Muffins féministes très à l'amande

parce qu'ils ont été dévorés lors d'une conversation passionnée et passionnante sur le harcèlement de rue et la domination masculine.

sinon c'est juste des muffins très bons et très à l'amande, et vous pouvez aussi les manger en parlant d'autre chose, ou vous étouffer avec en racontant des blagues sexistes.

au choix!

ingrédients   pour 1 dizaine de muffins

- 150g de farine 
- 1 cuillère à café de levure chimik
- 70g de sucre en poudre (roux c'est mieux) 
- 1 généreuse cuillère à soupe de St Hub végétal 
- 100g de compote de pommes nature 
- 100ml de lait d'amande, ou de buttermilk: soja + un peu de vinaigre de cidre
- 3 cuillères à soupe d'amandes effilées
- 1 cuillère à café d'extrait d'amande amère
- quelques amandes entières

des moules à muffins

préparation

dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure.

mélanger et faire un puits au centre.

dans un grand bol,  mettre le St Hub et la compote, et amalgamer les deux à la cuillère. ajouter le lait, et bien lier.

ajouter l'extrait d'amande et remuer pour bien mélanger.

verser tout ça dans le puits et mélanger à la cuillère jusqu'à obtention d'une pâte homogène et épaisse.

ajouter les amandes effilées et mélanger.

préchauffer le four à 210°.

verser deux bonnes cuillères à soupe de pâte au fond de chaque empreinte. égaliser le dessus vaguement à la cuillère. attention, le niveau  doit être en dessous du bord du moule, car les muffins vont gonfler, et sinon ils seront toujours bons mais pas du tout présentables.

remplir toutes les empreintes de cette façon, et enfourner 20mn, en surveillant bien la cuisson.

à mi-cuisson, enfoncer une amande dans chaque muffin et remettre au four.

ils sont prêts quand ils sont bien dorés et craquelés. 

laisser refroidir un petit 1/4h avant de déguster, avec un thé et des copines de combat.

girl power!

personnellement, je ne connais pas une seule fille, moi comprise, qui n'ait été victime, a minima, de harcèlement de rue,  et dans bien des cas, de plus grave.

ce n'est pas parce que c'est "banal", sans suite la plupart du temps, ou "qu'on n'en meurt pas" (oui oui, je l'ai déjà entendu!!) que ce n'est pas un problème grave:  il est urgent de se faire entendre et respecter.

c'est une atteinte intolérable et injustifiable à la dignité et à la liberté de chacun/e

il faut se mobiliser, réagir, en parler, déculpabiliser les victimes et incriminer les coupables.

un article et des liens sur le sujet ici:
http://www.associationsvisio.com/n31-france/article-le-harcelement-de-rue-un-fleau-pour-notre-societe.html?id=11661&_ga=1.149777398.116216532.1399828517

merci Cécile 

Comments

[Spécisliste de l]

Des muffins féministes; j'en prends une douzaine svp!

[Laïka Dunkel]

Ben le problème est le manque d'info, les info floues et celles qui changent. C'est valable pour les aliments, mais aussi les produits cosmétiques et d'entretien.



Je n'ai aucun souci à stopper le vin (ou autres alcools) si c'est pas clean, mais me dire que je passe peut-être à côté d'une marque clean, ça m'énerve... mon mari est tombé sur des info d'une marque de vin, ils expliquaient qu'ils utilisent des sous produits animaux pour faire leur vin, mais qu'il ne faut pas s'inquiéter, ça ne reste pas dans le produit fini...



Enfin, bref... j'arrête de t'embêter avec mon vin :D

[Laïka Dunkel]

Ok pour le vinaigre. J'ai regardé celui que j'ai, il semble clean. Mais on a vu des trucs comme quoi c'est à la préparation du vin (et peut être aussi du vinaigre) que des matières non clean sont utilisées. Je ne sais plus à quel niveau du processus.



Enfin, bref, au niveau alcool, on ne sait plus qu'est-ce qui est clean ou pas (on a juste trouvé des info sur du whisky et de la bière clean) :/



C'est pas que l'alcool soit le plus important dans notre vie, of course, mais c'est plutôt l'entubage général dont on prend vraiment conscience en devenant végétalien (on s'aperçoit même du nombre de trucs non végétariens qu'on a mangé/bu durant nos années de végétarisme Oo)

[Laïka Dunkel]

Hello :) (deuxième du jour)



Je pense que je vais me noter cette recette aussi, après celle du banana bread.



Juste un tracas, en voyant que tu parles de vinaigre de cidre, j'ai lu hier que le vinaigre pouvait ne pas être vegan (pour les mêmes raisons que pour le vin ou autre alcool), sais-tu quelque chose à ce sujet?



Pour le "harcèlement de rue" j'ai eu la chance d'avoir beaucoup plus souvent des commentaires courtois et agréables que "envahissants".

