Tarte chocolat blanc-noix de coco

aujourd'hui, c'est l'anniversaire de William.
non pas mon chat . try again.
non pas le Prince . try again.

euh... ben Shakespeare voyons!!

il a ceci de particulier qu'il serait né et mort le même jour (mais pas de la même année, sinon il n'aurait pas eu le temps d'écrire tout ça ) et dans la même ville (bien qu'il ait vécu à Londres aussi une grande partie de sa vie sinon comment qu'il serait devenu célèbre, mmm? )

1564-1616, Stratford-upon-Avon.
autre info  rigolote, sa femme s'appelait Anne Hathaway

la recette qui suit n'est pas une spécialité anglaise élizabéthaine, je le déplore, mais une tarte super décadente à servir avec un bon english afternoon tea dans de la jolie porcelaine, par exemple.
ça fera un tout aussi bel hommage à William.

ingrédients (pour une petite tarte, doublez les quantités pour une "normale")

- 1 pâte sablée sans beurre (mais oui ça existe, or DIY!)
- 1 tablette de chocolat blanc (voir là si vous ne savez pas vers qui vous tourner)
- 1/2 briquette de crème de soja
- noix de coco râpée

préparation

dans une casserole, faire fondre ensemble à feu très doux, le chocolat blanc cassé en morceaux et la crème.
remuer au fouet délicatement.

foncer le moule avec la pâte.
si vous avez pris le petit modèle, pour une tarte épaisse (), replier le bord sur lui même pour un effet "rustique/fait maison".

piquer la surface avec une fourchette.

préchauffer le four à 140°.

ajouter à votre convenance de la noix de coco râpée dans la casserole et remuer au fouet, puis verser l'ensemble sur la pâte.

ajuster la hauteur du bord de la pâte au niveau de l'appareil versé.
saupoudrer le dessus de noix de coco râpée.

dorer le bord avec un peu de lait végétal, et recouvrir le centre de la tarte avec un rond de papier alu ou sulfurisé pour éviter que ça dore trop, puis enfourner 40mn environ.

laisser refroidir puis entreposer au fridge, mais sortir environ 30mn avant de la servir, pour qu'elle soit bien crémeuse.

une petite citation pour conclure?
"Le  fou, l'amoureux et le poète sont farcis d'imagination" (Le songe d'une nuit d'été)

bon, moi je vous laisse, je vais de ce pas parfaire ma culture américaine: c'est l'avant première d'Iron man 3, et pour l'occasion, c'est la nuit des super héros à mon cinéma!!

au programme: Iron man 1&2, Avengers, Captain America, Thor... toute la nuit quoi

*va se préparer un thermos familial de café*

Comments

[LMB]

Le 23 avril 1616, il y a aussi Cervantes <3 et Garcilaso de la Vega qui sont morts, en plus de Shakespeare :-o

Alors en Espagne pour fêter ça :-?, c'est le Jour du Livre. Et comme c'est la St Georges aussi, ben les gens s'offrent des livres et des roses, c'est la classe, je trouve.

Je cherchais une recette de no cheesecake pour épater(enfin, j'aimerais bien;-) des copines anglophiles et c'est comme ça que je suis tombée sur ce post. J'ai appris plein de choses :-) Merci.

[Rose]

Je sais pas pourquoi, j'ai lu banane - noix de coco dans le titre, du coup, je comprenais pas la recette ... Je pense que les oiseaux m'ont perturbé ce matin en me réveillant trop tôt ^^.

Chocolat blanc-coco, pas trop lourd ? Je me demande bien ce que ça peut donner !

[Wen31]

bonjour



oui très belle ta tarte



c quand la prochaine recette???????? ;)

[CLEMENTINE06]

Celle là je l'essaie fissa!!! et bien quel beau programme "picture" ce soir pour toi!!!"enjoy it"!!!

Amicalement

Clem

[Antigone XXI]

Trop jolie ta petite tarte ! Et le mélange noix de coco / chocolat... le mix parfait ! (c'est bien Leonardo, pas vrai ?)

[Rose Citron]

Hophophophop!!!! Elle vient d'où cette petite assiette ??!! Magnifique!!!

Je suis sûre que William & Anne auraient adoré ta tarte! En tous cas moi je l'adore!

[louise1506]

Ta tarte était sublime !!! jolie vaisselle