Scones

après plusieurs essais plus ou moins satisfaisants , je suis enfin arrivée à faire les scones parfaits.

just have a look:

ingrédients

- 250g de farine
- 55g de St Hubert
- 150ml de lait végétal (avoine)
- 1 sachet de levure chimik
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

un emporte pièce cannelé (c'est plus joli!) d'environ 4cm de diamètre

préparation

mettre la farine dans un saladier, avec la levure, le sucre et le sel.

mettre le St Hubert coupé en petits morceaux, et malaxer à la main jusqu'à obtenir une consistance "floconneuse".

creuser un puits dans la farine et y verser le lait.

mélanger très succintement à l'aide d'une cuillère, ou même d'un couteau, tiens.

préchauffer le four à 200°.

fariner un plan de travail et déposer la pâte dessus, en vrac, oui oui.
fariner le dessus de la pâte  et l'aplatir approximativement du plat de la main pour atteindre environ 4cm d'épaisseur.

découper des ronds de pâte à l'aide de l'emporte pièce.

les déposer serrés les uns contre les autres sur une plaque de cuisson, et enfourner 10 minutes à four chaud.

servir avec de la confiture de fraise ou de framboise.

Comments

[anne]

Testé et immediatement approuvé ! Merci !!! :-)

[elo]

testé ce matin, rapide et facile à réaliser ! Et très bon ! ;)

[annech]

Merci! Enfin une recette de scones vegétaliens + délicieux!

[wen31]

C vrai tu fais pitié ;)

[Lasieste]

Ben voilà, cette fois j'ai cliqué ! Ludique et inventif ton blog, qu'il est . Merci Val, tu nous régales et nous fait rire.

Bien l'bonsoir ta majesté ;).

[Rose]

Roh, quel petit dej parfait ! Tu viens m'en faire Val' ?

[fiametta]

A force de te lire, j'ai eu envie de Saint-Hub, et je m'en suis acheté ce matin (Bio), effectivement c'est bon. Tes scones et tes carrés fondants au citron me font envie.....

[sam]

tu me fais trop rire avec tes liens de chansons, en plus elles sont toujours très bien choisies :D

[DarkValkyrie]

franchement essayez les, ils sont faciles et délicieux!!

[Cuisinevgr]

Hummm ça donne envie de reprendre un petit déjeuner :)

[wen31]

classe,tu es un vrai chef!!!!!:)

[Cherry Zombie]

Oh bravo ils sont trop beaux!

[Lasieste]

Ah, tu vas finir par savoir que j'aime les recettes faciles et rapides. Celle là est dans la lignée de mes capacités. Je note. Puis la confiture achève de me tenter.

Merci Val, tes petits plats ludiques me transforment en cuisinière moins revêche :D .

[DarkValkyrie]

bonjour mon Esty préférée!! :)

ne t'inquiète pas, ils sont toujours là.

là tu vois, tandis que je mange mon gratin dauphinois, trois d'entre eux lèchent le plat par terre, et les deux autres essaient de m'hypnotiser pour que je leur donne mon assiette :P (ce qui va fatalement arriver)



et il y aura des recettes "à poils" dans la semaine, promis!!!

gros bisous aussi.

[esty91]

Coucou Valkyrie,

Tu m'as trop fait rire avec ta saucisse/purée (tu est sûre qu'il ne s'est rien passé entre vous? ;D , émue avec le poème de Rudyard Kippling mais surtout saliver avec deux desserts à tomber parterre comme les carrés au citron ( j'adore le citron) et maintenant les scones, tu nous gâtes dis donc mais dis moi..........ça fait un petit bout de temps que je ne vois point de pattes de velours, où sont-ils? ILS ME MANQUENT !!!!!! Gros bisous ma Valkyrie!!!!

[Rose Citron]

Ils sont TROP beaux!!!!!!!!!!! Ca te dis qu'on ouvre un salon de thé à l'anglaise vegan ?!!

[Julie]

Ca a l'air délicieux dis donc et avec un bon thé noir... Mmm... Le goûter a dû être copieux :)

[LadyMilonguera]

Ils font bien envie tes scones !