Kartoffelsalat

j'ai ramené pas mal de choses de mon voyage en Allemagne cette année...
un joli livre avec des aquarelles sur la légende de "Die shöne Lau" ♥ , du chocolat vegan, un poster de concert ("volé"), un CD (acheté), de l'eau de Köln ^^, des parfums Rammstein! (pour offrir à des amis fan) et sans doute d'autres trucs que j'ai déjà oubliés...

mais! je n'ai pas acheté de vaisselle (félicitez-moi, parce que des occasions se sont présentées!!)

et une recette, que je me suis empressée de refaire, et donc, de partager avec vous.

ingrédients

- 4 ou 5 belles pommes de terre
- 1 tasse de bouillon de légumes
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- de l'huile d'olive
- 1 morceau de sucre
- 1 oignon nouveau
- quelques cornichons
- quelques rondelles de concombre

préparation

faire cuire les pommes de terre à la vapeur.
pour ma part j'ai laissé la peau (et non j'y ai laissé la peau, sinon... serais-je là à vous écrire, mmm?)

pendant ce temps, préparer la vinaigrette en mélangeant le bouillon et la moutarde (pour ma part, j'en ai mis pas mal), puis ajouter l'huile d'olive.
la texture doit être un peu onctueuse.

écraser les pommes de terre dans un plat creux, à la fourchette ou au presse purée, mais assez sommairement.

ajouter les cornichons coupés en morceaux et les rondelles de concombre.

verser la vinaigrette et bien mélanger.

saler, poivrer, c'est prêt!

se mange plutôt froide, mais moi j'ai bien aimé tiède aussi.

et maintenant, un peu de tourisme, de nature et de gastronomie! 

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une flammekuche aux légumes grillés et un cocktail qui fait honneur au lac bleu que vous avez vu ci dessus.

un repas grec absolument parfait (jamais mangé des choses comme ça ailleurs qu'à Londres ou Paris) 

un Früstück  du dimanche 

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un déjeuner dans un jardin botanique 🌸

gut!

normalement, j'arrête de vous faire la promotion de l'Allemagne pendant une bonne année... 

alors pour la route:

♫♪♫♫ ►Rammstein - Deutschland

la prochaine destination c'est l'Angleterre, et pas avant 2025.

et d'ici là, je vais manger des pâtes et donc fermer le blog.

non je déconne hein^^
même je suis officiellement pôvre, il y aura toujours des légumes sur ce blog! 

je vous laisse, j'ai une pizza à faire! 

kiss! (le groupe)

Comments

[Patty]

Elles sont superbes toutes ces photos. J'adore la flammekuche, je me souviens avant d'être végane un mois passé à Strasbourg où je me régalais avec la traditionnelle tarte flambée aux lardons. De puis je la fais mais en version végétal et c'est un pur délice sans souffrance! Bon dimanche.

[Fran]

Alors comme ça, on vole des posters? haha!
C'était quoi?
Rammstein?

[Mascha]

Je connais très peu la cuisine allemande, mais ça semble succulent en tout cas! 😲❤️🤩

Sur un autre ordre d'idées, le bogue qui fait que je ne reçois pas tes mises à jour n'est toujours pas réglé. Ça fait plus de cinq mois maintenant. :(

[Mascha]

Cornichons, patates, bretzels... j'arrive! :D

Je vais retenter le coup une nouvelle fois pour le lien de blog. ;)

[Dark Valkyrie]

la cuisine allemande est réputée lourde, roborative et généreuse.
beaucoup de chou, de pommes de terre et de charcuterie.
et des cornichons et du raifort.
et des bretzels et de la bière.

concernant le lien du blog, as-tu essayé de le remettre à partir de cette nouvelle version?

visuellement c'est à peu près pareil, mais pas mal de choses ont changé....

[Denise]

Bon bah félicitations ! Je ne sais pas comment tu a réussi à résister pour ne pas ramener de vaisselle 😂
J’aime la salade de pommes de terre mais je ne sais pas si j’apprécierais de manger un plat qui me parait mâché à moitié 🤔
A tester!!! Merci pour ces belles photos 😘😘😘

[Dark Valkyrie]

chère Denise!!
merci de ton soutien.
il n'y a pas de cure de désintox pour les fétichistes de la vaisselle, on ne peut s'en remettre qu'à sa volonté....

tu n'es pas obligée de prémâcher les pommes de terre avant de les manger ^^
j'ai aussi vu cette salade non écrasée, juste en rondelles ou petits cubes.
il y a souvent plusieurs façons de faire ^^

alors tu me diras si tu as goûté!