huiles essentielles

Dentifrice de sorcière

promis, ce dentifrice fait maison ne contient pas de bave de crapaud (c'est pas vegan d'abord  🐸) et ne vous fera pas un sourire édenté comme Jacquouille la fripouille.
inutile donc, de le préparer un soir de Lune nouvelle, en récitant des incantations démoniaques contre votre ex-mari ou la blondasse qui a pris la dernière chocolatine à la boulangerie juste devant vous, en espérant leur pourrir la vie (et le sourire)

ce dentifrice est un peu différent, dans le sens où il ne mousse pas du tout (ça ne sert à rien, en vrai) et il est juste composé d'huile...
ça change radicalment de ce dont on a l'habitude, mais on s'y fait vite, vous verrez.

alors, pourquoi est il "de sorcière"? 
et bien tout simplmeent parce que j'ai communiqué la recette à une amie qui l'a faite chez elle, avec son petit garçon, qui a été très très enthousiasmé par la préparation, qui lui a semblé un peu mystérieuse (même si je suis à peu près sûre que mon amie l'a faite dans sa cuisine, en plein jour, avec une casserole et la télé en fond, mais... on ne connaît jamais vraiment les gens peut être ont-ils été tous les deux au fond d'un bois, dans une masure écroulée, éclairée seulement par la pleine Lune?)
bref il a appelé ça du dentifrice de sorcière. 
(il ne voulait même plus aller passer le week end chez son papa comme prévu pour pouvoir utiliser le dentifrice tous les soirs lol.)

j'ai trouvé ça tellement chou que je l'ai gardé.
en vrai, cela s'apparente davantage à une recette ayurvédique.

faisons un point sur les composants:

le clou de girofle (eugenia caryophyllata) est un antalgique et un antibactérien puissant. l’eugénol est un principe actif employé en dentisterie,
si vous avez des douleurs dentaires, vous pouvez placer un clou de girofle là où ça fait mal, ou, à l’aide d’un coton tige, y appliquer de l’huile essentielle plusieurs fois par jour durant 4 ou 5 jours, pas plus.
les femmes enceintes, allaitantes et les enfants de moins de 6 ans s'en abstiendront. 

la menthe poivrée (mentha piperita) est également antiseptique mais aussi anti-inflammatoire.
elle fera des merveilles sur un abcès chaud, cette poche de pus qui compresse affreusement les nerfs dentaires et provoque d’intenses douleurs.
appliquez localement une goutte, pas plus, à l’aide d’un coton tige régulièrement dans la journée.
les femmes enceintes, allaitantes et les enfants de moins de 6 ans s'en abstiendront. 

le laurier noble (laurus nobilis) est un antibactérien reconnu, notamment au niveau buccal;très efficace contre la carie dentaire et ses douleurs. les femmes enceintes de moins de 3 mois, et les enfants de moins de 3 ans s'en abstiendront.

le citron (citrus limonum) a un effet blanchissant sur l'émail, mais il aide aussi à la cictrisation et est antiseptique.

l'huile de coco (cocos nucifera), riche en acide laurique, est capable de détruire les virus, bactéries et levures

enfin l'huile de sésame (sesamum indicum) , très utilisée en ayurvéda. présente un effet antioxydant et antibactérien non négligeable.

 

ingrédients

- huile de coco
- huile de sésame
- huile essenteille de laurier noble
- huile esentielle de giroflier
- huile essentielle de menthe, citron ou autre arôme qui vous plaît: orange par exemple
- un clou de girofle
(les deux derniers ingrédients sont facultatifs)

 

préparation

faire chauffer très doucement l'huile de coco, qui a cette époque de l'année, ne doit pas être bien solide ^_^
le contenant qui servira de boîte à dentifrice peut servir de mesure.

la verser dans le(s) contenant(s) et laisser tiédir 5mn.

ajouter 4 gouttes d'huile essentielle de laurier, et 4 de giroflier.
mélanger délicatement avec une petite spatule.

ajouter un peu d'huile de sésame, et remélanger.

ajouter un clou de girofle, et 4 gouttes d'huile essentielle de menthe ou de citron (j'en ai fait un de chaque pour ma part^^)

mettre au fridge une petite trentaine de minutes.
c'est prêt!

