mardi 1 mai 2018

L'Yggdrasil, restaurant végé-friendly et même où c'est qu'on peut jouer, à Toulouse

déjà rien que le nom.... c'était obligé que je viende. 
j'ai choisi un jeudi, comme ça c'est pas blindé  et c'est cool parce que même pas j'avais réservé, y avait quand même de la place  (oui c'est très petit, c'est en hyper centre!)

un gentil monsieur garçon nous a accueillis (au vrai sens "accueil" hein, bienvenue + sourire , et tout) et un autre garçon faisait la cuisine, pour s'asseoir, on a eu le choix entre "en haut et en bas." j'ai pris en haut parce que j'aime agader les gens qui passent (quand je mange...  mais aussi tout le temps en fait :roll:)

entre les deux niveaux (aka l'escalier) y a des étagères avec quelques jeux de société. en fait quand on regarde bien, y en a pas mal 

j'ai choisi un petit jeu où faut raconter des carabistouilles magico-fantastiques à partir d'une phrase loufouque sur une petite carte verte. des dés avec des mots/phrases parfois utiles, parfois WTF permettent d'articuler le récit et d'interagir avec les autres joueur/ses. comme j'adore l'impro et que j'ai beaucoup d'imagination, j'ai adoré!! 

bon, mais on peut manger aussi, et boire des bières et du thé!! c'est classe non?

si on est joueur/se, on peut tirer son repas aux dés.
si on est chiant végé/vegan, y a des plats prévus et d'autres adaptables.
à ma table on a pris l'option 2 (chiants) et on a goûté tous les plats végé possibles.

c'est une cuisine très simple, généreuse, avec des produits frais, et  beaucoup de salade lol (mais moi j'adoooore la salade), faite devant vous (enfin, à côté, mais vous me comprenez) et avec amour.

à table!

en entrée, nous avons eu des samoussas aux légumes (vegan) et des champignons farcis (véganisés^^)

IMG_20180426_194102

 

 

à boire, un thé glacé à la lavande et autres saveurs provençales que j'ai oubliées (mais c'est très bon!!) et une bière (bon choix de bières et de thés)

IMG_20180426_194119

 


en plat, une grosse salade paysanne, devenue vegan, et un dhal de lentilles corail au curry et PST au gingembre (déjà vegan) 

IMG_20180426_195913

IMG_20180426_200043

IMG_20180426_200016

IMG_20180426_194054

 

 

en dessert, un brownie aux noix, au chocolat et à la patate douce (vegan) trop trop bon

IMG_20180426_204112

 

 

ah oui et je ne vous ai pas parlé des toilettes!!

c'est des toilettes normales hein, avec une cuvette, du PQ, un lavabo, toussa, mais la déco est trop fun: des gens laissent des ptits mots pour dire que c'est cool, sympa, marrant, [insèretoncomplimentici], sur des petits papiers, ou sur du PQ!!! non mais lol, "j'adore le concept"

il y a aussi des photos N&B issue d'un calendrier... genre les DIEVX DV STADE, mais là c'est "les + beaux prêtres" PTDR (y en a des beaux !!! quel gâchis!! lol) bref, j'ai pas pu m'empêcher de faire des photos!! XD

IMG_20180426_204307

IMG_20180426_204322

 

pour les entrées, compter entre 6 et 8€; le plat, de 8.5 à 10€ (mais 10€ c'est la viande, nous c'est moins cher!! ) et le dessert de 4.50 à 6€ environ.

bien sûr, il y a un arbre métallique qui traverse le restaurant sur les 2 niveaux,  et aussi une petite photode l'étagère à jeux (source Toulouscope, merci!! ^^)

yggdrasil

Sans titre

 

Yggdrasil
65 rue Pargaminières 
31000 Toulouse
05 67 11 11 07

métro Capitole
ouvert tous les jours de 12.00 à 23.00 (01.00 ven-sam)

 

 

 

Posté par DarkValkyrie à 18:42 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,

jeudi 19 avril 2018

Petite virée lyonnaise

hello hello! 

