Soupe à la tomate

les boîtes de tomate, ça me fait penser à la soupe américaine Campbell's, et ça me donne envie d'en faire alors je l'ai mise en bocal comme ça, ça fait style.

 ingrédients (2)

- 1 boîte de tomates pelées (400g)
- la valeur de la boîte en eau
- huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- sel au céleri
- une touche de crème végétale
- un trait de vinaigre balsamique
- quelques herbes de Provence
- de la poudre de piment d'Espelette

préparation

hacher la gousse d'ail et la faire revenir dans de l'huile chaude.

quand il dore, ajouter le contenu de la boîte + l'eau, mélanger et laisser cuire 5mn à couvert.

mettre un bon coup de mixeur, puis assaisonner.

terminer par la crème et le vinaigre.

servir bien chaud.

et bientôt, je ferai de la soupe à l'ail que je viens de trouver sur le blog d'une blogmate....   surprise! 
va dans le métro Edward Cullen!!   

Comments

[mamapasta]

même que je pourrai en faire en été avec des tomates fraiches et les stériliser pour les manger l'hiver....

[Rose]

"va dans le métro Edward Cullen", il y a pas d'ail là-bas ? :D