Potée de lentilles et de chou, saucisses végé

l'autre jour, j'ai joué en ligne (au jeu-le-plus-populaire-du-monde, et oui que voulez-vous, desfois je suis mainstream...  mais bon, ça fait 13 ans non stop, un peu de respect essevépé) et je suis tombée contre LeGlaude007.

ça ne s'invente pas, n'est-ce pas?

je lui dédie cette recette.

vous ferez revenir un oignon dans une quantité raisonnablement excessive de St Hub dans une sauteuse, avec deux clous de girofle.

vous y ajouterez rapidement quelques feuilles de chou vert paumé à Milan pommé, grossièrement hachées, et attendrez qu'elles "compotent" un peu.

vous verserez ensuite une boîte de lentilles (mais si vous êtes des vrais de vrai, vous en aurez préparé des en vrac auparavant), et vous rajouterez une belle cuillère de St Hub (oui oui, encore; non je n'ai toujours pas d'actions chez eux), et du sel, au goût.

vous laisserez mijoter tout ça un bon quart d'heure, avec un demi-verre d'eau, à couvert.

en parallèle, faites cuire vos saucisses.

vous vous débrouillerez pour que tout soit prêt en même temps pour dresser une belle assiette rustique, et finirez par un tour de moulin à poivre et du persil frais.

n'oubliez pas la serviette à carreaux et le ptit canon.

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