I'm back!! previously in my week: voyage à Lyon, et ses environs, pour aller voir des amis. 

j'avais fait ma petite liste de restaurants végé à tester, mais il a fait si beau qu'on a fait moins de restaurants que de pique-niques à base de guacamole, hoummous au poivron grillé, pain de campagne, thé glacé, fraises et oréos ^_^

mais je vous ai fait des photos! bon... j'y suis pas allée pour les photos hein, c'est assez approximatif, please forgive me.

Lyon est une ville que j'aime profondément depuis des années, et où je ne me lasse jamais d'aller/
bon, c'est pas très végé hein, entre la charcuterie lyonnaise et le lait des Alpes, c'est un peu un challenge, mais touristiquement, culturellement, historiquement, OMG on en prend plein les yeux!

si vous ne connaissoit pas, je vous propose une visite de la Basilique de Fourvière.

vue de loin:

20180417_144432

 


vue de près:

20180417_153844

 

vue depuis:

20180417_155901

20180417_155543

 

 

vue du dedans:

20180417_161939
20180417_161809

20180417_161755

20180417_161742 (1)

pour y aller (funiculaire^^)

20180417_150933

 

petite rencontre en partant 

20180417_163015

 

 

la campagne environnante (appel à pique-nique!!)

20180416_172710

20180416_181918

 

bon! on passe à table? je vous préviens, c'est burger!!! 

au pub anglais de Bourgoin Jallieu: veggie burger: bun artisanal, rösti de pommes de terre, (mozzarella), légumes du soleil, tomates, oignon, roquette, qui sans la mozzarella devient vegan (la waitress a compris tout de suite!! ), avec des frites maison et une Guinness 

DSC_0017

DSC_9507


The Albion - Public House
38 Rue du 1er Atelier,
38300 Bourgoin-Jallieu
04 74 28 26 86
ouvert tous les jours




chez Yabio, à Lyon: 
fabuleux burgers 100% bio, un veggie et un vegan, accueil très sympa, déco géniale, ambiance musicale 80's et 90's (A-ha, Pat Benatar, U2, Genesis...), je recommande +++

YABIO-04

meilleur-burger-de-lyon-yabio

20180417_134425

Capture

20180417_135204

20180417_135130

 

Yabio 
4 rue des Marronniers,
69002 Lyon
-> métro Bellecour

19 rue du Garet,
69001 Lyon
-> métro Hôtel de Ville, Louis Pradel

ouvert tous les jours, midi et soir

Posté par DarkValkyrie à 21:42 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,
samedi 14 avril 2018

Banh Mi Viet Streetfood, restaurant végé-friendly à Toulouse

un midi à Toulouse.

j'avais repéré une attrayante trattoria qui propose un plat vegan et plusieurs végétariens, mais je vous en parlerai une autre fois, car je suis allée déjeûner vietnamien finalement, à cette adresse que je voulais tester depuis longtemps: Banh Mi Viet Streetfood. 

le banh mi est un sandwich vietnamien, fait dans une... baguette française!
et oui la colonialisation est passée par là...
(BTW, j'en ai une recette sympa et vegan à tester dans le livre de cuisine de Mayim "Amy" Bialik, on en reparle prochainement)

les ingrédients classiques sont généralement carotteconcombrecoriandreradis blancsauce soja et piment, et du porc (parfois du poulet) ou du tofu.

bon... je n'ai pas pris de banh mi (6.50€), cette fois, mais une assiette-bento, nouilles aux légumes, curry de légumes, légumes sautés, et tofu en 2 facons (11.50€)
on peut prendre aussi avec du riz à la place des nouilles.
ou un plat que de nouilles sautées au légumes (7.00€)

deux desserts vegan (3.50€): le che au mais (tapioca et lait de coco) et la salade de fruits frais.

la salle est petite, mais cosy, déco minimaliste et moderne, verrière au plafond, on peut prendre à emporter aussi, streetfood style quoi.

attention l'entrée est petite et discrète - le restaurant est en long- ce serait dommage de le manquer!! 

 

version nouilles:

IMG_20180412_123841

IMG_20180412_123942

 

 

version riz: (ça ressemble beaucoup à ma vaisselle, mais promis c'est pas chez moi!!! )

IMG_20180412_123931

IMG_20180412_123924

 

à noter qu'on ne voit pas trop le tofu, mais il y en a du caché sous les petits pois derrière le bol, et même qu'il est parfumé à la citronnelle 

les quantités sont très correctes, après ça et un ché, on ressort bien rempli ^^
le personnel est accueillant et souriant, les tarifs très corrects, et .... c'est très très bon!!