Pour les "envahissants", je me souviens par exemple d'un jour, j'étais à Avignon avec une copine, au festival.

Je me suis retrouvée à me balader seule car ma copine était allée voir un théâtre, et je me suis fait salement draguée par un mec, très insistant, je ne savais plus comment m'en débarrasser, à un moment, j'ai même cru m'en défaire en inventant que, de toutes façons, je ne m'intéressais qu'aux filles.

Qu'est-ce que j'avais pas dit là!!! il est devenu carrément vulgaire et encore plus insistant, j'ai fini par avoir un éclair de génie et j'ai fait semblant de reconnaître quelqu'un au loin et je suis partie (si j'avais pu avoir cette simple idée plus tôt!)



Quant à "être contente de plaire", ayant expérimenté les deux, je peux dire qu'il y a une ENORME différence entre le compliment courtois qui éclaire ta journée et la /le remarque/regard/geste salace qui justement te fait te sentir sale.



Re à bientôt! :)

[Coeurféministe]

Bravo pour les jolis muffins à l'amande et pour le sujet que tu abordes.

Le harcèlement de rue "on en meurt pas"... Non mais franchement il faut être un mec pour oser dire ça non ? Ou une nana qui n'a pas tout compris à sa condition de proie "naturelle" dans le regard de trop de mecs.

Je vais faire un petit pavé, mais chère Valkyrie, j'espère que tu me pardonneras, cela me libérera un peu de partager ma mauvaise expérience des harceleurs de rue. Je ne signe pas avec mon nom de blogueuse, pask' je n'ai pas forcément envie que mes "copines" se fichent encore de moi, parce que oui, dans les nanas on a quand même des machos parfois.

Le harcèlement de rue n'est pas un symptôme bénin de drague lourde, on peut en mourir, c'est même vachement possible, en France, actuellement. Avant j'allais à la fac à pieds, j'adore marcher et la distance ne me fait jamais peur. Mais ça c'était avant.

Avant que je me fasse invectiver dans la rue par plusieurs mecs (jeunes ou vieux, biens fringués ou pas) sur le trajet, voire qu'on me suive. J'ai arrêté d'aller à la fac à pieds, et même d'en revenir toute seule quand en 2011 un mec m'a suivi de la fac jusque chez-moi. Au début je n'étais pas sûre qu'il me suivait, mais j'ai fini par comprendre quand il s'est mis à ma hauteur pour "discuter" (draguer en fait). J'ai essayé d'entrer dans un supermarché pour avoir de l'aide car j'étais déjà arrivée à 1 rue de chez-moi et je en voulais pas qu'il sache où j'habite. Erreur. Le vigile de l'entrée à fait celui qui ne comprenait pas, sourire en coin. Le suiveur m'a collé aux basques dans les rayons (vraiment collé, j'insiste, c'était une pression physique, pas seulement imagée). J'ai réussi à chaque tentative à le repousser.

Il y avait plein de monde hein dans le magasin, dans les rayons PERSONNE n'a levé le petit doigt pour m'aider. PERSONNE. Ni homme, ni femme, ni le vigile.

J'ai pris des chewing gum et j'ai filé en caisse, j'ai choisi exprès une caisse avec une jeune femme comme hôte de caisse. Elle, elle a vu ma tronche flippée, elle a compris, mais elle ne savait pas trop quoi faire. J'ai pris les devants, j'ai gueulé bien fort que ce connard m'avait suivi depuis la fac et qu'il essayait de me peloter dans le magasin et que personne n'avait rien fait.

Elle a pris sont tél, sonné le manager du magasin qui a envoyé le vigile foutre dehors le cinglé. Mon calvaire aura duré 1h30 tout de même. Quand il s'est fait mettre dehors par le vigile il a hurlé qu'il connaissait mon nom, et maintenant mon quartier, et qu'il me retrouverait... Pour lui j'étais une proie "facile" : j'étais en béquille, avec un truc manifestement de cassé, donc il a cru qu'il pourrait m'agresser sans problème.

Je l'ai revu, plusieurs fois. Dans ce même magasin, ou à fureter dans la fac. Mais entre temps j'ai totalement changé de look et arrêté certains parcours piétons. J'ai préféré jouer la sécurité. Cet individu s'est fait casser la gueule à la sortie de ce même magasin, il y a 2 ans. Il avait essayé de se frotter contre une jeune femme, qui heureusement faisait ses courses avec son chéri, dans le genre bodybuildé. Depuis, le malotru chasse toujours, mais dans d'autres quartiers... Pas besoin de vous préciser que j'étais très très heureuse de le voir se prendre des baffes.

[nenesse]

je vais me faire huer mais je ne suis pas trop pâtisseries^^ du coup ça ne me tente pas, je vais aller voir tes plats principaux

[Luluqian]

J'approuve à 100%, que ce soit pour les muffins ou pour dénoncer le harcèlement de rue ! merci pour ton engagement !