 

 

utilisation

il suffira de passer plusieurs fois la brosse à dent à la surface et de râcler un peu d'huile de coco.
ça donnera un petit amas blanc (voir première photo) qui fondra immédiatement en bouche.

tant qu'à y être à vous faire du bien avec des produits bruts, massez également vos gencives (avec la brosse ou au doigt, comme vous voulez) pour qu'elles profitent aussi de tous les bienfaits des huiles.
les gencives, c'est mega important, mais on y pense que quand elles commencent à nous embêter...
alors pensez-y avant qu'elles se rappellent à votre bon souvenir de manière violente. 

rincez bien la brosse après usage, à l'eau un peu chaude, et essuyez la de préférence dans un mouchoir en papier (recyclé, tant qu'à faire) ou une serviette que vous n'avez pas peur de tâcher avec du gras. ceci est plus une précaution qu'autre chose, pour ma part, je n'ai pas remarqué de gras sur mon linge de maison, mais on ne sait jamais.

précautions d'usage

les femmes enceintes, allaitantes et les enfants de moins de 6 ans n'utiliseront pas ce dentifrice. 
cela dit, l'huile coco seule fait aussi très bien l'affaire en attendant.

évidemment, selon la saison il pourra être judicieux de le conserver au fridge.
pour rappel, l'huile de coco devient liquide au delà de 24°.
et tout étanche que soit votre contenant, je ne vous recommande pas du tout de l'emporter en voyage avec vous.
catastrophe et inondation de gras assurées dans votre vanity.
mais ses avantages santé compensent largement ces petits inconvénients.

 

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enfin, je vous livre une super adresse pour les huiles essentielles, si vous devez en (r)acheter et que vous voulez favoriser le commerce local, bio et artisanal.
jardin d'étoiles, dans l'Aude : achat sur place, expédition partout en France.
Cyril cultive avec amours des plantes un peu magiques et fabrique des potions, huiles, élixirs, hydrolats d'une qualité incroyable ♥

(je précise que je ne touche aucune commission sur ce que vous pourrez lui acheter, ce n'est pas moi qu'il  faut soutenir, c'est lui!! mais vous pouvez lui dire que vous commandez de ma part, ça lui fera plaisir!)

Les bêtes, c'est embêtant quand même...

parmi le lot incompressible de questions concon auxquelles j'ai régulièrement droit sur le véganisme, il y a "mais est-ce que tu tues les moustiques?'', et je sais qu'on m'attend au tournant "ha! c'est pas vegan de tuer les moustiques!"

mais... je les tue pas.
ou rarement.
genre en flag sur mon bras, j'avoue, je tente l'attaque de la claque mortelle (qui réussit rarement, cela dit... et quand ça réussit    c'est dégueu!!!)
le peu de fois où j'en tue, j'ai une immense pitié pour la pauvre bête... elle est ce qu'elle est, ni plus ni moins que nous.
elle veut juste vivre sa vie, tout comme nous.
elle n'a pas demandé à être un moustique agaçant.

je vais donc vous parler de deux solutions anti-bébêtes non-violentes, la prévention et le traitement post-agression, si la prévention a échoué (ou que vous avez tendu l'autre joue)

la prévention (you shall not pass)

 les huiles essentielles réputées contre les indésirables (tiques, moustiques, frelons...) sont nombreuses.

- citronnelle de java, la plus célèbre, mais aussi la plus immonde niveau odeur, selon moi (mais j'en ai quand même acheté...)
- origan
- eucalyptus globulus
- géranium
- lavande vraie ♥
- menthe
- giroflier

tu peux aussi faire des combinaisons 

il suffit de choisir celles qui vous plaisent, de remplir  un petit vaporisateur avec 50ml d'eau, d'y ajouter 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude puis d'y ajouter une dizaine de gouttes des huiles essentielles choisies (3 ou 4 devraient suffire) .
bien secouer, étiqueter joliment, c'est prêt!

à vaporiser sur les vêtements, les rideaux, les oreillers, ou la peau (pas le visage cependant ) selon votre situation.
à offrir autour de soi aussi!! 

 

les traitements post-agression

c'est trop tard (tu ne le retrouveras jamais maintenant) vous avez été victime de violences estivales... faites-vous aider.

- le vinaigre de cidre désinfectera efficacement la zone enflée et soulagera la brûlure occasionnée.
quand je suis multi piquée,et oui ça arrive, j'en mets dans une petite coupelle et je m'en applique sur toutes les piqûres, régulièrement.
une autre solution consiste à carrément prendre un bain dans lequel on aura préalablement versé 2 verres de vinaigre, toujours de cidre.

- l'argile peut également apaiser les démangeaisons. faire un pâte avec de l'argile et de l'eau pure, dans un petit bol, et appliquer sur la zone à traiter,une vingtaine de minutes. rincer à l'eau claire, sans frotter.