 

Banh Mi Viet Streetfood
43 Rue des Frères Lion
31000 Toulouse
09 86 42 26 69

(métro François Verdier)

Posté par DarkValkyrie à 17:42 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
mercredi 14 mars 2018

La Faim des Haricots, restaurant végé à Toulouse, Blagnac et Labège

c'est le plus vieux restaurant végé que je connaisse sur Toulouse, avec Manger Autrement.
ouvert en 1996, quand même, et toujours fringant!!

il était temps que je lui fasse honneur, d'autant plus que j'y vais souvent!!

la formule est simple et efficace: buffets à volonté d'entrées (végé et vegan), de tartes salées toutes chaudes (végé), de soupe maison (vegan), de plats chauds (vegan la plupart du temps), de desserts faits maison et glaces/sorbets (végé et vegan).

1 buffet = 11€, 2= 12€, 3=13€, 4=14€.... vous avez compris!

ça marche aussi à emporter!
on rentre, on remplit sa/ses barquettes, on pèse, on paye et on repart!
1€30 les 100g de salé et sucré, 0,60€ les 100g de soupe.

ce que j'aime dans ce restaurant, c'est que c'est rempli de mecs pour draguer c'est pratique dont on se doute bien que la plupart ne sont pas végé; je veux dire que c'est très hétéroclite, pas que des "filles au régime", comme on me l'a souvent demandé, pas que des bobos ou des hippies, non, de tout! des cadres en cravate, des gens qui bossent, des familles, et bon, oui quelques bobos aussi hein, mais c'est mélangé.

je pense que ce qui fédère et convainc, c'est qu'il n'y a que des aliments simples connus de tous/tes, trouvables en grande surface ou chez le primeur; pas de tofu, pas de faux fromage, pas de graines germées... 
du coup ça vend un végétarisme "populaire", accessible, pas chelou ou élitiste: on ne peut tourner en dérision aucun plat de ce restaurant!! (cool si vous voulez manger végé sans qu'on vous pose des questions reloutes sur les OGM, les carences ou l'empreinte carbone)

bref, je suis fan! (en plus la gérante a des tresses, et aime les Rolling Stones et Harry Potter)

exemple d'assiette d'entrées vegan:

IMG_20180314_122628

IMG_20180314_122649

IMG_20180314_122657

 

 

 

les desserts vegan
(crumble pomme poire, salade de fruits de saison, rose des sables)

IMG_20180314_125000

IMG_20180314_125018

IMG_20180314_125025

 

en général, je prends ça (mais 2x de l'entrée, et 2x des roses des sables )
desfois aussi un peu de plat du jour (today: chili végé ou truc haïtien aux légumes et lait de coco, j'ai oublié le nom :roll:) ou de soupe.

La Faim des Haricots Toulouse centre 
2 bis rue du Puits Vert, 

31000 Toulouse 
05.61.22.49.25

             de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30 
ouvert 7/7, 365 jours par an 

 

La Faim des Haricots Labège  
250 place du Lauragais, 

31670 Labège 
05.61.73.83.90

du lundi au vendredi, service du midi uniquement 

 

La Faim des Haricots Blagnac
9 rue des Ferronniers, 

31700 Blagnac 
05.62.74.10.48

du lundi au vendredi, service du midi uniquement 

 

http://www.lafaimdesharicots.fr

Posté par DarkValkyrie à 19:42 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : ,
jeudi 1 mars 2018

Sovaga, restaurant végé à Toulouse

j'ai mangé en ville ce midi, et je vous ai rapporté quelques photos.
Sovaga est un nouveau restaurant végétarien, comme les nombreux qui fleurissent en centre ville en ce moment 

voici que nous avons mangé, pour 2 personnes:

- bouillon citronnelle, navet, chou milan: bon, mais pas délirant, petite quantité,  pourtant c'est un plat à part entière, pas rassasiant 

IMG_20180301_1238271

IMG_20180301_1238341


- veggie bowl: magnifique, délicieux, un peu petit (avons demandé la feta en moins pour que ça soit vegan, pas de proposition de la remplacer par un ingrédient supplémentaire)

