elle est superbe (et tu as bien le droit de frimer avec !). Bises

[Séléna]

Oooh faut que je teste ! ça a l'air super bon ! Et ta chope est géniale :D