- le bicarbonate de soude est bien aussi, même préparation

- l'huile essentielle d'arbre à thé, de lavande aspic et celle de menthe poivrée sont également très efficaces pour apaiser les piqûres: on peut les appliquer pures sur la peau (ce sont quasiment les seules que l'on peut utiliser pures sans risque)

voilà, mes petits secrets de guerrière de l'été, qui attend bravement que ça passe, comme tous les ans, mais avec le sourire lol  (ou pas?)

Pourquoi jeûner?

comme vous l'avez peut être compris, je suis en période de jeûne, malgré les recettes que je poste qui sont donc un peu plus anciennes.

j'ai eu plusieurs questions dessus, alors je vais vous parler de la méthode que je suis, qui est proposée par le naturopathe Thomas Uhl, qui travaille dans un centre de remise en forme, la Pensée Sauvage.

je fais ce jeûne au printemps et en automne, pour purifier  et renforcer mon organisme.

cette méthode m'a paru extrêmement sérieuse, cohérente et saine, et mon expérimentation l'a largement confirmé.

je ne vais pas vous la donner dans les détails, ce serait trop long et pas respectueux pour son auteur, mais je vais vous expliquer les grandes lignes, et je pourrai répondre à vos questions dans les commentaires, si jamais.

il ne s'agit pas d'arrêter de manger du jour au lendemain, mais de préparer son organisme en amont et de le réhabituer en aval.

la jeûne strict durant 5 jours, on va faire une descente alimentaire pendant 5 jours et une reprise pendant 5 jours également.
il faut donc prévoir 15 jours.
il est important de respecter ce schéma, que ce soit 5/5/5, 3/3/3, ou 12/12/12

il est conseillé de le faire sur un période plutôt calme, qu'on pourra consacrer exclusiement à cette pratique, quoi qu'il soit tout à fait possible de le faire en travaillant.
pour ma part j'ai testé les deux. les deux me conviennent.

cela peut paraître étrange, mais c'est à la fois une période de repos et d'activité intense.
c'est au coeur du jeûne qu'il faudra faire de l'activité physique, afin d'aider le corps à puiser dans ses réserves.
le corps va tout d'abord utiliser ses stocks de sucre, puis quand il les aura vidés, il puisera dans le gras.
intéressant non?

pourquoi jeûner?

pour reposer le corps, et l'esprit.
pour se nettoyer, décrasser purifier de l'intérieur
pour éliminer les 5 anesthésies générales que vous avez subies en 2 mois (ah non c'est juste moi )
pour clarifier le teint
pour perdre quelques kilos
pour fortifier son organisme et réduire le risque de maladie (pour info, jeûne d'automne = hiver sans rhume, grippe, angine, corona, laryngite, etc. r-i-e-n!)
pour aider à supporter (dans les deux sens, mieux vivre, et soutenir l'action) les séances de chimiothérpie

pour lutter contre:
- l’hypertension artérielle
- la polyarthrite rhumatoïde, l’arthrose et les maladies articulaires
- le diabète de type 2
- la fibromyalgie, la fatigue chronique, la dépression
- les douleurs chroniques
- les maladies digestives, notamment le syndrome du côlon irritable 
- les excès de poids (les femmes perdent en moyenne 5% de leur poids et les hommes 10 %) ;
- le vieillissement et la baisse de  l’espérance de vie
- les maladies neurodégénératives
- les allergies, maladies de peau
(source de ces informations: le livre de Thomas Uhl)

 

quand ne pas jeûner?

- quand on est enceinte, ou allaitante
- quand on a des troubles alimentaires (boulimie, anorexie)
- quand on a une maladie telle que: le diabète insulinodépendant, l'insuffisance hépatique ou rénale, l'épilepsie, un cancer généralisé, une phase avancée de colites ulcéreuses, l'hyperthyroïdie , une phase avancée de la maladie d'Alzheimer, la scélrose en plaques
- quand on porte un stimulateur cardiaque
- quand on a été greffé 
- quand on a des addictions lourdes, alcoolisme, toxicomanies , ou quand on est dans un état psychotique 
- quand on a des carences nutritionnelles avérées
- et si on prend un traitement médicamenteux, on fait un point avec son dcoteur d'abord, ok?
(source de ces informations: le livre de Thomas Uhl)

 

comment se déroule le jeûne?

planifier 15 jours consécutifs, divisés en 3 périodes égales.

5 jours de descente alimentaire

jour 1: supprimer de votre alimentation les protéines animales, produits industriels et raffinés, la farine blanche (pâtes, pain, produits sucrés), les excitants (thé, café, chocolat, alcool)

jour 2: supprimer les produits laitiers sous toutes leurs formes, les oeufs, les légumineuses, le soja, le sel et les épices fortes (poivre, piment)

jour 3: supprimer les céréales

jour 4: supprimer les oléagineux, les fruits secs, ne plus manger que des fruits et des légumes

jour 5: supprimer le sel et réduire la quantité des portions pour commencer à habituer l'organisme pour les jours suivants.