IMG_20180301_1238511

IMG_20180301_1238591


- 1 part de tarte crue: je suis vraiment pas fan de pâtisserie crue, mais elle était vraiment délicieuse. bémol, part minuscule: 6€ 

IMG_20180301_1233511


- 2 parts de banana bread: un peu fade mais sympa

IMG_20180301_1233281

IMG_20180301_1233361


- 1 yogi tea et 1 boisson chia & fruits: un peu petits

IMG_20180301_1234341

le menu du jour

28467682_399829680487935_1925099623842454439_n

 

la devanture

Capture

 

mon avis:

les +
- salle très agréable, végétalisée, chaleureuse, ambiance bobo , vaisselle et mobilier dépareillés 
- accueil adorable et bienveillant 
- cuisine inventive, différente tous les jours, très belle présentation 

les -

- portions pas satisfaisantes, voire vraiment petites (le moelleux au chocolat 5.50€, env. 2.5cm d'épaisseur la part )
- 39€ pour 2 le midi juste pour les plats photographiés ci dessous 
- j'aurais aimé aimer, mais le rapport quantité-prix est franchement rebutant 

ouvert de 12.00 à 18.45, je pense y aller pour le salon de thé, mais ce sera pas ma cantine bio.
à faire, cependant, pour la belle découverte.

Sovaga
14 Rue des Lois,
31000 Toulouse

 

Posté par DarkValkyrie à 18:42 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : ,

lundi 27 novembre 2017

Un petit bout d'Angleterre à Bordeaux...

à Bordeaux last week pour Epica et Myrath, j'ai été très heureuse de retourner dans cette ville architecturalement somptueuse, avec des Bordelaises toujours aussi élégantes (mais euh... très hautaines j'ai trouvé, et les Bordelais ne sont pas en reste... ça n'a pas changé non plus depuis ma dernière visite... il y a longtemps), et le dimanche fut l'occasion de bruncher royalement à l'English Country Kitchen.

vaisselle kitch, recettes traditionnelles, variantes végé, carte des thés "de qualité", tout y est (même les chiottes toilets ressemblent à tout ce que j'ai photographié ici

just have a look: 

IMG_20171119_150416

IMG_20171119_150432

IMG_20171119_150441

IMG_20171119_150447

IMG_20171119_150455

IMG_20171119_150515

home tea 1

 


English Country Kitchen

4, rue Castalnau d'Auros

Bordeaux, France  

05 56 52 81 70

Posté par DarkValkyrie à 17:42 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : ,
jeudi 7 septembre 2017

The 2017 London tour + blog 6th birthday

hello there!!

big programme today.
d'abord vous constatez le ptit relooking special birthday, et le ptit cake là haut dans la barre canalblog 
ça, c'est fait.

let's talk about London! 

alors:
oui c'était génial,
oui j'ai mangé comme une grosse (spécial dédicace à L. )
oui j'ai mal partout tellement j'ai marché,
oui il a plu (mais pas que.... j'ai pris des coups de soleil bordel!!!! alors que j'avais réussi à les squeezer au Hellfest... )
et oui, je vous ai pris des tonnes de photos mes poulets et mes poulettes élevé/es en plein air!!

les thèmes de cette année:

les trucs touristiques
les lavatories
la bouffe
les vitrines de pâtisseries 
les strange/cool stuff
quelques portraits random

c'est parti!

bon, allez, on commence par la bouffe!
alors d'abord, sachez que je n'ai testé aucun des restaurants vegan prévus et répertoriés.... (bon... sauf chez Jamie , mais... in extrémiste!!  merci Jamie's Italian Gatwick!!)

pourquoi? essentiellement parce que j'ai trouvé des plats vegan un peu partout où je suis passée.

et au final, je trouve ça plus cool de montrer "on peut manger vegan partout" que des enseignes spécifiques (sans doute très cool par ailleurs), parce que vraiment, c'est très facile d'être vegan à Londres 

 

St George's Tavern
14 Belgrave Rd, Pimlico, London SW1V 1QD (métro Victoria)

un pub traditionnel, comme il en fleurit (hahaha la bonne blague) à tous les coins de rue.

st-georges-tavern-1

 

burger de légumes (patate douce, aubergine aux épices, poivron rouge, pois chiche, maïs) sans le cheddar et avec de l'avocat à la place. 
et de la salsa. 
et des frites de l'enfer.

