Muesli façon Jamie Oliver

lors de mon dernier "breakfast" du dimanche, j'ai repris mes bibles anglaises pour y trouver l'inspiration de choses que je connais par coeur... ^^
et j'ai encore été surprise.

c'est Jamie Oliver et mon adoré "So British" qui fournissent donc la recette suivante.

à la base, ce sont des prunes qui composent cette recette, mais comme je suis souvent entre deux compotes, ce sera fraise-nectarine-cardamome à la place.

et des abricots pour décorer (et manger aussi quoi^^)

ingrédients

- des flocons d'avoine
- des amandes effilées
- de la noix de coco râpée
- du sucre vanillé ou du sirop d'agave
- 1 cuillère à soupe de St Hub (sentez vous libre d'utiliser une autre marque de margarine, je suis pas mariée avec, ni vous avec moi, heureusement pour vous^^)
- un yaourt nature (soja, mais je pense que coco ça le fait encore plus!!)
- des fruits de saison en compote maison, avé le jus, surtout!

préparation

on va dire que la compote est prête.

dans une petite poele, faire chauffer le St Hub.

y ajouter les flocons d'avoine et les amandes effilées, dans une proportion 5/1 je dirais.
mélanger pour bien enrober.

ajouter une bonne poignée de noix de coco râpée, le sirop d'agave, mélanger à nouveau.

ça doit sentir bon les céréales grillées, pas cramées.

transvaser alors dans des bols ou assiettes creuses.

si vous avez choisi l'option sucre vanillé, mettez le à ce moment là, en mélangeant bien sûr.

laisser refroidir un peu, dresser le yaourt par dessus, le sirop issu de la compote, puis des fruits de saison, frais c'est meilleur je trouve, mais comme vous voulez, Jamie met ses prunes compotées.

et je vous dis auf wiedersehen et bis bald parce que pendant que vous lisez ça, je suis noch ein Mal en Allemagne (non je n'ai pas d'amoureux là bas) 

Comments

[Mascha]

Alors là, pour ça, je ne peux pas dire! ;)
Je n'ai pas le point de comparaison, contrairement à la britannique, qui a énormément influencé la cuisine québécoise.

[Mascha]

La cuisine britannique a une mauvaise réputation qui est tout simplement fausse. Quand on prend le temps de la découvrir, on y trouve des merveilles! <3

[Dark Valkyrie]

totalement!
et plus raffinée que la cuisine allemande, pour le coup (selon moi en tout cas, et l'expérience que j'en ai^^)