 

5 jours de jeûne

jour 6 à 10: préparer un litre de bouillon de légumes (voire plus) chaque matin: un peu de corps gras (huile d'olive ou de coco) dans une casserole, rajouter quelques herbes ou épices de votre choix, des légumes, puis couvrir d'eau et laisser mijoter à feu très doux au moins deux heures; à boire à volonté. 
autre possibilité: jeûne au jus si vous avez un extracteur. pensez "couleur": jus vert, jus orange, jus rouge, jus bleu.. ah non pas bleu 

 

5 jours de reprise alimenaire:

jour 11: manger des fruits et des légumes, en petite quantité, crus ou cuits à la vapeur ou bouillis, ou rôtis au four

jour 12: rajouter des huiles végétales bio, des légumes lactofermentés, du pollen si vous en prenez (moi non)

jour 13: rajouter une portion de céréales complètes à vos légumes, des algues éventuellement (j'en suis là au jour où je vous écris!  )

jour 14: rajouter une portion de protéines végétales (soja, haricots rouges ou blancs, lentilles, pois chiches...)

jour 15: protéines animales si vous en mangez, mais pas de viande rouge ou charcuterie hein!  poisson ou volaille (ça me fait un peu mal au derche d'écrire ça ici , mais bon... je recopie la méthode... je vous dis pas d'en manger )

après le dernier jour:

essayer de rajouter 5 jours supplémentaires sans sucre raffiné, thé, café, alcool; vous venez de purifier vos intestins et les réalimenter en douceur, soyez sympa avec eux, on va leur laisser un peu le temps de se remettre au régime habituel, ok? 

tout au long des 15 jours:

- un peu de yoga le matin: la salutation au soleil par exemple, ou plein de chouettes exercices doux ici: https://www.yogitea.com/fr/bien-etre/yoga/ ♥

- de l'activité physique tous les jours, avec un pic pendant le jeûne, oui oui! la marche est le plus recommandé. 30mn à 1h les 5 premiers jours, 2à 3h les 5 suivants, yoga les 5 derniers; si vous travaillez, vous pouvez sortir marcher un peu le midi (puisque vous ne mangez pas vous avez du temps), mais votre activité quotidienne suffira.

- boire un à deux litres d'eau par jour; et des infusions

 

hygiène de vie post jeûne:

- essayer de rester sur des portions plus petites, le corps est habitué maintenant. ce serait dommage de redilater l'estomac alors qu'on peut manger moins et se sentir bien!

- bien mâcher les aliments 

- si vous avez pu vous passer facilement de sucre, café, alcool... pendant ces 15 jours, peut être n'aurez pas besoin de reprendre, ou pourrez vous diminuer les quantités?

- étaler vos repas quotidiens sur une période de moins de 12h  pour laisser plus de temps au corps sans devoir digérer en permanence (jeûne intermittent, renseignez vous si ça vous interpelle, c'est très intéressant d'un point de vue santé)

- garder la petite séance de yoga du matin (10mn, c'est rien!)

petits conseils en vrac:

- vous n'allez pas manger les légumes du bouillon. congelez- les, ou donnez les à quelqu'un. durant mon dernier jeûne, mon collègue Kévin était ravi d'avoir sa gamelle de légumes tous les midis. il a juste rajouté du sel; cette fois ci comme je ne travaille pas, j'ai congelé ceux des premiers jours, et gardé les autres au fridge pour faire de la soupe pour les soirs de reprise.

- pensez à bien vous détendre, au moins le soir en rentrant. jeûner rend un peu frileux (on utilise moins d'énergie poru digérer), la bouillotte est une très bonne alliée; placez la sur le foie pour le chauffer davantage et l'aider à travailler plus efficacement (le foie est l'organe le plus chaud)

- vous allez moins dormir, mais mieux! et oui, le corps n'ayant pas de digestion la nuit, il travaille plus vite, et mieux! vous allez vous lever plus tôt, en forme et sans réveil! (mon record, 5.45 lol alors que normalement je me réveille naturellement entre 7.00 et 7.30)