IMG_20170901_123146

 

 

 

Tea time à Green Park (ok, sans le thé... )

Lola's cupcakes (y a des stands un peu partout, ici ils viennent de Victoria Station): pistache et cerise, et chocolat, vegan donc, de la collection "free from" (dairy/sugar/gluten)
les boissons viennent de Sainsbury's, supermarché tout ce qu'il y a de plus normal.

IMG_20170901_161412

IMG_20170901_161417

IMG_20170901_161422

 

Bao Fa Garden
Riverside Building, Westminster Bridge Rd, Lambeth, London SE1 7PB (métro Westminster)

le soir, après un tour de bateau sur la Thames et un tour de London Eye, un luxueux restaurant chinois avec vue sur Big Ben (pardon, la tour Elizabeth) s'est naturellement imposé sur le chemin.

je n'ai jamais mangé dans un restaurant aussi luxueux, et bien qu'il n'y ait pas de dessert vegan (oui parce que bon, les lychee au sirop, c'est pas le genre de la maison) il y avait un choix très correct de plats sans matière animale (et le serveur est allé se renseigner plusieurs fois à la cuisine pour être catégorique)


brocoli chinois sauté à l'ail

IMG_20170901_205317

 

tofu pimenté aux légumes sautés

IMG_20170901_205345

 


à l'assiette

IMG_20170901_205835

IMG_20170901_205813

IMG_20170901_205822

 

 

Full vegan breakfast: Prêt à Manger (+ vegan cappucino)

Prêt à Manger est une chaine de restauration rapide saine, basée sur des produits frais, des préparations quotidiennes, et beaucoup de légumes et fruits.
tellement qu'ils se sentent obligés de préciser "for eVeryone" sur leur vitrine, pas que les végés, quoi... 

il y en a à tous les coins de rue (comme les pubs, les Starbucks, et quelques autres enseignes).

pour moi c'est une valeur sûre, and a delight!

IMG_20170902_093757

IMG_20170902_093803

IMG_20170902_093811

IMG_20170902_093819
IMG_20170902_093817

 

 

Bill's
119-121 Baker St, Marylebone, London W1U 6RY (métro Baker Street)

en cherchant sur Marylebone Road un restaurant vegan qui se trouvait en réalité sur Marylebone Lane, je suis tombée sur Bill's, que je ne connais pas du tout, et qui parmi une carte variée et "authentique" propose plusieurs plats vegan.
c'est aussi une chaîne, il y en a plusieurs à Londres et dans toute l'Angleterre, et c'est aussi une épicerie fine où on peut acheter marmelade, chutney, granola, thé, café, et gin...
sorry The Good Life Eatery, next time I promise 

 

après une bière très locale et très recommandable, un green smoothie et des olives géantes "absolutely fabulous",

IMG_20170902_150459_BURST002

 

 

vint une Summer Salad pleine de greens & sprouts ^^

IMG_20170902_150809

IMG_20170902_150847

 

 

et un dhal de lentilles corail, aubergine, coriandre et graines digne d'un restaurant végé-vegan 

IMG_20170902_150900

IMG_20170902_150903

 

 

à la sortie de Covent Garden, passage inopiné à Chinatown.
et parmi tous les restaurants chinois, c'est un restaurant japonais qui sera l'étape gastronomique suivante.

Tokyo Diner

2 Newport Place, Leicester Square, London, WC2H 7JJ (métro Leicester Square)

à noter que ce restaurant n'accepte pas les pourboires, et que si vous en laissez quand même, ou si vous oubliez des ££ par inadvertance, ils seront reversés à une association caritative locale.

un thé vert et des rice crackers vont sont gracieusement offerts le temps de choisir votre repas.

