Mijoté de légumes et tofu à la sauce coréenne
aujourd'hui en triant des (très vieux) mails, je suis tombée sur une mignonne blague de fée:
une fée dit à un couple marié :
- pour avoir été un couple si exemplaire depuis 30 ans, je vous accorde à chacun un voeu.
la femme dit alors : je voudrais faire le tour du monde avec mon mari adoré.
la fée agite sa baguette magique, et abracadabra, des billets d'avion apparaissent dans la main de la femme.
maintenant c'est au tour du mari :
- euh... c'est un instant très romantique, mais une opportunité comme celle-là n'arrive qu'une fois dans la vie. alors je suis désolé ma chérie, mais ... j'aimerais avoir une femme 30 ans plus jeune que moi.
la femme est terriblement déçue, mais un voeu est un voeu: la fée fait un cercle avec sa baguette magique... abracadabra !
soudain le mari a 90 ans ! 
sinon pour la recette, j'ai fait revenir 2 gousses d'ail coupées en deux dans une mijoteuse (une marmite fera très bien l'affaire aussi), dans laquelle j'ai auparavant fait fondre une généreuse portion de St Hub (margarine végétale pour rappel, chut chut pas de marque) et de pâte de soja.
ensuite, j'y ai ajouté 2 pommes de terre coupées en dés, que j'ai laissées mijoter 10mn environ.
ensuite j'ai rajouté 3 petits poireaux, quelques champignons de Paris.
enfin j'ai terminé avec des lamelles de tofu.
après le dressage de l'assiette, j'ai rajouté du piment en poudre et de la coriandre fraîche.
servi avec une petite salade arc-en-ciel 🌈
chou rouge, carotte, roquette, persil, arrosé de jus de citron.
et réfléchissez bien avant de faire un voeu! 