- les matins des jours 7 et 8 peuvent être un peu difficiles, on se sent vaseux. c'est normal, le corps est entrain d'éliminer tous les sucres!! un petit remontant magique et instantané: une tasse d'eau chaude, une cuillère à café de sirop d'agave, une goutte d'huile essentielle de menthe poivrée (je crois que c'est ça la recette de Panoramix!); par contre passé ce stade, c'est la forme olympique, voire l'oeuf au riz! moi je rigolais niaisement sans raison spéciale (mais pas comme si vous aviez fumé, hein... enfin, je sais pas, j'ai jamais fumé des plantes mortes moi; enfin bref, content, mais sain d'esprit) 

- c'est un programme que j'ai acheté en ligne à l'auteur, avec des vidéos qui expliquent en détail ce que je vous ai résumé ci dessus, des recettes de cuisine, les exercices de yoga, des conseils pour l'activité physique, l'explication de ce qui se passe dans le corps chaque jour (glucogénèse, cétogénèse, etc.), de la réflexion personnelle et de la méditation, mais aussi tout cela par écrit, et un tableau  à imprimer pour suivre le programme au quotidien (bref, c'est vraiment complet); tout ça pour vous dire que je vous conseille de vous faire un tableau avec le programme, les dates, les aliments à éliminer/reprendre, etc. je l'ai mis sur mon fridge, ça aide bien à visualiser l'ensemble et voir la progression (parce que mine de rien, c'est long!!)

 

voilà! 

si vous avez des questions je serais heureuse d'y répondre.
c'est une pratique que je recommande, ce n'est pas facile, ce n'est pas difficile non plus,  mais ça demande de l'auto discipline.

pour moi qui n'en ai pas beaucoup, c'est une fierté de faire ce jeûne.
j'ai perdu environ 3kg, ce qui n'est absolument pas le but pour ma part, de toute façon, c'est parce qu'on est vraiment "à vide" donc on reprend un peu après, mais c'est vrai que ça se voit un peu dans la glace.

je me dis que j'ai surtout perdu des toxines, et tous les résidus de médicaments que j'ai eu à l'hopital, et que j'ai gagné de la vitalité et 6 mois d'immunité jusqu'à cet automne!  

alors? ça vous inspire? 

Rituel de beauté: masque nourrissant pour le visage

une Valkyrie a beau être immortelle, un petit coup de pouce à la génétique ne fait jamais de mal n'est ce pas? 
aujourd'hui (me demandez pas pourquoi, ça doit être mon jour annuel de bonté... ), j'ai envie de vous raconter mon rituel du samedi matin.

déjà le samedi, pour moi comme pour beaucoup de gens, c'est le jour de relâââche.
ça me vient peut être (et sans doute!) du fait que c'est le jour de Saturne (Saturday), donc du temps, et du ralentissement.

prendre le temps... y a t-il quelque chose de plus important? 

pour moi c'est une philosophie de vie, depuis toujours. rien ne presse jamais.   
forcément, y a des inconvénients (pour les autres lol ): je suis nonchalante, je suis toujours à la bourre, une pro de la crastination, je ne m'inquiète de rien, je ne me projette pas.

donc le samedi, quoi qu'il se passe, c'est le jour pour réguler, ralentir, rassembler.
(oh la belle allitération en R ) 

en plus ce samedi est spécial, c'est le 1er mai! l'opposé du 1er Novembre, donc l'opposé d'Halloween, donc la fête de la Vie!!
les énergies de la Nature sont à leur comble pour porter avec elles toutes les belles demandes de prospérité, santé, fertilité (pour les bébés mais pas que! pour les projets et la créativité aussi!)

alors c'est l'occasion rêvée de partager avec vous cette recette riche et régénérante (ça doit être la journée du R, aussi ^^)
et demain, je vous raconterai tout ce qu'on a fait avec Germaine pour célébrer comme il se doit cette jolie fête 

ingrédients et préparation

- une cuillère à café de yaourt végétal (Saint Soja, priez pour moi)
- des poudres de plantes, au choix, selon vos besoins, et ce que vous avez en stock. ici, de gauche à droite: banane (la fameuse!), neem, herbe d'orge, lucuma + maca + açaï + cacao cru + chanvre + spiruline (celle qui sert à faire mon yaourt au moisi du matin)

et non, il n'y a pas d'argile, contrairement à ce que la couleur laisse supposer.
mélangez bien tout ça.

 

- huile végétale: aujourd'hui, pâquerette, pour coller à la fête printanière, mais comme c'est une huile que j'utilise déjà quasi quotidiennement, en général je mets plutôt une huile de "cuisine",  type olive, noix ou colza (bio, évidemment)
- une goutte, pas plus! d'huile essentielle. choisissez avec attention, en fonction de vos attentes en termes de soin: hélichryse, encens, lavande, arbre à thé, graine de carotte, ylang ylang, sont de très bons choix. cette dernière, pour ce qui est de moi, a toutes mes faveurs.

mélangez bien encore une fois.
je mélange pour ma part toujours dans le sens horaire, pour renforcer la synergie que je suis en train de créer.