IMG_20170902_193254

 


après quoi, un magnifique bento se pose parmi plusieurs choix 100% veg

IMG_20170902_195135

IMG_20170902_195154

IMG_20170902_195227

 

 

Leon

encore une chaîne de restauration rapide & healthy.

celle-ci s'est associée à la diététicienne Megan Rossi pour créer des menus sains, à base de produits riches en bons nutriments.
énormément de végé-vegan-gluten free donc.

ici un breakfast à base de porridge, lait de cajou, banane et cannelle ou compote de fruits rouges et beurre de cajou, et des toasts de pains complet à la pâte de date et à la cannelle (et du thé)

IMG_20170904_094448

IMG_20170904_094506

IMG_20170904_094511

IMG_20170904_094518

 

V Burger
Camden Lock Place London NW1 8AH (métro Camden)

en allant acheter des t shirts un peu grunge (et des CD, et des chaussettes à tête de chat...) au milieu des stands très variés, se trouve ce tout petit vegan corner, dont l'enseigne verte attire inévitablement l'oeil...

attention, vous allez prendre 3 kilos en regardant les photos:

seitan BBQ burger

IMG_20170904_132009


schnitzel seitan burger

IMG_20170904_131952

 


sides

IMG_20170904_132002

 


allez... vue d'ensemble!!

IMG_20170904_131940

 

 

Jamie's Italian

Jamie Oliver of course!! il a ouvert plusieurs enseignes (barbecoa, fifteen, Italian, diner...) dont un à l'aéroport!! 
trop cool car je n'ai pas eu le temps de le caser dans le programme, mais ça m'embêtait de pas lui faire une petite visite.

ce fut englouti un peu rapidement (service rapide et impeccable, en tout cas) mais plaisant.

salade "Jamie's big five"

IMG_20170904_182924

IMG_20170904_182930

 


et des penne bolognese, vegan version

IMG_20170904_183029

IMG_20170904_183053

 




 

sans transition ^^ on passe aux décadentes vitrines de pâtisseries? 

IMG_20170901_154707

IMG_20170901_154711

IMG_20170901_154717

IMG_20170901_154649

IMG_20170901_154723_1

IMG_20170901_154728

IMG_20170902_171818

IMG_20170902_171825

IMG_20170902_171859

IMG_20170902_172426

IMG_20170902_191042

IMG_20170902_191059

 



c'était pas un thème prévu à la base, mais comme j'ai trouvé pas mal de restrooms plutôt élégants, j'ai fait des photos.
et puis ça va bien après toute cet orgie de nourriture non? 

IMG_20170901_131747

IMG_20170901_131759

IMG_20170902_140610

IMG_20170902_140622

IMG_20170902_140703

IMG_20170902_150026

IMG_20170902_150142

IMG_20170904_101509

IMG_20170904_101531

 

 


 

 

en vrac, des trucs bizarres, jolis, ou lol

IMG_20170902_134945

IMG_20170902_135542

IMG_20170902_140634

IMG_20170902_172316

IMG_20170902_182323

IMG_20170902_183952

IMG_20170902_194308

IMG_20170902_204716

IMG_20170904_135209

IMG_20170904_140532

IMG_20170904_140545

 

 


 

quelques statues et portraits de tout style ^^

IMG_20170902_110712

IMG_20170902_135058

IMG_20170902_154426

IMG_20170902_161452

IMG_20170902_214336

IMG_20170902_172042

 

et voilà!! 
c'était presque aussi épuisant de trier les photos que de manger et voir tout ça!!  (j'ai dit presque!)
hope you enjoyed!! 
good bye London, see you next year? 

IMG_20170904_200823



 

Posté par DarkValkyrie à 17:42 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
Tags : ,
mardi 4 juillet 2017

2 restaurants où manger végé à Toulouse

mais avant ça... ça vous dit les perles du bac 2017?

allez c'est parti (la minute culture qui ravira Laura^^)

philosophie:

- « Par exemple, avant on pensait que la Terre était ronde. Maintenant, on sait qu’elle est plate. »

- « Pas besoin d’observer pour connaître, la preuve, Gilbert Montagné, grand pianiste et chanteur français, connaît très bien le solfège. »

- « L’art est quelque chose de merveillance. »

- « Grâce à son erreur, l’homme qui a oublié son fromage dans la cave découvre un nouveau fromage : le roquefort. »

- « Je n’irai pas jusqu’à dire que la justice c’est de la poudre de perlimpinpin, mais cela reste un sujet à débattre. »

 

histoire-géo: 

- « L’URSS, ça veut dire : l’Union des Royaumes de Suisse et Suède. »

- « La Normandie est bordée par les plages bretonnes. »

- « La Chine a trois religions : le taoïsme, le kungfusiannisme, le bouddhisme »

