23. idées express ici!!!

Best of tofu

à mes débuts de végétarienne, je n'aimais pas du tout le tofu.
je pensais même totalement m'en passer.

et puis, allez savoir pourquoi, j'ai quand même persévéré... (masochisme? pénitence? auto flagellation? qui sait...)
et je suis trop contente de moi (bah quoi?) parce que c'est quand même un aliment sacrément intéressant, et même j'ose le dire: fun (without flags)

j'en veux pour preuve les recettes ci dessous. 

pour accéder à la recette qui vous plaît, cliquez simplement sur le titre! 

et dites moi laquelle vous fait le plus baver.

Brochettes de nuggets marinés au babeurre

Tofu fumé façon porc au caramel

Tofu caramélisé et riz à la purée de cacahuète

Croquettes de tofu au fromage

Tofu laqué à l'orange

Rigatoni au râpé

Pad thai végétarien

Tofu au beurre de cacahuète et à la framboise dans feuille de brick croustillante

Omelette sans casser des oeufs

Tofu brouillé

Quelques idées de breakfast (4)

bon, voilà de quoi me donner des idées (comme si j'en manquais, hahaha!) quand j'aurai re-le droit de manger autre chose que du bouillon... (c'est à dire la semaine prochaine )
quant à vous, sentez vous libre de faire ça dès demain!! 

vous pouvez cliquer sur les textes en violet pour avoir la recette en détail.

petites choses variées et jolies

elles viennent d'Angleterre, alors je voulais trop les immortaliser ♥ sinon en vrai, c'est juste de la confiture quoi... mais ça me fait des souvenirs! 

lait à l'amande, yaourt de soja brassé, nectarine, fraise, amandes effilées, sirop d'érable

thé English breakfast + lait de soja, tartines de pain grillé et confiture, yaourt de soja brassé, vanille en poudre, noix, banane, sirop d'agave

rock staïle 

tofu brouillé aux champignons, yaourt brassé, nectarine, prune rouge, sirop d'agave, scones, thé des moines + lait de soja 

flocons d'avoine, yaourt de soja, muscat (c'était l'automne, n'achetez pas de raisin chilien ou sud africain par pitié), kiwi, framboise (surgelée)

 porridge sans cuisson au lait de banane parfumé (lait de soja + banane + cardamome en poudre mixés ensemble) et sucre complet

débauche de fruits: kaki, kiwi, poire (+ framboise surgelée) + graines de sésame et un trait de sirop d'agave

riz soufflé sur yaourt de coco lui même sur fruits de saison (ou surgelé si pas de saison)

Vive le chocolat

ça été dur de pas sélectionner toutes les recettes!!
mais quel est l'intérêt d'un best of si on met tout dedans?

repeat after me: le chocolat c'est plein de magnésium!! 

Mousse au chocolat à l'amande

Chocolate - peanut butter cup

Victoria sponge reloaded (débauche de chocolat)

 Triple bonheur au chocolat

Chocolat noir aux pistaches caramélisées

Petits chocolats glacés à la noix de coco

Roses des sables 

Crème chocolat banane

Crème fondante chocolat-poire

Tea cake chocolat menthe

Vive la pizza

la pizza, c'est la vie.
non, c'est pas le gras, on vous a menti, c'est la pizza.

et les frites.
et les avocats.
et les fraises.
et le chocolat.

et les poils de chat.

Pizza aubergine - mozzarella - origan

Pizza crème - champignons - estragon

Green and red pizza

Pizza Italia

Pizza style"kebab"

Pizza tomate fraîche- roquette- mozzarella

Gaufre pizza like

Pizza champignons, roquette, mozzarella

Pizza aux aubergines grillées et au fromage vegan

Yellow pizza: pas très conforme mais très bonne

Quelques idées de breakfast (3)

part one here

porridge noix de coco râpée + pépites de chocolat et thé des moines + lait soja

croissants approuvés par la vegan police +  thé à la pistache.
en fait c'est surtout pour vous montrer mon thé à la pistache.
je l'ai DIM (comme DIY  mais à la première personne hahaha) en mélangeant juste du thé noir et des éclats de pistache, qu'on trouve au rayon pâtisserie. 

OK je me la pète un peu avec mon super fromage vegan aux champignons Wilmersburger, mais c'est encore pour vous montrer ma dernière invention en matière de thé: thé noir + golden syrup (au rayon UK) + accessoirement, un peu de lait, vous le savez, in the morning c'est thé au lait.

c'est juste parfait, ça caramélise un peu le goût, le lait adoucit l'ensemble, c'est juste super doudou comme réveil.
ça donne envie de se recoucher en somme... 

porridge cuit avec des raisins blonds, puis arrosé de golden syrup

smoothie lait au chocolat (soja/froid) + banane + fraise (=tuerie, courez vite essayer!!)
tartine confiture anglaise "Christmas" (prune et épices) / tartine marmelade + grenade 

autour du sirop d'érable: pancakes (recette ici; il suffit de la rendre standard en omettant la banane et en mettant du lait de soja nature) + lait chaud sucré à l'érable

Vive les patates

je ne pouvais pas inaugurer cette nouvelle rubrique autrement qu'avec les patates.
donc ici, un petit florilège de mes recettes de pommes de terre favorites, pour vous faire genre "note pour plus tard"

cliquez sur les titres de recettes pour vous y TP. 

pommes de terre Oscar

pommes de terre au guacamole et au fromage frais

curry de pommes de terre, tomate et tofu

pommes de terre à la sauce crémeuse aux cacahuètes

tajine de pommes de terre aux olives violettes et au citron

petits beignets de pomme de terre à la bière

salade de pommes de terre à la crème de vinaigre balsamique

pommes de terre bouillies & sauce verte

les (cultissimes) pommes de terre du papa de Rosa Jackson 

salade tiède de fèves, pommes de terre et ciboulette

Quelques idées de breakfast (2)

un ptit mix d'idées pour vous inspirer positivement le matin, bien sûr après avoir remercié le Seigneur/ l'univers/ la Force de chaque nouvelle journée qui commence.
(oui, chuis assez mystique ces temps ci...)

Quelques idées de breakfast

en vrac, pour le plaisir...

- cornflakes + yaourt nature maison + caramel liquide
- thé English Breakfast + lait de soja

- thé noir Ceylan + lait
- petits pains suédois avec confiture d'oranges maison; confiture de fruits bizarres de la forêt que je sais toujours pas ce que c'est; caviar végé (ikea, pour ceux/celles qui connaîtraient pas encore)

- thé vert Gunpowder + menthe fraîche

- thé Earl Grey + lait soja vanille (chouette mariage, IMHO)
- yaourt nature soja mixé avec vanille en poudre et sucre + banane + sésame + sirop d'érable

photo de famille (il en manque un mais c'est lui qui prend la photo )

Breakfasts en vrac

je prends souvent des photos de ce que je mange le matin, même si je ne fais pas un billet dessus à chaque fois.

donc today, je vous mets des photos en vrac, avec les légendes de "qu'est ce que j'ai mangé."

thé noir et lait de soja, tout simple

thé au lait (avoine), petits croissants sans beurre (malheureusement discontinués), fromage frais de soja au sucre complet, kiwi et cranberries

thé au lait, jus de pamplemousse rose, porridge à la vanille et au golden syrup (au rayon anglais)

thé, muffins St Hub salé & confiture de fraise, smooothie fraise -banane- orange

thé amande-pistache (nature & découvertes) au lait, porridge au sirop d'érable et aux cranberries

baked beans, tomate, saucisse végétarienne, orange pressée, thé au lait, pancakes

baked beans & ananas, ketchup & sauce BBQ, thé amande-pistache + lait riz-avoine-pistache (Bjorg) = essayez ça au moins une fois avant de mourir!!