 

- levure maltée, ou de bière. ou germe de blé.
assez pour solidifier un peu la préparation.

voilà, il ne reste plus qu'à mélanger, en y versant symboliquement un peu de votre intention de rester en bonne santé, belle, éclatante, rayonnante (ou de ressembler à Apollon, Adonis ou Brad Pitt si vous êtes un garçon, ou tout autre jouvenceau de votre choix)

laissez reposer un moment, dans un endroit sympa, chargé positivement (dehors donc aujourd'hui!!)

 

il ne vous reste plus qu'à appliquer, sur une peau préalablement gommée (angels on bare skin, de Lush, est un must ici) et laisser une vingtaine de minutes, avant de rincer avec de l'eau thermale et du coton.
vaporisez ensuite généreusement votre visage d'eau florale (rose pour moi, reine des fleurs, reine du printemps, parce que je le vaux bien), et appliquez un soin nourrissant/hydratant en massant bien, avec amour, et en prenant conscience du bien que vous vous faites, et de votre connexion avec la Nature.

après, vous devriez ressembler à ça:

 

ou ça!!   

 

Tea time de Pâques

des petits sablés, ça faisait longtemps... la fournée habituelle...  dont une petite partie va partir en Allemagne, parce que les biscuits, eux, peuvent encore voyager librement!! alors surtout, qu'ils en profiiiitent!!

la recette reste éternellement la même, d'ailleurs elle a une petite histoire... j'ai eu cette recette imprimée sur un tout petit rectangle de papier à l'intérieur d'une très jolie boîte en fer blanc (en forme de chaumière anglaise, on se refait pas...) et je ne l'ai... jamais faite. elle a toujours été dans mon cahier de recettes de l'époque (avec Hello Kitty dessus... ne jugez pas, merci ); elle était au beurre bien sûr... et à la vanille. je crois que  la première fois que je les ai faits... c'est là... 
http://veganvalkyrie.canalblog.com/archives/2012/01/22/23308012.html  
OK ça nous rajeunit pas...

et une jolie pashka vegan (pour rappel c'est une recette slave), et elle se trouve ici:
http://veganvalkyrie.canalblog.com/archives/2017/04/16/35177431.html

cette année, je l'ai faite aux zestes d'oranges, que j'ai patiemment zestées tout cet hiver (les citrons aussi), ça m'en fait pas mal mais je ne pense pas tenir jusqu'à l'hiver prochain... wait and see.

à quoi qu'ils sont?

- pavot + huile essentielle de citron (2 gouttes)
- amande-pistache (arômes liquides naturels, mais avé des éclats en plus, c'est encore plus mieux)
- sucre complet + poudre de banane* + morceaux de chocolat noir

* alors pourquoi j'ai acheté de la poudre de banane? beh je sais pas!!!!!! ça me faisait envie, c'est tout.
même si ça n'a pas une utilité démentielle par rapport à la banane fraîche, c'est quand même chouette dans les yaourts, les céréales et les gâteaux (liste non exhaustive) 
si vous voulez satifaire votre curiosité, c'est là: https://purasana.com/fr/super-aliments/poudre-de-banane
(vous pouvez y aller tranquille, je ne touche rien de leur part, d'ailleurs je l'ai trouvée en magasin bio, vu que j'évite au maximum d'acheter en ligne)

 

Célébration du printemps

cette nuit, il a gelé, et puis à 10.37 c'était le printemps (oui oui c'est très précis) et après il a fait très beau et (presque lol) chaud.
timing idéal pour une réunion entre Germaine(s)!
regardez, c'est nous, là!!   

pour célébrer le printemps, cette année, grand nettoyage pour ma part, avec de l'huile essentielle de romarin (mon héros) et de lavande (ma douce), ajoutée à mon produit de nettoyage (écolo bien sûr  💖🌍)

le repas partagé pour l'occasion fut bien sûr placé sous le signe des oeufs et des fleurs 🥚🍳🌸🌺🌷.

voyez plutôt:

salade de haricots aux jeunes pousses et aux fleurs
(haricots blancs égouttés, huile d'olive extra vierge, vinaigre des quatre voleurs, jeunes pousses de pissenlit, cresson frais, câpres, pâquerettes, pensées, violettes)

 

tofu brouillé à l'aneth
(tofu au curry, ail, oignon, aneth frais (plein^^), tabasco fumé, sel, le tout écrasé à la fourchette, et cuit à la poele au St Hub et à la crème fleurette végétale)

vin pétillant aux fleurs de prunier
(fait par Germaine )

 

petits nids aux oeufs en sucre
(comme des roses des sables, mais avec des pétales de blé, et bien tassés au fond de petites caissettes en papier)

 

génoise fourrée aux fraises et crème pâtissière à la vanille
(et oui c'est con, c'est Germaine qui l'a fait, avec tout mon respect...  donc je n'ai pas la recette... suppliez la dans les commentaires... peut être qu'elle vous la donnera?)