- « Grâce à la mondialisation on peut manger autre chose que les endives au jambon de ma mère comme les souchi ou la pizza. »

- « Marquer l’histoire, c’est bien. Mais encore faut-il faire quelque chose de grandiose, comme Sarkozy en allant déjeuner au Fouquet’s. »

 

littérature:

- « De toutes les pièces de Molières Les pierres précieuses ridicules est la plus connue. »

- « Shakespeare disait : “Être ou ne paraître, telle est la question” »

- « Molière est né en 1450 et est mort en 1705. »

- « Victor Hugo est né à l’âge de 2 ans. » (un grand classique!!! savez vous d'où ça vient?)

 

sciences:

« On trouve le cerveau chez l’homme, la cervelle chez la femme et le cervelet chez l’enfant. »

« Nous avons vu que l’ADN était présent jusque dans notre ADN. »

 

économie: 

- « Le trou de la sécu est de plus en plus grand, au point que la France tout entière va bientôt tomber dedans. »

- « La richesse de l’âme n’a de grandeur que le montant du compte bancaire. »

- « La canicule est peut-être la solution pour résoudre le problème des retraites. »

- « La plupart des fonctionnaires sont inutiles en France et coûtent trop cher. Sauf peut-être les professeurs de lycée et collège qui font un travail vraiment incroyable et qui ne sont pas assez payés. » (mention lèche-bottes)

LOL, non? :bravo:

allez, on joue! à table 

 

restaurant libanais:


le Byblos
6 place (du Président Thomas) Wilson,
31000 Toulouse
05 31 22 06 07
ouvert tous les jours jusqu'à 23.00, fermé le dimanche

l'assiette de mezzé froide est végé-vegan (14€)
il y a aussi des falafels, et un bar à jus de fruits frais intéressant.

IMG_20170626_130554

IMG_20170626_130559

 

restaurant indien:

le cultissime Manger Autrement
155 Grande Rue Saint-Michel,
31400 Toulouse
05 61 32 68 41
du mardi au samedi, jusqu'à 14.00 et 22.00

bio, végé et vegan à la demande (aussi gluten free possible)
l'inspiration quotidienne du chef  renouvelle le thali (assortiment des plats indiens accompagnés de riz)
la cuisine indienne "de tous les jours" (pour changer du vindaloo, du biryani , du tandoori...)
thali + entrée 17€; lassi à la mangue vegan 

IMG_20170629_201024

IMG_20170629_201109

IMG_20170629_203316

IMG_20170629_203328

 

 

bon et pour le bac, même si j'ai bien rigolé, je suis pas sûre que je l'aurais si je le passais aujourd'hui... :roll:
alors respect à tous/tes ceux/celles qui ont planché... dans la chaleur infernale en plus... 

 

Posté par DarkValkyrie à 17:42 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : ,
jeudi 16 février 2017

Buddha bowl (au pub)

récemment, Rose Citron a fait un post sur "où manger vegan à Toulouse?" avec quelques adresses spécifiques.
pour ma part, je remarque que c'est de plus en plus facile, voire carrément une option existante dans certains restaurants.
j'en veux pour preuve ce Buddha bowl, au bar le Péry, tout seul au milieu de la carte brasserie pas du tout végé, mentionné comme "100 % vegan, sain et de saison" 

je n'ai pas résisté au plaisir de vous le photographier, parce qu'il est joli, délicieux, et... inspirant (note pour plus tard: faire des Buddha bowls à la maison; plein; plein plein plein!!!)

IMG_0124

 

je ne saurais plus vous dire ce qu'il y a dedans, mais ce n'est pas du saumon ni des antennes de langoustines, ni des puces, promis!!
et c'était très bon, chouette mariage de saveurs et textures, en plus des couleurs.
je recommande.

(en plus le mardi soir on peut faire une dictée, même que je l'ai faite et j'ai gagné!! et ouais )

IMG_0122

 

le Péry 
22 Rue Gabriel Péri,
31000 Toulouse
05 61 62 13 62

et pour fêter ça, je me suis acheté un peu de printemps!! 

IMG_0150

bon, ça me donne envie de prendre un bain, moi tout ça... ciao ciao!!! 

