Courgette au four

ceci est une courgette gratuite.
non ce n'est pas moi qui l'ai fabriquée.

mon primeur me l'a donnée, parce que je lui ai indiqué qu'il s'était trompé en ma faveur dans le prix... des courgettes. du coup il a rectifié le prix et m'a donné la plus grosse. 1 partout, on va dire ^_^

bon après, je suis toujours pas une grande fan des courgettes, mais j'en achète sans me poser de question, c'est la saison, c'est plein de vitamines et minéraux, c'est tout.

alors voilà, celle-ci s'est parée de ses plus beaux atours méditerranéens pour vous plaire: herbes, huile, tomate, et pasta.

il vous faudra juste huiler un plat à four, y déposer les moitiés de courgette tournées vers le haut, ajouter beaucoup d'herbes de Provence (thym, origan pour moi) deux gousses d'ail en chemise, encore de l'huile d'olive.

ensuite il faudra verser une demi boite de tomates concassées dans un bol avec la même quantité d'eau, saler et poivrer, ou pimenter généreusement.

ajouter des petites pâtes tout autour des courgettes, puis verser le bol de tomate, bien répartir, et enfourner à four chaud (190°) pendant 30mn.

penser à vérifier le niveau de liquide durant la cuisson.

décorer de basilic frais avant de servir (et pourquoi pas encore un peu d'huile!)

et ici, plus ou moins la même chose, mais avec une courgette payée.

sa chair est mélangée à des pâtes cuites avec de la PST, le tout passé à la casserole avec de l'ail et de la tomate pelée.

ensuite on met dans les courgettes évidées (comment vous croyiez que j'avais récupéré la chair?) avec du fromage râpé (vegan of course) dessus et on gratine au four.

Comments

[Dark Valkyrie]

je vais essayer de me connecter d'ailleurs pour voir si je peux commenter ton blog.
c'est trop frustrant!

[Mascha]

Oh que c'est inspirant! <3

Je retiens l'idée avec les tomates concassées. ;)