 

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et pour renforcer notre allégeance à la Nature et accompagner le Printemps dans sa sublime tâche, nous avons tressé une couronne de porte, et fabriqué des boules de graines (fleurs, arbres fruitiers, herbes) que nous laisserons où bon nous semble au gré de nos pérégrinations.
elles sont en cours de séchage pour le moment, je vous mettrai des photos et le mode de fabrication très bientôt.

 

à très vite pour la suite! 
joyeux équinoxe à vous! 🌞🌜

 

 

Victoria sponge cake chocolat-menthe

tous les ans début Novembre,  je prépare un gâteau d'anniversaire qui doit en jeter (c'est le deal, comme ça j'en ai un aussi pour mon anniversaire)
l'année dernière, j'avais fait un assemblage de soul cakes avec des fruits...
apparemment ça n'en jetait pas assez...

alors cette année, j'ai fait une débauche de chocolat et de menthe
un classique anglais revisité à la sauce... anglaise, vous validez, non? 

ingrédients

- 85g de farine + 85g de maïzena
- 2 belles cuillères à soupe de cacao amer
- 1/2 sachet de levure chimik
- 100g de compote de pomme nature
- 175g de St Hub à température ambiante
- 130g de sucre en poudre
- un tout ptit peu de lait végétal

- 115g de St Hub (et oui la barquette va y passer, alors prenez le aux omega 3, sans huile de palme usw)
- 280g de sucre glace
- 4 gouttes d'huile essentielle de menthe (HEBBD à ne pas confondre avec HACCP, merci)
- facultatif: colorant jaune et bleu (rapport 5/3)

idéalement, un batteur électrique et 2 moules à charnière (moi j'en ai qu'un, donc j'ai fait à la suite, ça va aussi, c'est just a little longer, mais chuis pas aux pièces)

 

préparation

first of all, lady and gents, occupons nous du glaçage (izi): mettre tous les ingrédients dans un grand bol et battre au fouet électrique, et voilà!
mettre dans la poche à douille, comme ça c'est fait.
réserver au fridge.

pendant ce temps let's do the cake.

mélanger la farine, la maïzena, le cacao et la levure.
puis le sucre.

ajouter la compote, mélanger, puis le St Hub, et là, sortez le batteur/ la bouteille d'huile de coude.
mettez un ptit peu de lait pour aider, et go!! battez, battez, battez, electrically or manually, but you'll want it "fluffy" (texture aérée et crémeuse à la fois)

préchauffer le four à 180°.

quand c'est fait (good job!), en verser la moitié dans le moule et mettre à cuire 15-20mn, mais bien surveiller, ça cuit vite!

laisser refroidir, démouler et procéder de la même façon avec l'autre moitié de la pâte.

pour le glaçage, il faut que les génoises soient bien bien refroidies.
former des petits tas de glaçage sur toute la surface de la génoise.
il pourra être nécessaire de le faire en plusieurs fois, si vous sentez que le glaçage ramollit trop vite. moi c'était just...

entreposer le tout au fridge pour que ça prenne bien.

déposer délicatement la deuxième génoise par dessus, puis recommencer l'opération.

au moment de servir, rajouter la décoration voulue.

je vous prédis un grand succès!  

 

FYI malgré la couleur et le nombre de bougies, ce n'est pas pour une princesse de 4 ans 
quoique... pour ne pas aimer les soulcakes, il ne faut pas avoir bien plus 

et gnagnagna 

Bouclier magique contre les maladies réelles et même imaginaires

si ça vous intéresse, je vous donne ma petite recette de synergie d'huiles essentielles immunostimulantes et antivirales. bien entendu, je ne l'ai pas créée moi même, elle résulte de mes lectures et recherches sur le sujet, auprès de professionnel/les reconnu/es.

c'est un mélange à appliquer sur la peau., 1 à 2 fois par jour sur la face interne des poignets et le plexus solaire.
ne pas administrer aux enfants de moins de 6 ans, et pour ceux de plus de 6 ans, doubler la quantité d'huile de support pour une concentration de moitié.

pour 5ml d'huile de jojoba (simmondsia chinensis) ou d'amande douce (prunus amygdalus); toutefois, n'importe quelle huile végétale de qualité fait l'affaire, une bonne huile d'olive ou de colza, c'est très bien aussi! 