Posté par DarkValkyrie à 17:42 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,
lundi 10 décembre 2012

Une Valkyrie à Lyon

hello, i'm back.
comment c'était trooooop bien, trooooop beau, et troooop bon!!!

faisons d'abord un peu de tourisme, et après on parle gastronomie.

pour celles et ceux qui n'ont pas la chance de connaître (ben allez y), Lyon est située sur la Saône et le Rhône: traversée par ces deux cours d'eau qui s'y rejoignent, elle compte donc de nombreux ponts et trois parties distinctes: d'Ouest en Est: le vieux Lyon, la Saône, la Presqu'île, le Rhône, le Lyon moderne.
elle comporte également deux collines l'une à l'Ouest où est érigée la basilique Notre Dame de Fourvière, d'où est prise la première photo (magnifique); l'autre est au nord, et abrite notamment le cèlèbre quartier Croix Rousse, connu pour avoir longtemps hébergé les canuts, tisseurs de soie (dont on mange encore aujourd'hui la cervelle... bon, c'est du fromage!)

la ville de Lyon est liée à la Vierge Marie à qui elle rend un culte particulier le 8 décembre (immaculée conception): depuis de nombreuses années (1852, officiellement) le soir du 8 décembre, les Lyonnais déposent sur leur fenêtre des lumignons en remerciement des diverses grâces qu'aurait accordées la Sainte Vierge à la ville: etc.

cette tradition populaire est devenue la Fête des Lumières, spectacle vivant et éphémère, où une fois par an, la ville, ses rues, ses bâtiments s'animent sous les faisceaux très variés d'artistes et techniciens contemporains.

cela attire de nooooombreux touristes, dont moi ,  qui n'y avais pas mis les pieds depuis ... longtemps.
(sinon vous allez dire que je suis vieille )


jour
DSC09517

 

 

 

 

 

 

 

 


nuit
DSC09721

 

 

 


 

 

 








basilique de Fourvière (vue d'en bas)

81879853

 

 
















détail (my favourite )

81879874

 

 

 

 















 

 

 

 







arrière (un petit air d'Italie, n'est ce pas?)

DSC09520




















hôtel de ville

DSC09591




















jardin du musée des beaux arts

81879928

 

 













 

 

 



Louis XIV, place Bellecour, en mode festif , on dirait qu'il fait la roue, c'est juste parfait.

DSC09621

 

 



















Guignol,on ne le présente plus, mais à toutes fins utiles c'est celui à gauche (il fait un peu tortue ninja, là, vous trouvez pas? )

81880042

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



rue de la république, illuminée

81879968


















 

 



avant/après

DSC09753

DSC09754

 

 























lumignons

DSC09680

 

 



















 

 

 

 

 

 

 

 


 passons à la nourriture

 

d'abord, les restaurants.

chez Solinè, "cantine" bio-végé
83 rue Paul Bert, 69003 Lyon / 04 78 60 40 43

DSC09497

 

 

DSC09498

























chez Toutes les Couleurs, restaurant "hippie chic"
26 rue Imbert Colombès, 69001 Lyon / 04 72 00 03 95

DSC09562

DSC09564

DSC09566

DSC09567

DSC09571

























DSC09572

DSC09582

DSC09588

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



maintenant quelques repas home made, ce qui a été un beau geste de la part de notre hôtesse que nous appellerons sobrement "C."
(en effet elle tient à rester anonyme, pour que sa réputation de mangeuse lyonnaise traditionnelle reste intacte )

 


tartare de tomate, mangue et avocat, vinaigrette mangue

 

DSC09660



















pommes de terre de Rosa Jackson (elles s'exportent!!) brocoli et crème de potiron

DSC09664

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


salade exotique mangue -coeur de palmier -avocat

DSC09796

 





















risotto aux girolles

DSC09802

 

 

 
















 

 

 

 

 

et pour finir, quelques chats lyonnais (non comestibles)

DSC09488

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DSC09561


















je remercie chaleureusement:
Delou et Colomba pour leur hospitalité,
Instant-de (partage ) pour sa visite guidée sur mesure,
Blami et Deydey pour leur spontanéité et leur curiosité bienveillante
Sacha pour le câlin félin du matin

merci encore, du fond du coeur.

 

Posté par DarkValkyrie à 01:32 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : ,