Lentilles "au vert"

c'est un des seuls plats de lentilles que j'aime bien, ou aux épices et à l'ail.
en tout cas, celui ci regorge de fer et de vitamine C, ce qui est parfait pour terminer l'hiver!

ingrédients

- lentilles vertes cuites
- un petit oignon vert ou un jeune poireau
- du persil frais
- du St Hub
- de l'ail semoule et du paprika fumé
- une feuille de laurier
- du sel

préparation

mettre le St Hub dans une casserole avec l'ail semoule et le paprika.

ajouter le jeune oignon/poireau, vert et blanc.
laisser dorer quelques instants.

ajouter les lentilles et le laurier et le faire chauffer en mélangeant bien.

saler en fin de cuisson, et parsemer de persil frais.

la Lune est encore en mode hiver

les oiseaux sont en mode printemps! 

et les fleurs aussi!

Comments

[Mascha]

Tu n'aimes pas les lentilles? Je ne savais pas. :O

Ta recette semble succulente en tout cas! Je m'en fais parfois une version semblable, mais avec des tranches de poivrons colorés dedans. ^^

[Nath]

Votre photo de Lune est somptueuse, on dirait une pochette d'album metal 🤘

Je ne mange pas de lentilles mais cette recette est tout de même alléchante.

Merci pour ce joli post poétique.