- 4 gouttes d'Eucalyptus radiata
- 4 gouttes de Cinnamomum camphora (attention c'est la ravensare et non la cannelle) ou de Thymus vulgaris linaloliferum (thym à linalol, faites bien attention, il existe plusieurs variétés pour l'huile essentielle de thym)
- 4 gouttes de Melaleuca alternifolia  (le célèbre arbre à thé/tea tree)

mélanger l'ensemble dans un petit flacon, à garder bien fermé et à l'abri de la lumière.

voilà, vous êtes paré/e pour affronter le mal invisible qui rôde sournoisement.

Biscuits amande et pavot, ou bergamote, pour célébrer le printemps

oops! j'ai oublié de poster ces petits biscuits  que j'avais faits pour l'équinoxe, chargés d'espoir de renouveau, et de remerciements pour l'abondance de la Nature.

c'est ma recette habituelle de sablés, déclinée en mode printanier!
offrons-en un peu aux gens autour de nous pour répandre la joie et la solidarité!

ingrédients

- 150g de farine
- 100g de St Hub, ou autre margarine végétale 
- 50g de sucre roux
- 2 gouttes d'huile essentielle de bergamote
- 2 cuillères à café d'arôme d'amande amère
- graines de pavot
- colorants alimentaires

 

préparation

malaxer le St Hub et le sucre dans un saladier. 
diviser la pâte en deux: 
- dans l'une, mettre l'essence de bergamote et du colorant rouge (moi j'ai fait parme en mélangeant un peu de bleu au rouge)
- dans l'autre, mettre l'arôme d'amande, les graines de pavot et du colorant vert (3 jaune /1 bleu)

mettre 75g de farine dans chaque pâte obtenue et travailler à la main.

former une boule, envelopper de film alimentaire et mettre au fridge au moins 30mn.

sortir puis étaler la pâte sur un plan de travail fariné pour atteindre environ 0,5cm d'épaisseur.

préchauffer le four à 160°.

découper les formes souhaitées à l'aide d'un emporte pièce de votre choix, si vous avez.
pour les fleurs, j'ai pris un emporte pièce cannelé, et j'ai fait des petits entailles , comme les carottes dans les restaurants chinois.
pour les feuilles, je les ai façonnées à la main.

disposer sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier sulfurisé, et recouvrir les biscuits d'une autre feuille de papier; pour éviter qu'ils perdent leur couleur à la cuisson.
enfourner sous surveillance rapprochée.

laisser refroidir, et  conserver ou offrir dans une boîte en métal. 
mettez-y beaucoup d'amour ♥♥ ♥ et des belles pensées en pétrissant la pâte: c'est un joli cadeau pour remonter le moral à quelqu'un qui se sentirait seul/e , pensez à vos voisin/es isolé/es ou aux personnes qui font le ménage si vous habitez en résidence.

 

 

ta-da!!
les revoilà avec un petit thé vert "Marie Antoinette" (from Paris!)
et, attention une fois n'est pas coutume, placement de produit: du "Tarti'fruit" poire-violette! 

cékoidon le Tarti'fruit?
c'est du "beurre de fruits" (purée d'oléagineux + fruit) bio et local (enfin local toulousain, lol ça dépend d'où c'est que vous êtes hein) fabriqué par ma copine Azilis du blog RoseCitron , Madame de son prénom. (Madame-Azilis-du-blog-RoseCitron-de-Toulouse )

son site est là https://madame-azilis.fr/, si vous voulez comprendre plus mieux qu'avé mes explications toutes moisies (oui moi je suis formatrice le jour, donc expliquer c'est mon truc, mais le soir j'en ai marre, alors je dis de la merde, voilà)
mais je peux vous dire que c'est très raffiné et très bon, j'ai trouvé ça très approprié pour le tea time ♥
(ici sur de la brioche toastée, excusez du peu, on n'est raffiné ou on ne l'est pas)

 

et comme promis, les chats qui veulent pas que je télétravaille! 
Nola, qui essaie d'attraper le petit chat  virtuel qui se balade sur mon écran (felix.exe un vieuuuuux programme des débuts du net! il me tient compagnie au travail quand je n'ai pas mes chats à côté) 

 

et Samouraï qui squatte ma place (bon OK je pouvais pas vraiment m'asseoir non plus, mais bon )